Amantes de cogumelos no nosso país, mais do que suficiente! Só aqui para caminhar na floresta para uma "caça tranquila" precisa do tempo de atendimento e certas condições climáticas. Nem todo mundo pensa em cultivar cogumelos em casa, e até quase em escala industrial. A maioria considera isso uma fantasia. No entanto, tudo é real. E como cultivar cogumelos em uma estufa ou em casa, vamos falar mais.
Tabela de Conteúdos
- Que cogumelos podem ser cultivados em casa
- Tecnologia de cultivo para iniciantes
- Criação de micélio
- Outras maneiras de cultivar cogumelos em casa
Que cogumelos podem ser cultivados em casa
A própria ideia de cultivar cogumelos em casa coloca uma escolha de um tipo específico.Todas as variedades adequadas para reprodução doméstica não precisam de custos de materiais especiais ou esforços adicionais.As únicas exceções são os cogumelos, mas um jardineiro experiente lidará com esse problema. A escolha deve ser feita, em primeiro lugar, procedendo do lucro desejado. Todas as variedades de fungos, adequadas para o cultivo de uma casa, podem ser classificadas em dois tipos principais:
- madeira;
- solo.
Os primeiros incluem Shiitake, cogumelos de ostra conhecidos por todos, bem como agarics mel de inverno. Mas para o segundo - não menos populares champignons e anéis.Mesmo na presença de pequenas áreas, a colheita pode ser coletada soberba.É por isso que essas variedades são recomendadas para crescer em escala industrial.
Tecnologia de cultivo para iniciantes
A maior parte do tempo, que é necessário para o cultivo de cogumelos, é gasta na criação de micélio. No entanto, o conselho de cultivadores de cogumelos experientes sugere que é melhor cultivar este material por conta própria. Afinal, mesmo os melhores e mais confiáveis fornecedores de tempos em tempos reduzem bastante.O cogumelo pode ser cultivado de duas maneiras:
- no substrato de grãos;
- em varas de madeira.
A escolha depende do tipo de cogumelos que está planejado para crescer.
Criação de micélio
O micélio é cultivado em um determinado substrato. Recomenda-se tomar cuidado para que sua composição química e mineral seja a mais semelhante possível àquela em que os fungos crescem em condições naturais. A composição deste ambiente deve ser selecionada novamente, dependendo do tipo de cogumelos cultivados.
Por exemplo, o shiitake se sente mais confortável em madeira, cogumelos - em composto, mas os cogumelos-ostra preferem a palha.Com os devidos cuidados, a palha cortada, bem como a serragem, podem garantir a colheita de qualquer uma das espécies listadas de fungos.No entanto, o substrato deve ser de alta qualidade ao mesmo tempo. Isto é fornecido pela sua secura, falta de mofo, bem como odores desagradáveis e impurezas estrangeiras.
O micélio é a base na qual existe um grande número de esporos de cogumelos germinados. Uma vez que esta base é colocada no substrato - o processo de crescimento ativo começa. Inicialmente, pode-se observar apenas a aparência de fios finos, que eventualmente se transformam em cogumelos comestíveis.
Adquirir alta qualidade de plantio é apenas em lojas especializadas. Dar prioridade à madeira, que contém esporos de cogumelos viáveis. Eles serão mais resistentes a doenças. Do que plantado de um micélio de grãos.Você pode comprar e esporos comuns de fungos.Somente neste caso, será necessário mais tempo e esforço para aumentar sua colheita. O procedimento será semelhante ao cultivo de qualquer cultura a partir de sementes. Iniciantes devem evitar este método.
.Para obter o máximo rendimento, é necessário que o micélio se espalhe da forma mais abrangente possível no composto. Isso requer que o plantio seja quente. Eles podem ser aquecidos usando uma almofada elétrica especial. O calor é necessário apenas durante o período de incubação.Quando os cogumelos entram na fase de crescimento, devem ser mantidos frescos.Bom para esta varanda envidraçada e isolada.
Por via de regra, os brotos aparecem na terceira semana depois de plantar o mycelium. A vontade de colher é determinada por um chapéu. Corte os cogumelos acabados apenas com uma faca, para não ferir aqueles que ainda estão no solo e estão apenas se preparando para colher. A coleção finalizada pode ser usada imediatamente e após o pré-congelamento.
Outras maneiras de cultivar cogumelos em casa
Além de básico, também existem formas adicionais de cultivo de cogumelos. É verdade que eles não trazem um resultado tão grande e são usados principalmente por crianças como experimentos. Por exemplo, no registro, você pode cultivar alguns tipos de cogumelos. Para fazer issode troncos de madeira de folha caduca até meio metro de comprimento.Faça isso não menos que 2 semanas antes de se estabelecer com micélio.
Na peça resultante, os furos são feitos em um padrão quadriculado a uma distância de 10 cm. Depois disso, você precisa compactar os bastões com micélio. Um martelo pode ser usado para este procedimento.
As toras cheias de micélio são colocadas no porão e aguardam até encher todo o espaço. O procedimento é longo e pode demorar até 1 ano. As principais condições são temperatura e umidade.
Um método de cultivo de cogumelos na borra de café é conhecido.Contém muitos oligoelementos:
- manganês;
- potássio;
- magnésio;
- azoto.
Tal ambiente é ideal para pintinhos. Além disso, as borras de café não devem ser submetidas a esterilização adicional. A desvantagem desse método é que obter uma grande quantidade de bolo espremido em casa é muito difícil. Vou ter que perguntar a ele no café mais próximo. Recipientes para cultivo podem servir como sacos comuns para congelamento ou recipientes para sorvete.
O micélio deve ser misturado com o bolo de óleo e, em seguida, fechar bem o recipiente.Para armazenamento, ele pode ser identificado embaixo da pia. O tempo de germinação será de cerca de 1 mês. Uma vez que a superfície ficou branca, um pequeno buraco deve ser cortado no topo da bolsa. Através dele, você tem que pulverizar 2 vezes ao dia. Uma semana depois, você pode ver como os cogumelos começam a crescer.
Cultivo de cogumelos brancos e outras espécies em casa para iniciantes - a ocupação é muito fascinante e útil. As necessidades de sua família podem ser plenamente atendidas, mesmo sem habilidades especiais e grandes áreas. A principal coisa - paciência e desejo de ver o resultado. Você pode cultivá-los durante todo o ano!
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