O que é micélio de cogumelos e como se parece

O micélio é um órgão muito importante, além de seu transporte e funções nutricionais, é responsável pela reprodução vegetativa de organismos.

Tipos de micélio e como se parecem

Existem 7 variedades de corpo vegetativo:

• Film , consistindo de hifas leves e de diferentes tamanhos. A principal função é anexar ao substrato e obter nutrientes da celulose.
• Shnurovoy , formado devido à acreção de hifas e responsável pela fixação e distribuição de fungos devido à forte ramificação. Os rizomorfos
• são poderosos tecidos em forma de cordão de cores diferentes que determinam a resistência dos organismos a condições ambientais adversas.
• Rhizoctonia , consistindo de conjuntos de cordões finos e arejados de hifas, que servem para a fixação e distribuição de organismos.
• Sclerotia são formadas por tecidos bem apertados entre si e fios fortemente ramificados. Como rizomorfos ajuda a suportar condições de vida agressivas.
• O estroma do é formado nos pontos de contato com o tecido da planta hospedeira, firmemente fundido com ele, e projetado para preservar esporos de fungos.
• O corpo da fruta é o local de formação e maturação dos esporos fúngicos.

Rhizomorphs de Rhizoctonia Stromas

O que é micélio para

O principal objetivo do cultivo de talo é para obter a cultura de cogumelos comestíveis .Assim que as pessoas perceberam que as agregações de hifas desempenhavam a função de reprodução, começaram a usar partes de champignons selvagens para reprodução em casa. Mas tal produto não deu um rendimento alto.

Com o tempo, foram feitas tentativas para cultivar culturas puras de cogumelos para aumentar sua produtividade e sustentabilidade. No final do século XIX, a França conseguiu produzir uma cultura de champignons cultivada em um substrato estéril especial.

apresentou excelentes características de crescimento. Usando a tecnologia de obtenção de talo no laboratório, tornou-se possível produzir cogumelos cultivados em escala industrial.

Como obter um micélio de qualidade

Antes de começar a cultivar cogumelos, você precisa saber onde obter o micélio. O micélio da mais alta qualidade é obtido pelo nos laboratórios .Este produto pode ser comprado em lojas especializadas com boas críticas.

Se desejado, o micélio pode ser cultivado em casa sozinho, preparando adequadamente o substrato, proporcionando condições ambientais e saneamento confortáveis. Implementar essa ideia é bem possível.

Wood chopika com micélio na embalagem da fábrica

Conseguir o micélio com as próprias mãos é uma maneira adequada para cultivadores iniciantes de cogumelos, porque oferece a oportunidade de experimentar o método em um lote pequeno e sem grandes despesas.

Características da tecnologia de crescimento

A tecnologia de crescimento de micélio para a criação de champignons, cogumelos ostra e mel agarics envolve a implementação sequencial de vários procedimentos.

O primeiro método de obtenção de uma cultura pura a partir de esporos de champignon ainda é amplamente utilizado para o cultivo de micélio de alta qualidade, chamado uterino. Este método permite que você cultive plantas fortes, produzindo uma boa colheita e tendo excelentes características.

A principal tarefa do produtor de cogumelos na obtenção do talo uterino é manter as condições assépticas , , de modo a não infectar a cultura com microorganismos presentes no ambiente. O cumprimento desta regra garante um produto de alta qualidade com excelentes propriedades de sabor.

A observação de condições assépticas garante uma colheita de alta qualidade

Esporos maduros ou parte do corpo da fruta são plantados em um substrato que é um meio nutriente estéril, ágar mosto, aveia ou cenoura .Ambientes

são preparados em tubos de ensaio, e depois que eles se solidificam, a cultura é aplicada lá com um instrumento estéril, como um fio ou uma agulha com um laço no final. Para cumprir com a esterilidade, todas as manipulações produzem em chamas .

Os tubos são selados com uma rolha de gaze de algodão estéril e armazenados a uma temperatura constante de a cerca de 24 graus durante 2 semanas até se formar um micélio de pleno direito. A cultura uterina em tubos de ensaio pode ser armazenada por um longo período de tempo a uma temperatura de 1-2 graus com subcultura periódica( 1 vez por ano) para manter boas propriedades do micélio.

O próximo passo é para obter o material de semente do composto ou micélio de grãos. O composto da mais alta qualidade é formado dos seguintes ingredientes: esterco

• , cavalo ou vaca é o preferido;Palha
• ;Gesso
• ;Giz
• ;
• ureia;Superfosfato
• ;Farinha de alabastro
• .

É conveniente usar o composto pronto

como substrato para a produção de sementes É conveniente usar o composto pronto como substrato. Ele é colocado em um frascos de três litros para 2/3 do volume, faça uma depressão no meio, enrole os frascos com uma tampa de metal com um furo de 2-3 cm no meio. O orifício é selado com um bujão de gaze de algodão e recipientes esterilizados.

Sob condições assépticas, o micélio uterino é plantado na cavidade do composto através de um orifício na tampa, que é fechado novamente após o procedimento. O cultivo do micélio de semeadura é realizado de forma semelhante ao uterino.

Para o cultivo caseiro de cogumelos é conveniente obter o micélio de cereais .Para fazer isso, é importante preparar adequadamente o grão:

1. Ferva o grão em água na proporção de 1: 1,5 para 30-60 minutos e deixe esfriar.
2. Secar o grão e colocá-lo em frascos ou sacos de polipropileno, enchendo-os ao meio.
3. Esterilize os materiais preparados.
4. Semear micélio, como é o caso do composto.

A produção de micélio de alta qualidade requer certa habilidade e cuidadosa preparação das condições. Portanto, antes de começar a trabalhar, é melhor tentar cultivar um pequeno lote de culturas e colher a primeira colheita. A experiência adquirida será muito útil e permitirá que você avalie todos os prós e contras de um projeto para o cultivo de cogumelos.