Como armazenar alface - 5 maneiras para todas as ocasiões

Salada fresca não é apenas diferente gosto original, mas também popular devido às suas propriedades benéficas. Isso é realmente muito rápido, ele desaparece. Mas vou lhe dizer como guardar as folhas de alface na geladeira usando métodos simples.

As folhas de alface se deterioram rapidamente, por isso é muito importante mantê-las adequadamente

Os métodos de armazenamento mais eficientes

Alface, como outros vegetais folhosos, tem uma vida útil curta. E ainda existem várias maneiras que economizarão a salada de folhas mais vezes.

Na geladeira: 4 maneiras

Se você acha que basta apenas lavar as folhas de alface e colocá-las na geladeira, não se surpreenda que em alguns dias elas comecem a apodrecer. Para evitar que isso aconteça, use um dos métodos de armazenamento sugeridos.

Image	Armazenamento e instrução
	Método 1 No recipiente instagram viewer Antes de tudo, enxágue cuidadosamente todas as folhas de vegetação, removendo as partes amareladas. Jogue os verdes em uma peneira ou em uma peneira, deixe a água escorrer. Coloque o produto em uma toalha de papel e espere até que esteja completamente seco. Com cuidado, dobre as folhas em um recipiente, cubra-as com um guardanapo de papel. Feche o recipiente em si. Se o recipiente não estava à mão, ele pode ser substituído por um vaso esmaltado. Cubra-o com um saco plástico com furos ou uma toalha de papel. Coloque os talheres no recipiente - ele manterá a salada fresca por 30 dias.
	Método 2 No substrato Verdes não lavados podem ser armazenados da seguinte forma: Coloque as folhas em um substrato de espuma alimentar (o preço para eles é mínimo e começa a partir de cerca de alguns rublos). Não espalhe os verdes muito apertados - deve haver ar entre os lençóis. Cubra o produto com película aderente. Coloque a embalagem resultante na prateleira inferior da geladeira. Este método de armazenamento irá garantir a frescura das folhas ao longo da semana. É melhor não cortar a quantidade de verde que você precisa, mas arrancá-la com suas próprias mãos. Acredita-se que o contato com superfícies de metal estraga o sabor da salada.
	Método 3 Em uma tigela de água Eu sei sobre a prática bastante popular de armazenar vegetação - na água, como flores: Pegue uma tigela e despeje uma pequena quantidade de água nela. A parte inferior das folhas nas estacas cortou 2-3 mm. Isso aumentará a absorção pela planta. Coloque as mudas de alface na água. Cubra o topo com película aderente ou bolsa. Muito apertado para o pacote não vale a pena os verdes precisam de ar.
	Método 4 Marinado em uma panela Há outra maneira de preservar as folhas de alface - picles. Coloque 3-4 dentes de alho e aipo fatiado no fundo de uma jarra ou panela de esmalte. Um por um, coloque as folhas lavadas em um recipiente. Cubra a salada com raminhos de endro e aipo. Cozinhe a marinada em paralelo. Para ele ferver um litro de água e adicione duas colheres de açúcar, uma colher de sal e uma colher de chá de ácido cítrico. Preencha os verdes com marinada, coloque a opressão no topo. Espere a marinada esfriar e então mande a panela para a geladeira.

Para sempre desfrutar de verduras frescas, elas podem ser armazenadas ou cultivadas independentemente no peitoril da janela de uma panela.

As sementes compradas germinam dentro de 5 dias, e depois de 20 a 25 dias você poderá colher a primeira colheita. A principal coisa - não se esqueça de fornecer a planta com rega regular, adubação e iluminação suficiente.

Se você cultivar uma salada em casa, ela vai sobreviver melhor.

Método 5: no congelador

Comer alface fresca é muito saudável, mas é difícil fazê-lo durante todo o ano. E aqui vem o freezer para o resgate.

Folhas inteiras não congelam. Isto deve-se ao facto de conterem uma grande quantidade de água e, a temperaturas muito baixas, a salada transforma-se em mosto. Mas você pode fazer o contrário.

Folhas de alface moídas podem ser adicionadas ao molho ou sopa

• Despeje as folhas com água fervente e, em seguida, resfrie-as em água fria.
• Depois disso, triture-os manualmente ou com um liquidificador até amassar.
• Espalhe o mingau resultante em moldes, recipientes ou embalagens.

Salada preparada desta maneira pode ser usada para fazer molhos ou sopas.

Como armazenar uma salada não pode

Eu lhe falei sobre as maneiras de armazenar a salada, é hora de discutir o que você absolutamente não pode fazer com os verdes. E você não pode fazer apenas duas coisas:

1. Guarde em um saco plástico fechado. A umidade se acumula no interior, o que só irá acelerar a deterioração da vegetação.
2. Deixe as folhas abertas. Devido ao fato de que na geladeira há uma forte evaporação, as folhas de alface murcharão várias vezes mais rápido.

Se você mantiver a salada descompactada o tempo todo, ela murchará rapidamente

Resultados

Eu lhe disse como armazenar corretamente uma salada para prolongar sua vida. Você pode usar uma ou várias maneiras ao mesmo tempo. Assista ao vídeo deste artigo, será útil para você. Se você ainda tiver dúvidas ou decidir contar sobre sua experiência com espaços em branco, escreva nos comentários.