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Depois de um dia de trabalho, você quer desfrutar de um jantar delicioso e satisfatório, mas quase não resta mais força? Em seguida, preste atenção à sopa de queijo com cogumelos à base de queijo processado. Este último pode ser comprado a caminho de casa e em poucos minutos preparar uma deliciosa sopa.
Leia: receita de sopa de cogumelos secos cogumelos!
Sopa de queijo com cogumelos
Uma receita clássica para a sopa de queijo com cogumelos envolve o uso de linguiça defumada. Em vez disso, tomamos cogumelos e voila, em meia hora um jantar quente na mesa!
Tudo que você precisa de produtos é: 5 kg de champignons, duas batatas, uma cenoura e cebola, 1 kg de queijo processado, um cubo de caldo de cogumelo, um pouco de azeite e um manjericão seco.
Para syrki bem esfregado, eles precisam ser colocados por um tempo no freezer.
Preparação:
- Na panela, despeje a água e coloque no fogo para ferver, antes de fechar a tampa.
- Durante esse tempo, prepare todos os outros produtos. Descasque as batatas, lave e corte em pedaços pequenos.Tendo fervido, ele fará a sopa espessa.
- A lâmpada deve ser descascada e finamente picada também.
- Frite a cebola em óleo até ficar macia.
- As cenouras ralam e colocam em uma frigideira, assim que a cebola começa a adquirir uma cor dourada.
- Lave os champignons e corte-os em fatias.
- Uma vez que a água ferve, coloque os cogumelos na panela. Depois de fervura repetida, batatas.
- Ferva o conteúdo da panela depois de ferver por cerca de 2-3 minutos, reduza o fogo e adicione a mistura de cebola e cenoura.
- Coloque o queijo ralado na sopa e deixe-o dissolver, lembrando-se de mexê-lo.
- Esmagar e despeje o cubo de caldo, especiarias.
- Ferva a sopa por meio minuto, retire do fogo e deixe sob a tampa para insistir.
Em um quarto de hora você pode ligar para sua família na mesa.
Sopa de queijo com cogumelos e brócolis
Brócolis em si é saborosa e saudável. Adicionando-os à sopa, você adiciona uma nota picante ao prato. Além disso, parece interessante: ilhotas verdes contra um caldo branco grosso.
Você quer fazer sopa ainda mais diversificada? Acrescente-a ao servir os biscoitos de mesa e, na hora de cozinhar um pouco de alho.
De acordo com a receita de cozinhar sopa de queijo com queijo derretido e cogumelos, você precisará de kg de brócolis, dois tubérculos de batata, como champignons, 5 kg de queijo processado, um monte de dill, 3 g de manteiga e especiarias.
Preparação
- Os tubérculos de batata são lavados, descascados e cortados em cubos.
- Champignons, se estiverem limpos, é bom limpar com uma toalha. Limpe os espécimes sujos, raspe com uma faca. Corte as placas.
- Ferva a água em uma panela, adicione sal e deixe ferver as batatas por 5 minutos, em seguida, coloque o brócolis.
- No óleo pré-aquecido, frite os cogumelos até dourar.
- Envie o conteúdo para a vizinhança da batata.
- Em seguida, coloque o queijo ralado na sopa, deixe dissolver completamente. No final da cozedura, adicione o endro picado, ferva um minuto, cubra e desligue.
Tudo o que você pode fazer é comer.
Sopa de cogumelos com frango e queijo
Donas de casa inexperientes muitas vezes se perguntam como fazer uma sopa de queijo com cogumelos, queijo derretido e frango. Esta opção é muito bem sucedida para uma refeição de almoço. Por incrível que pareça, isso é bastante satisfatório. Isso não está contando o aroma de tirar o fôlego e a consistência espessa.
Para obter a sopa ideal, é importante seguir a regra principal - o queijo deve se dissolver completamente.
Para a preparação da sopa de queijo com cogumelos, você precisa ter em mãos kg de filé de frango, por kg de tubérculos de batata e cogumelos, 5 kg de cebola, 2 queijos processados. Além disso, você precisa de 1 colher de sopa. manteiga e especiarias.
Preparação:
- Filé de frango lavar e ferver em água salgada.
- Enquanto isso, prepare o restante dos produtos. Lâmpadas devem ser descascadas e cortadas em pequenos cubos.
- Champignon lavado, raspado com uma faca, cortou a parte inferior da perna e cortou em placas.
- Os tubérculos de batata são lavados, descascados e cortados em pequenos cubos.
- Filé de frango cozido e refrigerado cortado em fatias.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e frite a cebola até ficar macia.
- Adicione os cogumelos, temperos e frite até o líquido evaporar, misturando regularmente.
- Em uma panela, ferva a água, coloque as batatas cortadas e deixe ferver por 10 minutos.
- Depois que o tempo acabar, coloque os cogumelos fritos com cebola em uma panela.
- Após 5 minutos de cozimento, adicione a carne cortada.
- Coloque o cream cheese na sopa e misture. Verifique o prato para sal e pimenta.
- Sopa de queijo com cobertura de cogumelos, retire do prato e deixe em paz por 10 minutos, para que seja infundido e bem misturado com os sabores.
Espalhe em pratos, decore com verduras picadas e sirva na mesa.
Sopa de cogumelos com queijo derretido é uma salvação, quando não há tempo para cozinhar. Com base na receita clássica, adicionando vários ingredientes, você pode preparar muitas variações saborosas.
