Idéias italianas para cozinhar guisados ​​de macarrão

Os pratos italianos são considerados os mais famosos do mundo, porque eles são simplesmente preparados e têmcom um sabor inconfundível. Caçarola de macarrão com dicas de país ensolarado pode ser um deleite maravilhoso para convidados inesperados, bons amigos e caros lares. O principal é que a comida é preparada sem muito esforço, mas tem um gosto maravilhoso. A massa é perfeitamente combinada com carne, queijo, ovos, linguiça e legumes. Para os fãs de sobremesas excelentes, você pode fazer um macarrão doce de massa, que tem um aroma excepcionalmente agradável. Familiaridade com várias receitas deste prato italiano ajudará a criar sua obra-prima culinária única.

Na maioria das vezes, a caçarola é vertida com um molho de leite que consiste em chantilly com ovos.

Delicada combinação de ingredientes

Um dos pratos mais famosos dos países europeus é considerado uma caçarola de macarrão com cogumelos. O cheiro agradável, o derretimento crocante e suave na boca do produto deixa uma impressão inesquecível após a refeição. Para criá-lo você deve levar um conjunto de produtos: macarrão

• de qualquer tipo;Cogumelos pequenos
• ;
• uma cebola grande;Alho
• ( 2 dentes de alho são suficientes);Óleo vegetal
• ;Leite com alto teor de gordura
• ;Farinha de trigo
• ;Pão ralado
• ;Queijo parmesão rígido
• ;Noz-moscada
• ( em pó);Manteiga
• ;Pimenta
• ( preta ou vermelha);Salsa
• ( vários ramos);Sal
• .

O processo de cozimento começa com a preparação dos ingredientes do prato.

Passo 1

Descasque a cebola e o alho. Os cogumelos revisam e removem os restos de rizomas. Sob a forte pressão da água salsa lavada, legumes, cogumelos. Cada produto é seco na mesa da cozinha ou guardanapo de algodão.

Numa tábua de cortar, pique as cebolas com tiras, cada uma com cerca de 1 cm de largura, e os champignons de tamanho grande são cortados em 4 pedaços, pequenos ao meio. O alho é passado por uma prensa ou cortado em pequenos pedaços de qualquer forma. Salsa verde é finamente picada para que fique bonita em uma caçarola de macarrão.

Queijo parmesão duro esfregado em um tamanho médio ralado em uma tigela separada.

Passo 2

Para fazer o prato suculento, prepare o molho com antecedência. No fundo de uma panela funda coloque um pedaço de manteiga. Quando derreter, adicione a farinha de trigo e, mexendo sempre, frite por cerca de 30 segundos. Em seguida, o leite é derramado no recipiente em um pequeno riacho. Sem deixar de bater o molho com um batedor, deixe ferver. Depois disso, diminua o fogo, adicione noz-moscada, sal e pimenta moída ao líquido. Cozinhe mais 5 minutos para alterar a consistência. Pronto molho é coberto com uma tampa, retirado do fogão e reserve.

da avó Etapa 3

Para cozinhar uma massa saborosa do forno no forno, elas são pré-cozidas. Para fazer isso, use os pratos maiores e siga as instruções de cozimento indicadas na embalagem. Geralmente eles são cozidos em água salgada em fogo moderado. O produto acabado é reclinado em uma peneira e lavado com um forte fluxo de água.

Quando a massa estiver pronta, é aconselhável ligar o forno neste momento para que ele aqueça a uma temperatura acima de 200 graus.

Etapa 3

Despeje o óleo vegetal em uma panela larga, aqueça e coloque pedaços picados de cebola. Frite até a casca de ouro.

Adicione os cogumelos, misture e cozinhe por 10 minutos Encha a mistura com alho e verduras.

Passo 4

A massa lavada é misturada com tempero de cogumelos fritos. De cima eles são derramados com molho previamente preparado.

Assadeira de vidro manchada com um pedaço de manteiga. O fundo é coberto com uma camada de pão ralado. Espalhe macarrão com cogumelos, cobrindo-os com queijo parmesão ralado. Envie para o forno por 20 minutos. O prato acabado é cortado em porções. Servido em pequenos pratos, como um prato principal saudável.

Uma caçarola de macarrão feita de acordo com esta receita tem um excelente sabor de cogumelos e legumes em conjunto com especiarias aromáticas. Você pode complementar o prato com vinho semi-doce branco, salada de repolho em conserva ou pepinos frescos.

Para encher o prato, você pode preparar o molho misturando ovos com creme azedo. Este tipo de molho não precisa de tratamento térmico.

Gourmet Tandem - Frango com Massas Italianas

Os amantes da cozinha italiana certamente apreciarão a receita de cozinhar macarrão cozido e frango no forno. A combinação original de produtos confere ao prato um sabor único. Para a comida que você precisa levar: espaguete

• ;Queijo duro
• ;Ovos
• ;Frango
• ;Creme
• ;Vegetais
• ( pepino, repolho, tomate);Maionese
• ;Especiarias
• ;
• gordura vegetal;Sal
• .

Quando os cozinheiros sabem fazer uma caçarola de macarrão, eles não têm medo de sonhar, realizando tais ações:

1. O espaguete é cozido em líquido salgado até ficar pronto.
2. Bata os ovos em espuma espessa, misture com o creme, acrescente especiarias, sal, queijo.
3. Despeje a mistura de ovo de espaguete e misture bem.
4. A forma da graxa do forno e espalhar a caçarola futuro.
5. Fatias, frango pré-cozido, legumes picadinhos são colocados no topo.
6. Tomates frescos cortados em fatias finas. Coloque a carne e os pepinos por cima e depois faça uma rede de maionese.
7. A caçarola é coberta com uma camada de queijo ralado e colocada no forno.

O prato é cozido por cerca de 40 minutos. Quando uma crosta dourada aparece, está pronta. Sirva preferencialmente quente.

Se não houver carne na geladeira, você pode fazer caçarola de macarrão com ovo, que tem um sabor delicado.

Uma refeição saudável para a mesa de jantar

Às vezes é difícil criar novos pratos para o jantar todos os dias. Seria desejável que eles não fossem apenas nutritivos, mas também úteis. Uma ótima solução é cozinhar caçarola de macarrão com carne picada no forno. Algumas pessoas chamam este prato de "Lasanha".Isso exigirá um conjunto de ingredientes: massa

• para todos os gostos;Carne picada
• ( frango, porco, vaca);Ovos
• ;Bulbo
• ;Queijo
• ( duro);
• creme azedo( creme pode ser);Sêmola
• ;Óleo
• ( de origem animal);Sal
• ;Tempero
• ( pimenta, manjericão, lúpulo-suneli).

Comece a preparar um prato de carne picada torrefação. Para fazer isso, coloque em uma frigideira um pedaço de manteiga. Quando estiver derretido, adicione as cebolas e pasteurize até aparecer uma crosta marrom. Em seguida, coloque a carne em um recipiente, misture e frite em fogo baixo até que esteja totalmente cozido.

A massa é vertida em líquido salgado fervente e cozinhada durante cerca de 15 minutos. O produto terminado otkolat em um coador, lavado com a água, deixando durante alguns minutos ao líquido completamente de vidro.

Dependendo do tipo de massa escolhida, o tempo de cozedura do produto varia. Para variedades de trigo duro, leva muito mais tempo para trazê-los ao estado pronto.

As massas

são colocadas no recheio frito e bem misturadas. Adicione sal e especiarias. A mistura é colocada em uma forma profunda, que é abundantemente oleada e polvilhada com sêmola. A tigela superior do prato é generosamente coberta com queijo, ralado com uma base grande e enviada para um forno quente. Tempo de cozimento não mais que 40 minutos. O prato acabado é servido fresco, cortando em porções. Amantes verdes podem decorar a caçarola com ramos de manjericão.

Caçarola de queijo

Classic Uma vez que a massa italiana é considerada comida simples, é cozida de diferentes maneiras. A clássica caçarola de pasta de macarrão permanece inalterada.

Ingredientes necessários para o prato: massa

• ( chifres, espirais, conchas);Leite
• ;
• um pedaço de manteiga;Queijo duro
• ;Pão ralado
• ;Mostarda seca
• ;
• meia colher de chá de molho picante;Páprica
• , para os amantes( não essencial);Sal
• .

Instruções para cozinhar guisados:

1. Primeiro ferva o macarrão em água salgada e enxágüe para que não se colem.
2. Leve o leite a ferver. Coloque mostarda em pó( 0,5 colher de chá), molho, sal.
3. Pasta e um pedaço de queijo ralado são jogados na massa. Mexa
4. Forma profunda untada e espalhada na massa. A parte superior é coberta com queijo e derramada com leite temperado.
5. Crackers são misturados com manteiga e macarrão. Polvilhe com páprica.
6. O prato é assado no forno por cerca de 30 minutos.

Para obter uma crosta dourada, é aconselhável colocar o molde durante 2 minutos sob a grelha.

De maneira semelhante, é preparada uma caçarola de macarrão com queijo e ovo, que é adicionada ao molho de leite. Claro, primeiro é chicoteado com um batedor para obter um líquido homogêneo. Como resultado, a comida fica com um tom amarelado, o que é especialmente agradável para as crianças.

Salsicha e massa, como nos bons velhos tempos

Preparar uma caçarola de macarrão com salsicha é muito vantajoso quando você precisa fazê-lo com pressa. Consiste nos seguintes ingredientes: esparguete ou macarrão longo

• ;Salsicha
• para todos os gostos;Manteiga
• ;Queijo duro
• ;Molho de tomate
• ;Maionese
• ;Sal
• .

Simples passos em direção ao objetivo:

1. O primeiro passo é cozinhar macarrão em água salgada.
2. Salsicha( salsichas podem ser) cortadas em pequenos quadrados.
3. Fry salsicha em uma frigideira na manteiga e tempere com molho. Na parte inferior do recipiente para assar coloque macarrão cozido. Em seguida, uma camada de salsicha.
4. O topo do prato é coberto com uma camada de queijo ralado.

Asse a caçarola no forno por 20 minutos.10 minutos antes da prontidão, o topo é manchado com maionese misturada com molho de tomate. Servido quente.

O prato pode ser feito a partir da massa de ontem que sobrou do jantar.

Delicioso prato cozido com amor

Excelente comida saudável certamente irá agradar a família quando eles chegarem em casa depois de um dia ativo no trabalho. Uma caçarola de macarrão preparada em uma multivariada é criada a partir de componentes simples: massa

• de qualquer tipo, mas de tamanho pequeno;Carne de frango
• ;Molho
• ( preferivelmente tomate);Cebola grande
• ;Queijo duro
• ;
• óleo de caráter vegetal;Especiarias
• ;Sal
• .

Para pratos excelentes, é desejável usar massa de trigo duro.

A tecnologia de criação faseada de um prato consiste nas seguintes operações:

1. Preparar carne. Frango e cebola cortados em pequenos cubos. Em seguida, coloque em um recipiente multicooker, ligue a opção "Fritura" e cozinhe por 15 minutos.
2. Misture o macarrão com carne picada. Na tigela das panelas milagrosas, despeje o óleo. Coloque a massa crua no fundo, transfira a carne e cubra com farinha. Preenchimento
3. .Molho de tomate é diluído com um pouco de água. Adicione especiarias, dadas as preferências das famílias. O líquido resultante é derramado macarrão em um fogão lento. Revestimento de queijo
4. .Caçarolas tigela superiores cobertas com queijo ralado, para a formação de uma crosta saborosa. Lançamento do Multicooker
5. .A caçarola é coberta com uma tampa e, em seguida, o programa de cozimento é definido por meia hora. Após o sinal sonoro, a caçarola é cuidadosamente removida da frigideira, espalhada em pequenas porções. Ao servir, decore com um raminho de salsa fresca. Receita de vídeo

para cozinhar caçarola de macarrão com carne