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Caçarola de abóbora não é apenas útil, mas também prato muito saboroso. Este vegetal é conhecido por pessoas com mais de 5000 anos. Tem muitas propriedades úteis que são simplesmente necessárias para o corpo humano. A composição da polpa inclui vitamina C, B e até uma das mais raras - T. Graças a este conjunto, todos os sistemas do corpo são capazes de funcionar sem falhas. Com a preparação correta da caçarola de abóbora, microelementos e vitaminas permanecem na mesma quantidade. Este prato será uma verdadeira decoração de qualquer mesa.
Caçarola da polpa de abóbora e queijo cottage
O prato é cozido no forno. Se você aderir a todos os componentes e regimes de temperatura, ele ficará suculento e perfumado. Mesmo aqueles que não gostam deste vegetal ficarão encantados com tal prato.
Para preparação é necessário usar:
- 200 gramas de abóbora;
- cerca de 350 gramas de queijo cottage (você pode cabra);
- 2 ovos grandes;
- 100 g de açúcar;
- 3 colheres de sopa de semolina (1 para polvilhar moldes);
- sal;
- 0, 5 colheres de sopa de óleo de girassol;
- laranja médio.
Para caçarola de uma abóbora com queijo cottage no forno ficou colorido, é melhor usar um vegetal com uma rica carne laranja.
Etapas de preparação:
- Vegetal bem lavar, secar, descascar. Polpa com um ralador (raso). O líquido que se separou precisará ser derramado.
- Em seguida, rale a casca de laranja. Citrus e o ingrediente base são misturados completamente.
- Em uma tigela funda, misture o queijo cottage, o açúcar, os ovos e o sal. Tudo bem esfregar com um garfo. A consistência ideal é aquela em que os grumos não estarão presentes. Se os ovos não são maiores, então você precisa usar 3 pedaços.
- No queijo cottage cozido coloque uma abóbora e adicione três colheres de mangá. Se a mistura for um pouco líquida, recomenda-se adicionar um pouco mais de grumos.
- Moldar o molde com cuidado com um mangá. Esta mistura é projetada para 4 porções. Massa colocada em um recipiente, ligeiramente nivelado. Asse no forno pré-aquecido a 190C por meia hora. Um prato pronto é considerado quando uma crosta perfumada apareceu no topo.
Caçarola pode ser servido quente e frio. O prato pode ser decorado com mel, raspas de côco, açúcar em pó.
Caçarola perfumada de abóbora e maçãs
Esta é uma obra-prima culinária rápida, para a preparação de que você pode usar um forno e um multivark. Esta receita de caçarola de abóbora com maçãs não deixará indiferente nem o adulto nem a criança.
Se a abóbora é muito doce, então a quantidade de açúcar pode ser reduzida.
Ingredientes necessários:
- 1 kg de polpa de abóbora;
- cinco maçãs;
- três ovos (médio);
- 100 gramas de manga;
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- 1 colher de sopa de creme de leite grosso (caseiro);
- um copo de açúcar;
- uma pitada de sal;
- 1 palavra uma colher de leite de vaca fresco.
Coloque a semolina em uma tigela e despeje o leite. Deixe isso por 20 minutos. Se no momento da cozedura não há cereais na casa, então você pode usar migalhas de bolachas.
Abóbora é descascada de sementes e casca. Grelhar a polpa em um ralador fino ou moer no liquidificador. A mistura resultante aperta a mão.
Transfira o legume e a manteiga em uma panela e deixe ferver em uma pequena chama. Ao mesmo tempo, devemos garantir que não se queime.
Com casca de maçã e rale-os. Purê coloque em uma panela para uma abóbora e deixe ferver mais 10 minutos. Por que esfriar a mistura? Os ovos batem com açúcar até que a espuma seja obtida. Massa de abóbora-maçã é combinada com sêmola cozida e ovos.
Quando a massa estiver pronta, você poderá começar a lubrificar os moldes. Para fazer isso, use uma pequena quantidade de manteiga.O líquido deve ser colocado em um recipiente e bem nivelado. Asse uma caçarola com sabor de abóbora no forno por 20 minutos. A uma temperatura de 200 graus.
Este prato pode ser servido com frutas e creme azedo. Recomenda-se usar iogurte caseiro para as crianças.
Caçarola de abóbora que cativa corações
Esta receita é uma das mais incomuns e deliciosas. Esta caçarola difere em sua incrível ternura e agradável sabor residual. Essa idéia de sobremesa vai agradar até mesmo aqueles que não gostam do cheiro e do sabor da abóbora.
Para fazer um divórcio bonito, recomenda-se colocar um espeto de madeira por cima.
Para preparar uma caçarola, você precisa tomar:
- kg de queijo cottage (granulado);
- , um copo de açúcar (você pode usar pó);
- 3 ovos grandes;
- 2 colheres de sopa de papoula cozida;
- 2 colheres de sopa. uma colher de amido (milho);
- 600 gramas de purê de abóbora;
- 1 colher de chá de casca de laranja;
- , um copo de creme azedo caseiro.
Purê da mistura de abóbora com os ovos. Em seguida, adicione uma colher de sopa de amido e entusiasmo. Se a abóbora não for doce o suficiente, adicione um pouco de açúcar. Com a mistura cozida, reserve 1 colher de sopa.
Em seguida, bata o liquidificador com ovos e açúcar. Adicione o creme azedo, sementes de papoula e amido ao líquido. É importante que a mistura tenha a mesma consistência da massa de abóbora. Se algum deles for menos provável, padrões bonitos podem não funcionar.
Pegue o molde separável resistente ao calor e lubrifique-o cuidadosamente com manteiga. No topo da superfície, polvilhe com um mangá ou farinha de trigo. Se desejar, você pode cobrir a capacidade do papel de pergaminho. Então o momento mais importante começa. Que o prato ficou bonito, é necessário dispor a massa corretamente.Espalhe recomenda-se alternadamente com uma colher de sopa. A abóbora deve ser a primeira a sair. Quando o formulário está totalmente preenchido, deve ser ligeiramente batido. Isso é necessário para garantir que todas as camadas sejam distribuídas uniformemente.
Forme a próxima panela colocada no forno por 50 minutos. Asse uma sobremesa a uma temperatura de 180ºC.
Então o purê de abóbora, que foi previamente adiado, deve ser trazido com creme azedo. Adicione o açúcar, se desejar. Com uma mistura pronta, despeje a caçarola por cima e mande-a de volta ao forno por 10 minutos. Sirva a sobremesa gelada.
Para a caçarola de purê de abóbora saiu bonito e saboroso, você só tem que seguir a seqüência de ações e recomendações. Então sua obra de arte culinária será apreciada por todos.
