Como manter o abacate: 5 conjuntos

Recentemente eu tentei um abacate batido café - era muito saborosa, embora não seja barato. Eu comprei uma peça de fruta, na esperança de repetir um barman obra de arte culinária, mas eu tenho imaturos. Agora eu decidi aprender como manter os abacates em casa. Vamos lidar juntos.

Como armazenar frutas

Conter abacate - não é fácil. Escolha um método de armazenamento depende de vários fatores:

• maturidade fetal;
• propósito e uso do tempo do fruto;
• moldar (inteiros ou cortados).

abacate maduro, isto é, suave ao toque, fragrante e de pele escura não é armazenado por mais de 6 dias no frigorífico. fruta verde pode manter a temperatura ambiente por até 3 semanas na geladeira e - até 2 meses. Cortar o produto, é claro, estraga rapidamente.

Abordagem 1. Mantendo todo o abacates verdes

Outra abacate sólida bastante despretensiosa. Por si só estará pronto em uma semana a uma temperatura de 15-25 ° C. Por seu conteúdo, vou dar algumas recomendações:

1. Não lave a fruta.
2. Mantenha frutos à temperatura ambiente - frio retarda o envelhecimento.
3. Verifique o produto todos os dias para maturação. Fruta madura é fácil vender. Se ao clicar nas peles foi "contusão" - abacates maduros.

Abordagem 2. Armazenamento de um abacate maduro

Para determinar como manter o abacate, você precisa saber quanto tempo ele amadureceu. frutos maduros não perde as suas propriedades até 6 dias num local fresco, mas não mais de 2 dias a 16 ° C:

1. Remover fruto intocado na geladeira.
2. Coloque as frutas em um saco, removendo o máximo possível a partir dele ar - que irá prolongar a vida de 2 dias.
3. Verifique o produto - inchaço e preto indicam sobrematuração.

Abordagem 3. Armazenamento de corte abacates verdes

Se você cortar a fruta ainda não está pronto para uso, a principal coisa - para agir rapidamente. Produto já está seco depois de 1-2 dias começará a se deteriorar. Para ajudar o abacate com suas mãos, você precisa:

1. Ligar imediatamente as metades, o mais pressionando-os uns aos outros.
2. Remover mais perto de refrigerar a câmara de congelamento.
3. monitorar constantemente o processo de amadurecimento. Uma vez que a polpa é passível de pressão suave - você pode comer.

Imediatamente fruta embalada pode durar até um mês na geladeira. Eu sei duas maneiras de prolongar a vida útil da fruta:

imagem	instrução
	método 1 Enrole as peças montadas em o cozimento do filme de modo que o oxigénio não entre dentro e acelerou o processo de oxidação.
	método 2 Remover o produto preparado em um saco de plástico ou recipiente. Pressione o ar para retardar o processo de oxidação.

Abordagem 4. Armazenamento de corte abacate maduro

Armazenar adequadamente abacates, que você já cortadas, será difícil. Mesmo com todas as regras será capaz de prolongar a vida útil dos frutos não mais do que dois dias:

1. Mantenha apenas frutas na geladeira.
2. Enrole cada peça em filme plástico.
3. Sempre verifique a presença de podridão fontes.

Aumentar a vida útil de 4-5 dias de duas maneiras:

imagem	instrução
	método 1 Lubrificar a carne abacate com o suco de limão.
	método 2 girassol polpa de gordura ou óleo de oliva.

Adequado 5. abacate congelamento

Posso congelar abacates? Por que não. No entanto, faço notar imediatamente, quando você começa um ingrediente congelamento para cozinhar - após o descongelamento a fruta perde algumas propriedades:

imagem	sequência de acções
	passo 1 Descascar a fruta da pele e ossos.
	passo 2 Cortar o fruto em cubos.
	passo 3 produto da moagem em puré usando um misturador.
	passo 4 Adicione 1 colher de sopa de suco de limão ou de lima.
	passo 5 Coloque o purê em um recipiente bem fechado, e armazená-lo no congelador.

Como ajudar a amadurecer frutos - 5 maneiras confiáveis

Misteriosa alma russa para a fruta no exterior acena com prateleiras, o que vende, como regra, um pouco imaturo. Como fazer um abacate maduro, você vai saber agora:

imagem	instrução
	Método 1. microonda Esta técnica é adequado para aqueles que precisam aprender como fazer um abacate suave em apenas 2 minutos. "Amadurecido" fruto usando microondas em parte alterar o sabor, por isso é melhor usá-lo para cozinhar todas as refeições do que comer cru. Colocar o produto na placa, pré-perfurada com uma forquilha, e cobrir com uma tampa de plástico. Em vez da tampa, você pode usar um guardanapo de papel. Defina o modo por 30 segundos. Se o produto não é suavizado, enviá-lo no microondas por mais 30 segundos.
	Método 2. Folha + forno Este método também permitirá a amolecer abacates em uma questão de minutos: Enrole o abacate em uma folha densa. A fruta deve ser completamente coberto - partes de outra forma expostos são soldados. Colocá-lo sobre um tabuleiro no forno e deixar durante 10 minutos a uma temperatura de 200 ° C.
	Método 3. saco de papel Este método leva 2-3 dias, mas ao mesmo tempo manter todas as propriedades úteis e sabor do produto: Coloque as frutas em um saco apertado. Por abacate "imaturo" colocar no pacote de maçã ou banana - o que irá aumentar a quantidade de gás etileno, que vai acelerar o processo de amadurecimento. Feche o pacote e armazenar a + 17... + 25 graus.
Método 4. suco de limão Se você já cortaram um abacate, e ele era imaturo - não importa. Ajude-o a amadurecer limão comum e cozer o filme: Lubrificar a polpa da fruta com suco de limão. Conecte o corte do filme e enrole o fruto. Deixe na geladeira até que esteja totalmente maduro.
	Método 5. jornal Este método é o mais antigo e mais simples entre outros, e que leva alguns dias: Enrole o produto em papel de jornal e colocar em um lugar quente. Para abacate rapidamente está madura, você pode colocá-lo fora, mas ainda quente do forno anterior. Após 2 dias, verifique novamente aquecer, se necessário.

resumo

A partir deste momento você sabe tudo sobre como manter o abacate é amadurecido por mais tempo, e para mantê-lo. Você conhece os outros segredos? Compartilhá-los nos comentários. Para obter informações sobre como determinar a maturação de um abacate - no vídeo neste artigo.