Como armazenar caviar em um pote de plástico: segredos simples de detenção casa - 2 maneiras

Mesmo os produtos caprichosos pode enganar e ser capaz de manter a sua frescura durante muito tempo, se você conhece as regras de cuidados para a delicadeza.

Há já algum tempo nossa regulares marisco aço convidados geladeira, tais como caviar, que nos envia regularmente um parente. Nós, seres humanos não são usados ​​para comer um monte de peixe e seus derivados, assim que um par de dias não pode destruir iguarias.

Por esta razão, eu culpei aprender a manter o caviar em casa. Como se viu, nada é difícil de armazenar nenhuma delicadeza. Vou dizer-lhe sobre tudo o que era possível para descobrir.

preparação de embalagens

Ao escolher um banco, onde você irá armazenar os ovos, preste atenção para a ausência de defeitos e fechar tampa apropriada. Em outras palavras, a capacidade deve fornecer ingestão mínima do ar. Ao interagir com o oxigénio e o produto oxidado rapidamente se deteriora.

Para preservar a frescura e sabor dos ovos, coloque-o em um recipiente selado.

Não recomendado para manter uma iguaria na lata de compra - Coloque os pratos em plástico ou vidro.

bancos de formação obrigatórios Ele não leva muito tempo fazendo alguns passos simples:

1. Bom recipiente de lavagem sem o uso de detergentes.
2. recipientes plásticos Tratar fervida salmoura salgada. Em litro de água a ferver dissolver 4 colheres de sopa de sal, e, em seguida, mergulhar no recipiente de líquido durante 5-7 minutos.

Um recipiente bem preparados contribuirão para um armazenamento mais longo prazo de pratos caros.

1. secar o frasco puro algodão ou papel toalha.
2. Parede graxa recipiente seco com óleo vegetal - vai aumentar a sua tensão.

Selecione uma nota de embalagem o número de delicadeza - é melhor fazê-lo foi no banco quanto possível espaço, menos vazio.

O tanque deve ser limpo, seco e completamente preenchido com caviar.

Parâmetros de conteúdo certo

Para entender quanto tempo vai ficar necessidade iguaria doce de prestar atenção a duas coisas:

• temperatura óptima do conteúdo;
• e a vida útil de caviar vermelho na embalagem.

Quando você vai comprar caviar, para determinar a sua qualidade pode ter sobre o preço - o preço de um bom produto não é inferior a 1500 rublos.

imagem	parâmetro
	condições de temperatura A que temperatura é mantida caviar? O ambiente ideal é considerada fria -4 a -10 ° C. No entanto, o equilíbrio da temperatura da câmara de refrigeração convencional é mantida dentro de -3 a 4 ° C, e o congelador é reduzido abaixo de -18 graus. Por esta razão, a anfitriã recorreu a truques para prolongar a vida de delicadeza.
	tempo de armazenamento Sobre quantos ovos são armazenados em um saco plástico, melhor fabricantes conhecidos. Prazo de validade em um produto de qualidade geralmente prescrito no rótulo. Em um recipiente hermético e o equilíbrio de temperatura delicadeza apropriado pode ser armazenado até 6 meses. latas abertas de caviar se todas as condições na geladeira vai ficar fresco até 4 semanas.

delicatessen armazenamento métodos

Red caviar refere-se a delicadeza suave. Como qualquer pessoa de sangue real, ela chama para um relacionamento correspondente.

Fechá-lo no banco e apenas deixar sobre a mesa não vai funcionar - ele vai se deteriorar. métodos básicos são divididos em salas de armazenamento delicatessen em refrigeração ou congelador.

caviar vermelho está bem preservada na geladeira.

Se possível, remova imediatamente o produto no frio - as mais quentes, mais rápido os ovos para produzir as bactérias nocivas.

Espalhe em bancos delicadeza desinfectados devem ser lubrificados com o mesmo óleo vegetal - a densidade da matéria não dá ar para entrar em contacto com os ovos. As pessoas que vivem em uma casa privada com uma adega, você pode manter o produto em frascos de vidro comuns nas prateleiras do porão.

Durante o armazenamento, siga o princípio da conservação de pequenas quantidades - assim que o produto é menos deformado.

Método 1. Armazenar na geladeira

Sobre quanto tempo para armazenar o produto, você já sabe. Para salvar os ovos Ponderadas na prateleira da geladeira deve ser seguido regras simples:

1. Siga as instruções no rótulo.
2. Coloque o recipiente nas prateleiras, que estão mais perto do congelador.

Foto: Recipiente com os ovos, tente localizar longe de outros alimentos.

1. Antes de salvar o caviar na parte inferior do recipiente, coloque gelo finamente empalado. Ele também pode ser colocado dentro de um saco, fechar de forma estanque e colocado no topo do recipiente. Não se esqueça de alterar os pedaços de tempo de gelo por dia.

O gelo vai prolongar a vida útil de caviar vermelho.

1. Se você deseja alcançar armazenamento de longo prazo de ovosPor exemplo, até a próxima festa - food jar envolver a película ou folha.

Método 2. Armazenamento no congelador

É possível congelar o caviar para armazenamento? É claro, sim. Este método de armazenamento não é exatamente um produto será danificado por um longo tempo.

No entanto, muitas donas de casa cometem erros antes, como se vê ovos no congelador. Como resultado, em vez dos nucléolos elásticas que recebem uma massa incompreensível com o cheiro de peixe velho.

recipiente de plástico - perfeito para armazenar recipientes de caviar no congelador.

pratos de conteúdo de instrução em um congelador:

1. Como um recipiente, ele escolhe copos de plásticoDescartável recipientes ou sacos de plástico. Sacos e copos bem oleada.
2. Dividir a massa inteira em pequenas porções.
3. Ovos em um pote de plástico, lugar para que a embalagem não é vincado.
4. Antes de usar, deixe o produto de um dia para descongelar na geladeira.

Não descompactar sacos em cima uns dos outros, caso contrário, os ovos vai se transformar em mush.

Compreender se é possível armazenar caviar no congelador, é muito simples - o produto estragado será pegajosa ao toque, sabor amargo e mau cheiro de peixe podre.

resumo

Agora, por que você não será capaz de manter a frescura da complexidade do caviar vermelho com as mãos. Sobre como escolher um caviar vermelho e preto disseram especialistas VNIRO. Se familiarizar com os pontos de vista dos cientistas que você pode, assistindo ao vídeo neste artigo.