Como armazenar o chá corretamente: 6 fatores obrigatórios

Para preservar a qualidade benéfica de soldagem, é necessário criar as condições adequadas de armazenamento

Tea Party - uma espécie de cerimônia, uma tradição que é inserido firmemente na vida cotidiana. Esta bebida - uma parte integrante da vida e da cultura de muitos povos. Sabe como manter o chá em casa, para manter todas as propriedades valiosas e gosto? Não? Então eu vou falar sobre isso.

Como armazenar folhas de chá?

Para o chá folhas secas mantêm a sua qualidade, você precisa armazená-los em local seco

Armazenamento de chá, à primeira vista pode parecer assunto muito simples e direta. Eu comprei pilha, e os conteúdos de cerveja, se necessário. Pense folhas secas não estragar? Na verdade, o porto!

Em geral, a questão de como armazenar o chá em casa - é uma ciência. Qualquer pessoa que realmente aprecia seu sabor e tenta tirar o máximo proveito desta bebida tônica, sabe o quanto é importante para manter o produto corretamente.

O mais exigentes condições de detenção - chás verde e branco, todos os tipos de Oolong e Pu-erh variedades têm deixa mais macia

critérios de armazenamento principais: 6 Regras

condições de armazenamento de chá deve ser tomado em consideração os seguintes fatores:

foto	fatores
	Regra 1. humidade do ar folhas de chá secos perfeitamente absorver humidade, se a suspensão de água no ar acima da norma. Ele certamente vai estragar a bebida e pode até ser perigoso para a saúde se o produto mofado.
	Regra 2. luz A luz solar provoca processos oxidativos; destrói nutrientes; cor saturada desvanece ao longo do tempo; Ela afeta o sabor.
	Regra 3. temperatura Parece, como a temperatura pode afetar o sabor e aroma da bebida, porque a vida de prateleira é grande o suficiente eo chá se sente muito bem fora da geladeira? Na verdade, este é um fator muito importante. Armazenamento de soldagem em um lugar fresco retarda a atividade de microorganismos patogênicos e prolonga a vida útil da bebida.
	Regra 4. impermeabilidade Sem oxigênio, impossível: processos oxidativos; desenvolvimento de fungos; a entrada de odores estranhos. chá oxidado perde suas propriedades antioxidantes, no sabor de amargura aparece. Portanto, o que é o chá mais bem guardado - por isso em um frasco selado com uma tampa apertada ou embalado a vácuo.
	Regra 5. Bairro com alimentos com cheiro forte A capacidade de folhas de chá perfeitamente absorver odores complica um pouco o seu armazenamento. Especiarias, produtos químicos domésticos, perfumes, salsichas, peixes e outros alimentos com cheiro forte certamente vai dar um "aroma" folhas de chá. Bebida que cheira fora comida vai ser difícil para desfrutar.
	Regra 6. material de armazenagem de contentores Importante é a questão do que para armazenar o chá para mantê-lo fresco e saboroso o maior tempo possível. Considerando os fatores acima, pode-se concluir que a capacidade deve ser: opaca; com uma tampa estanque, que impede a entrada de luz, ar e odores. Este frasco podem ser feitos de vidro escuro, de porcelana ou de embalagens de metal, bolsa de folha de vácuo com um bloqueio apertado.

Não use celofane, plástico, tecido ou sacos de papel como recipientes para armazenamento de chá. Estes materiais não fornecem as condições ideais e contribuir para a qualidade do produto pobre.

O armazenamento adequado de folhas de chá - os principais benefícios e sabor da bebida

Recomendações para o armazenamento de diferentes tipos de chá

A vida útil de chá verde será muito menos se ele é armazenado de forma semelhante ao preto. Isso ocorre porque a estrutura de folhas de chá de variedades verdes de concurso e caprichoso. Como prolongar a qualidade sabor do chá:

• verde - preservar todo o sabor e qualidades úteis, além da tensão e falta de exposição ao sol raios para uma tal bebida é baixa temperatura crítica, de modo que o chá verde é armazenado apenas no frigorífico.

O chá verde é armazenado na geladeira ou sujeitos a congelar

• Branco e Oolong chás - salvar-se de forma semelhante a variedades verdes em um lugar fresco.
• puer - no bolo ou panquecas pressionado são armazenados em uma base especial. À medida que o processo de fermentação está ainda em curso, o pré-molde é necessária e a tensão do ar não pode ser observado. O suficiente para envolver bolo ou panqueca em papel e colocar em um armário de cozinha escuro longe das especiarias.

variedades vermelhas prosperar no armário da cozinha

• chás vermelhos, que incluem a Ceylon preto familiarizado com um elefante na embalagem, menos exigente sobre o condições de temperatura e pode ser armazenado à temperatura ambiente num frasco selado numa escuro armário. É desejável para resfriá-lo, mas sem um frigorífico, caso em que você pode fazer.
• chá de folhas com as principais facções - armazenadas em sacos de vácuo indesejáveis. As folhas de chá, firmemente adjacentes à massa do núcleo e as paredes da embalagem pode ser desintegrado e quebrada, e que afecta a qualidade da bebida.

chá Brew é necessário imediatamente antes da utilização

E quanto é armazenado chá feito? Na verdade, cada dose de bebida infundida imediatamente antes da utilização, e o restante utilizado. Welding preparado para o futuro - perfeito terreno fértil para as bactérias, especialmente no verão. Portanto, a resposta para a pergunta, quanto você pode manter o chá feito da seguinte forma: não mais do que 1-2 horas.

Assim, as condições de vida e de armazenamento de prateleira das folhas de chá:

imagem	instrução
	condicionalidade 1 Ao comprar olhada nas condições de armazenamento da bebida de chá, bem como na embalagem. Se um rack está localizado próximo a produtos químicos domésticos ou especiarias, chá e envolto em saco transparente de celofane simples, então é melhor não adquirir. folhas de chá soltas não tomar um grande recipiente comum e um pacote de folha pequena. qualidades gustativas do chá elite se não forem devidamente armazenados pior do que um baixo grau, mesmo que o primeiro preço é várias vezes superior.
	condicionalidade 2 Início derramar as folhas de chá em um recipiente de tamanho apropriado. Feche a tampa apertado e coloque no compartimento frigorífico para a fruta. Chás também são armazenados no armário da cozinha, se não é verde, ou chá oolong, longe do calor e especiarias.
	condicionalidade 3 Não armazenar uma grande quantidade de chá em um banco. Se você quiser colocar as folhas de chá na geladeira, então Packagi-lo em porções. Cada bancos de abertura facilita a penetração de oxigénio, o que deteriora a qualidade da bebida.

conclusão

Que melhor chá verde ou preto - coisas que cada um de nós gosto, mas o que quer que escolha que nem fez qualquer chá deve ser armazenado de forma adequada, a fim de desfrutar de sua excelente sabor e aroma o maior tempo possível. Guardá-lo sem perda de propriedades podem ser suas próprias mãos, seguindo as recomendações acima.

Vídeos neste artigo fala sobre as características de armazenamento e fabricação de cerveja de cada uma das variedades desta bebida maravilhosa.