Guia para escolher um multivark

Multivarka é uma espécie de "pote inteligente" com um elemento de aquecimento, microprocessador e sensor de temperatura. Neste artigo vamos dizer-lhe como escolher um multivarquet para a casa, quais os detalhes que você precisa para desenhar atenção ao comprar, apresentaremos gráficos de vídeo úteis e daremos algumas referências úteis a comparativos comentários.

Por que eu preciso de um multivarker se eu tiver um fogão?

É claro que, por exemplo, na cozinha de um albergue estudantil ou de uma residência de verão, um multivark é um excelente substituto para um fogão, um forno de microondas e um forno. E se todos os utensílios de cozinha que você tem, você precisa de um multivarker neste caso?

• De fato, um multivarker não é uma coisa necessária em uma cozinha completa. A comida é cozida mais lentamente, e alguns pratos são cozidos quase como em um fogão / forno: com supervisão freqüente, mexendo, mudando a temperatura, adicionando água / óleo. A gosto, muitos pratos do multivark são os mesmos que os preparados da maneira habitual, e só algumas receitas são muito melhores (omeletes, guisados, peixe, cereais, cereais). Além disso, apesar da "simplicidade de cozinhar" anunciada, será difícil para o iniciante aprender como improvisar e adaptar programas para iniciantes.
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Existem várias razões para comprar um

• Primeiro, permite cozinhar a maioria das refeições sem o seu controle. De você só precisa cortar os produtos, adicioná-los e selecionar o programa desejado. Assim, por exemplo, você pode colocar ensopado cozido e passear com as crianças, não tendo medo de que os vegetais queimem. Além disso, mesmo se você ficar para uma caminhada, o ensopado continuará quente e fresco, graças à função de auto-aquecimento.
• Em segundo lugar, a função de início retardado, que é na maioria dos modelos, permitirá que você não perca tempo preparando o café da manhã. Tudo que você precisa é encher e começar a xícara da noite.
• Em terceiro lugar, se você adotar uma nutrição adequada, o multivariado poderá diversificar seu cardápio com pratos preparados para um casal ou em seu próprio suco sem uma gota de gordura.

12 dicas para o comprador

Dica 1. Panela de pressão Multivarka é melhor que apenas um multivarker ou uma panela de pressão comum

Um multivarka comum cozinha alimentos a pressão normal e, portanto, os produtos estão lentamente definhando. A panela de pressão, devido ao aumento da pressão, aquece a água até 100 graus e, portanto, prepara os alimentos mais rapidamente. Assim, por exemplo, se a sopa no multivarquet é cozida por 2 horas, então na panela de pressão - apenas meia hora.

• Parece, por que precisamos de um multivarker quando há uma panela de pressão? O fato é que nem todos os pratos podem ser cozidos a pressão aumentada. Além disso, o multivarka habitual tem mais funções, preserva melhor as propriedades úteis da comida e prepara-se mais seguro (as paredes não aquecem).

Portanto, para que você tenha a oportunidade de escolher entre o langor e a cocção rápida, vale a pena comprar um multivarquet com uma função de panela de pressão.

Após este link, você pode se familiarizar com a visão comparativa e teste para cozinhar pilaf e mingau multivariada categorias de preços diferentes e multivariáveis ​​panela de pressão-Phillips.

Dica 2. Quanto mais poder o multivarker, mais rápido seu copo vai aquecer

O consumo de energia de diferentes modelos varia de 450 a 1500 W, dependendo do volume da tigela e das capacidades do fabricante. Com "outro igual escolha um que tenha muito poder.

• Para um volume pequeno de 2-3 litros bacia suficiente de 700-800 Watts, 800-1000 watts é suficiente para a bacia média bem e Multivarki grande capacidade de mais de 6 litros deve ser 1000-1500 watts.

Dica 3. O volume ideal da tigela você pode determinar com base no cálculo, -2 litros por pessoa

O volume da taça é um dos principais parâmetros para escolher um multivark. Você pode escolher entre 2 e 10 litros.

• Na maioria dos casos, para uma pessoa com um único par, um multivarker pequeno, -3 litros, é adequado. Para uma família / equipe de 3-4 pessoas, as taças com um volume de 4-5 litros serão suficientes. Para uma grande família de 5 ou mais membros, é necessária uma tigela de 6 litros ou mais.

Claro, leve em conta e seus hábitos culinários, estilo de vida. Por exemplo, vale a pena comprar uma xícara mais "normal se você costuma convidar os hóspedes ou cozinhar para uso futuro.

• Atenção por favor!Escolhendo um multivark, você precisa se concentrar no trabalho, ao invés do volume total da tigela, que é frequentemente indicado na caixa.

Dica 4. Não pague demais pela abundância de programas desnecessários. A principal coisa é que o multivarka tem modos manuais

A maioria dos multivaracteres pode ter de 6 a 18 programas, mas também existem aqueles que têm até 100 modos. Quanto mais programas um multivarker possui, mais caro ele é. Antes de comprar, pense em quais programas você precisa e quais raramente serão usados. Aqui está a lista dos 7 mais necessários, em nossa opinião, programas básicos:

• Cozimento de cereais- as configurações deste modo é melhor mudar por si mesmo, para que o mingau fique como você gosta, por exemplo, viscoso ou quebradiço.
• Cozinhar arroz, trigo mourisco e outros cereais.
• Extinção- o programa mais popular e universal, que se prepara como fogão a baixa temperatura. Devido a isso, no modo "têmpera você pode preparar e cereais, sopas e guisados, e carne gelatinoso e carne com legumes.
• Assando- um modo útil que permite não só assar, mas também fritar (com uma tampa aberta).
• Fritura- O modo "fritar" com uma tampa aberta é necessário para muitas receitas, no entanto, pode ser substituído pelo programa "Cozimento" com uma tampa aberta.

• "Plov"- pilaf pode ser cozido no programa "Arroz se pré-fritar dirvak-se. No entanto, o programa "Pilau" é bom na medida em que fornece não apenas cozimento, mas também tostagem automatizada na última etapa do cozimento. Com este programa você pode se preparar não só arroz, mas muitos outros pratos, sempre que necessário, e para cozinhar, fritar, por exemplo, massas bolinhos náutico ou fritos.
• Multifuncional- Este é um modo de usuário que permite definir independentemente a temperatura e o tempo de cozimento. Para usar uma multivariada, cozinhe de acordo com receitas encontradas na Internet e improvise com tal opção torna-se muito mais fácil. Alguns multivarkers podem memorizar várias das suas configurações de uma só vez.

Quanto menores os passos de temperatura e tempo das configurações do modo Multi-Cook e quanto maior a faixa de temperaturas e o tempo de cozimento, mais possibilidades culinárias você terá.

Além disso, para muitos usuários russos será supérfluo para o programa: "Soup "Jam "Navio "Pão" (incluído na máquina de pão Multivarki-dois copos), "Iogurte".

• Mas a lista de programas adicionais que são necessários não todos os dias e nem todos: Fondue, Smoked, "Pasta "Fryer "queijo "Game "Baby Food "Pizza "pipoca "Risotto "Sote" "Halva".

Dica 5. A taça deve ter alças

Para que você possa obter facilmente uma tigela quente do multivark, você precisa, em primeiro lugar, cobrir o multivarke recline pelo menos 90 graus. Em segundo lugar, que a tigela tinha alças confortáveis ​​resistentes ao calor.

• Muitos multivarques têm tigelas sem canetas. Você pode obtê-lo apenas com pinças de metal especiais (fornecidas ou empacotadas separadamente) ou pegadores de panelas de silicone, que você sempre terá que manter à mão. Além disso, é menos conveniente levar a tigela com soldadores de fórceps / aderentes, o que significa que não é seguro do que simplesmente levantá-la pelas alças como uma panela.

Conselho 6. Revestimento cerâmico da taça é mais seguro do que Teflon

As tigelas da maioria das multivoyes são feitas de alumínio e cobertas com revestimento antiaderente:

• Teflon;
• Cerâmica.

De fato, é impossível nomear o material do revestimento antiaderente como um critério importante para a escolha uma vez que a taça é o elemento consumível do dispositivo e, além disso, os dois tipos de cobertura são aproximadamente os mesmos de curta duração.

• O revestimento de teflon é fácil de limpar e possui excelentes propriedades antiaderentes. No entanto, risca rapidamente e, assim que os riscos aparecem no revestimento, torna-se tóxico. Mesmo com uma manipulação muito cuidadosa, a tigela de teflon não dura mais de 2 a 3 anos. A propósito, a pá de plástico, que é completada pela maioria dos multivaracteres, não é adequada para o revestimento de Teflon. É melhor usar espátulas e colheres de silicone.

• O revestimento cerâmico é bom porque tem menos medo de arranhões e escovação, mas também se desgasta rapidamente. Além disso, a tigela de cerâmica tem medo de quedas de uma altura, não pode ser lavada em uma máquina de lavar louça e, claro, faz o multivark um pouco mais caro. Mas, mesmo quando a cerâmica se deteriora, apenas suas propriedades antiaderentes se deterioram, mas isso não traz nenhum dano.

Se você tentar, você pode encontrar um multibar com uma tigela de aço inoxidável durável. Por exemplo, o fabricante alemão Steba (foto) oferece duas tigelas de uma só vez - revestidas com Teflon e aço inoxidável.

Veja também: 12 dicas para escolher uma máquina de fazer pão para sua casa.

Conselho 7. É desejável que a manutenção automática da temperatura possa ser desligada

Quase todos os multivariáveis ​​modernos têm a função de manter o prato quente, que liga automaticamente assim que a comida é cozida. No entanto, nem todos os modelos permitem cancelar esta opção sem retirar o cabo da tomada.

• Imagine que você quer colocar a compota da manhã para vir à noite e se refrescar com uma bebida gelada. Se ninguém estiver em casa, e ninguém desligar o aparelho da comida, quando a compota estiver cozida, ela ficará quente para a sua chegada. Portanto, vale a pena dar preferência ao multivarquet, que lhe permite desligar o aquecimento automático antes de cozinhar.

Conselho 8. A tampa é uma parte importante do multivark, que você precisa examinar com paixão

Primeiro, certifique-se de que a tampa interna seja removível para que você possa removê-la facilmente e lave-a com graxa e sujeira acumuladas. Os mais modernos multivarcs fornecem essa possibilidade, mas, no entanto, modelos sem capas removíveis ainda são encontrados. Bem, se a capa do multivark for completamente removida.

Em segundo lugar, antes de comprar, certifique-se de que a tampa não possua ranhuras, e a faixa de borracha se encaixa perfeitamente, fica plana e não apresenta defeitos.

Em terceiro lugar, olhe para o local de fixação da tampa ao corpo. O plástico do componente que sustenta o eixo de articulação deve ser espesso e robusto.

Em quarto lugar, preste atenção em como a tampa está fechada. É melhor se ele estiver bloqueado por um método de bloqueio e não por uma chave (na foto), que é mantida apenas por um par de pinos. Infelizmente, esses pinos saltam dos furos devido à deformação do plástico do contato permanente com o vapor ou simplesmente se quebram. Muitos modelos dos modelos multivarios de Redmond, Polaris, Ourson e Molinex têm esse desmembramento com freqüência, mas nem todos os centros de serviço o consideram como um caso de garantia.

Abaixo está um vídeo de como consertar o bloqueio de trava quebrado no exemplo do Multivark de Redmond.

Em quinto lugar, como já foi dito, a tampa deve ser inclinada 90 graus, mas melhor.

Dica 9. Quer economizar dinheiro? Compre um multivark com um invólucro de plástico

O corpo do Multivarker pode ser feito de plástico ou aço inoxidável. O material do case não afeta a qualidade dos pratos e a funcionalidade do equipamento, então se você quiser economizar, pegue com segurança um multivark plástico. Plástico plástico verdadeiro é diferente e se você comprar um modelo deste material, é qualidade.

• Plástico branco fica amarelo ao longo do tempo;
• Plástico de qualidade não deve cheirar;
• Ao escolher um multivark com um invólucro de plástico, tente empurrar a tampa e o estojo para frente e para trás. Um bom multivarker de plástico não range e não rachou com esses movimentos.

O aço inoxidável é mais forte, menos suscetível a arranhões, parece agradável, mas notavelmente mais pesado e mais caro do dispositivo.

Dica 10. O multivark deve ter uma armadilha de água

Uma coleção de condensado não está disponível para cada multivark, embora seja realmente necessário. Graças a uma parte tão simples, durante o cozimento, as paredes externas do corpo e a borda da tampa não são cobertas pela umidade.

Dica 11. Pés de borracha - outro requisito obrigatório para o dispositivo

Pés de borracha ou pequenos retalhos são os detalhes mais simples que permitem que o multivarker permaneça firme no tampo da mesa e não deslize. Infelizmente, alguns modelos têm pés de plástico como na foto abaixo.

Veja também: Guia para escolher um mixer

Dica 12. A tela e o painel de controle devem ser muito convenientes

Qualquer que seja a forma do multivarker, é desejável que a tela e o painel de controle sejam colocados no topo ou sob a inclinação, para que você não precise se curvar para iniciar o programa.

• O display deve ser um contraste e, de preferência, com uma luz de fundo, para que você possa iniciar o dispositivo no escuro.
• Certifique-se de tentar pressionar os botões dos modelos de venda automática na loja. Eles devem ser sensíveis e agradáveis ​​no trabalho.

É bom quando o visor mostra informações úteis como:

• Tempo de cozimento e / ou temperatura especificados;
• Executando o programa;
• Modo de aquecimento automático ativado;
• O tempo restante até a preparação do prato (muitas vezes mostrado apenas mais perto do final do dispositivo).

• Duração da cozedura;
• Tempo restante antes do início quando o início atrasou.

E algumas palavras sobre recursos avançados

• Se você tem filhos, não é supérfluo comprar um dispositivo com uma trava quando a tigela está vazia.
• Você quer economizar eletricidade e aquecer rapidamente a xícara? Escolha um modelo com aquecimento por indução, que consome 2 vezes menos energia. É verdade que os multivarkers de indução são muito mais caros (cerca de 20 tr).
• Alguns multivarkas estão equipados com a função de aquecimento 3D, devido ao qual os produtos na taça são aquecidos uniformemente a partir de três lados (inferior, laterais e superior) e mais rápido (em cerca de 30%), mas o consumo de energia não é aumenta. Especialmente relevante é o aquecimento 3-D para o modo de cozimento. Tenha em mente que a disponibilidade desta opção aumenta o custo do dispositivo por 1500-2000 rublos.

Modelos modernos de multivariedades têm a capacidade de controlar via Wi-Fi. Aqui você pode ler uma revisão detalhada de como esta opção funciona na prática usando o exemplo do multi-fogão Polaris EVO EPMC 0125.

E, finalmente, oferecemos assistir a uma reportagem em vídeo de "Compra de Controle" sobre como escolher um multivark para uma casa.

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