Compota perfumada de suas próprias mãos para o inverno

Se você quiser desfrutar de uma bebida rica em vitaminas em uma estação fria, então você definitivamente precisa fechar a compota depara o inverno. Preservação de tais disposições leva até uma hora de tempo livre sem a aplicação de qualquer esforço físico. O processo é fascinante e o resultado é incrivelmente saboroso.

Propriedades úteis do explorador

As maçãs Mini são preenchidas com uma massa de substâncias úteis, independentemente do seu tamanho reduzido. Eles contêm vitaminas B, P, glicose, sacarose, frutose, óleo essencial, ácido cítrico, ascórbico e málico, caroteno, pectina, taninos. Oligoelementos manganês, sódio, potássio e cálcio, enquanto em cada célula de maçãs, têm um efeito benéfico na remoção de substâncias tóxicas do corpo, ajudam a evitar a urolitíase. Além disso, um fruto comido de maçã vermelha aumenta o apetite e estabiliza o sistema nervoso. Ao processar frutas com água quente durante a produção de conservas, uma pequena parte dos elementos positivos é perdida. Não há necessidade de ficar chateado, as maçãs não são menos úteis. Receitas de compota simples do mercado para o inverno, ajudará a manter a maior parte da vitamina na maçã e, além disso, para obter um resultado saboroso.

As maçãs Ranetki são recomendadas para pessoas que sofrem de anemia, problemas no tracto gastrointestinal, dificuldade em respirar, arritmias.

Ranetki na produção de conservas

Com base nos benefícios da triagem mencionados acima, eles são frequentemente usados ​​na culinária. Frutos processados ​​são ótimos para assar, geléia, geléia, suco. Seu pequeno tamanho se encaixa perfeitamente nos frascos quando enlatando a compota do rack para o inverno. O sabor das disposições acabadas do mercado é regulado pela quantidade de açúcar adicionado e, se desejado, especiarias e especiarias. Maçãs em miniatura podem ser combinadas com outras frutas ou bagas. Devido à presença de ácido málico nos mercados, os ingredientes não precisarão adicionar ácido cítrico para evitar a interrupção das provisões. Aparelhos de cozinha para a produção de compota não precisa tanto - é uma tigela e panela.

Compota das rosetas para o inverno sem esterilização

Etapas:

1. Lave o ranetki, as caudas não devem ser removidas.
2. Esterilize os recipientes de vidro. Este processo pode ser realizado usando uma chaleira, forno ou microondas.
3. Coloque as maçãs no pote. A quantidade da lata cheia de frutas depende do sabor desejado. Se você quiser obter uma compota muito concentrada, o frasco pode ser preenchido a 2/3 ou metade. O sabor suave e diluído vem de 1/3 das maçãs em garrafas de vidro.
4. Ferva a água em uma panela.
5. Despeje os frascos com o conteúdo, cubra com as tampas e deixe por 10 minutos para que o suco de maçã seja liberado na água.
6. Após um tempo especificado, drene a água de volta para a panela, adicione o açúcar a gosto e ferva a água perfumada por 5 minutos
7. Despeje a calda fervente sobre as latas e enrole as tampas. Embrulhe e vire não é necessário. Bon appetit!

Compota de ervas para uvas para o inverno

Receita passo a passo para uvas de grelhas para o inverno com a introdução de uvas vai acabar com uma bebida incomum. A doçura da rannet é diluída pela acidez da uva Cabernet.

Passos:

1. Lave as uvas, retire os galhos e verduras. Ranetki também deve ser lavado, mas as caudas não devem ser removidas.
2. Coloque esses ingredientes em meia lata.
3. Ferva a água comum da torneira e despeje os frascos com o conteúdo. Deixe em infusão por 7-10 minutos.
4. Coloque uma tampa de nylon com furos no gargalo da jarra e despeje a semi-calda obtida na panela para voltar a ferver. Adicione o açúcar a gosto e deixe ferver.
5. Despeje o xarope de maçã e maçã sobre as margens e gire imediatamente. Vire e embrulhe em um pano quente.
6. Compota do estoque para o inverno pronto!

Compota de rastenok e chokeberry - vídeo

Compota de rastenok com uma fatia de limão

Esta receita pode ser usada se você estiver indo para encher o frasco inteiro para preservação pelo rostock. Um pedaço de limão dilui perfeitamente o gosto concentrado das provisões. Etapas

:

1. Coloque fatias de limão em frascos pré-esterilizados.
2. Lavar e encher os frascos com um volume de ½ ou 2/3.
3. Deite água a ferver e deixe em infusão durante 5 minutos.
4. Drene a água em uma panela, deixe ferver e despeje calda fervente. Bloqueie, envolva e espere pelo resfriamento.
5. No dia seguinte, a compota está pronta para ser movida para a despensa.

Para dar à compota uma cor vermelha escura, adicione algumas bagas de chokeberry pretas.

E, finalmente, mais algumas receitas sobre como fazer compota do rack em um fogão lento e máquina de fazer pão. Métodos muito populares para aqueles que querem acompanhar os tempos e querem esquecer as antigas formas de cozinhar compota em uma panela. Com a ajuda da tecnologia de cozinha moderna para preparar a compota de maçãs celestes torna-se um processo muito rápido sem muito esforço.

Compota dos mercados no fogão lento

Coloque as frutas no compartimento especial do fogão lento.

Enrole especiarias e especiarias em gaze e amarre-os firmemente em um nó.

Deite o açúcar a gosto, coloque água quente e feche a tampa. Selecione o item "Quenching" no menu multicooker.

Compota de cozido por 15 minutos, depois de completar, espere 20 minutos para os insetos ficarem saturados com especiarias e embebidos em açúcar.

Em seguida, retire as especiarias e despeje imediatamente em frascos pré-esterilizados. Entupir

Compota de pastelaria na máquina de fazer pão

As maçãs podem ser cortadas, porque esta unidade tem poucos frutos.

Ferva água com açúcar e despeje nos spreads.

Na máquina de fazer pão, selecione o item “Jam” e cozinhe o conteúdo por 20 minutos.

Despeje a bebida finalizada em recipientes de vidro e tampas de rosca.

Para diversificar o sabor das maçãs, que nos são familiares, pode adicionar um dos seguintes ingredientes à compota de culturas de inverno: vinho

• - 10 gramas por litro;
• casca de frutas cítricas - a quantidade à vontade( depois de cozinhar, é necessário removê-lo da composição);Ácido cítrico
• - meia colher de chá por litro, se as taxas foram congeladas;
• canela, baunilha, cravo, gengibre, entusiasmo - a quantidade de opcional;Sêmola
• , arroz, cevada - um par de colheres de sopa para saturação e nutrição;
• mel - a quantidade à vontade( adicionado antes da compota é enrolada de modo a não perder suas propriedades).

Compota perfumada deixa em branco para o inverno!

Compota sem esterilização - vídeo