A maioria dos jardineiros prefere plantar alho de inverno antes do inverno, primavera - no início da primavera, mas quando remover o alho da cama, você precisa entender mais detalhes. Afinal, este vegetal útil e saboroso pode ser encontrado em quase todos os jardins.
- Sinais de amadurecimento do alho: quando limpar?
- Como secar o alho após a colheita para que fique bem conservado
- O que posso plantar depois do alho?
É altamente indesejável manter o alho no chão: ele pode crescer novamente, cabeças muito maduras se desintegrarão em dentes separados, o armazenamento a longo prazo de tal cultura será uma grande questão. Se você remover o alho do solo antes do tempo prescrito, ele será macio, imaturo e solto. A estabilidade deste vegetal depende do grau de maturação e secagem adequada, por isso deve recordar algumas regras simples, que neste artigo lhe direi. Alho Seco
( Foto de Anna Nepetrovskaya de Novokubansk) Sinais de amadurecimento do alho: quando limpar?
Alho pronto para a limpeza - as folhas inferiores ficaram amarelas Como determinar a maturação do alho? O sinal mais seguro é a secagem e amarelamento das folhas inferiores da planta. Este processo, é claro, é influenciado pela temperatura do ar( verão ensolarado ou chuvoso), variedade de alho, bem como a localização territorial do seu site( região).Além disso, os jardineiros têm seus próprios "sinais" indicando o amadurecimento da cultura. Alguém no processo de crescimento do alho não quebra todas as flechas, mas deixa algumas partes em plantas individuais. Quando a seta inicialmente encaracolada se torna suave - este é um sinal claro de que você pode desenterrar o alho. Setas
endireitou-se - você pode pegar alho Outro residente de verão olha para as cabeças de flor: se eles começam a estourar e mostrar as balas, então é hora de colher. Explosão de bulbo
- um sinal de amadurecimento de alho - quando você cortar as setas no alho, em seguida, colocar um fósforo queimado em seu lugar( tirar o resto do fogão a gás).Uma combinação de suco queimado para de suspender - os dentes ficam mais suculentos e maiores. Verdes de alho( penas)
- após as flechas serem arrancadas, amarradas em um pacote - a cabeça do alho se formará rapidamente e se tornará maior.
Alho “atado” - os dentes ficam mais suculentos e aumentam de tamanho Você deve saber que apenas as variedades de inverno dão uma flecha, a primavera não dispara, uma exceção rara é a variedade Gulliver apenas.
Variedades de inverno e primavera, foto:
Alho de inverno no jardim( foto de Anna Nepetrovskaya de Novokubansk) 
Alho de inverno após a colheita 
Alho de primavera Alho de inverno em setembro ou início de outubro( é melhor fazer isso em Kuban mais tarde, por exemploNovembro), primavera - no final de março ou abril.
E o momento da colheita do alho depende de quão quente o verão é.Na maioria das vezes eles variam entre 20 de julho / primeira semana de agosto - isso se aplica a variedades de inverno.
As variedades de alho da primavera sempre amadurecem mais tarde do que as culturas de inverno, porque precisam de mais tempo para crescer. Por volta do dia 20 de agosto / na primeira quinzena de setembro, você pode começar a colher variedades de verão( primavera).
Em qualquer caso, quando os sinais externos de maturação descritos acima aparecerem, você pode sempre desenterrar cuidadosamente algumas cabeças e ver visualmente o grau de amadurecimento delas.
Como sei que o alho está pronto para a colheita? A cabeça madura é sempre densa ao toque, o filme que cobre os dentes é facilmente removido, os dentes são facilmente separados.
Há outro método eficaz: para acelerar o amadurecimento do alho, os jardineiros usam um método eficaz: aproximadamente 5-7 dias antes da escavação pretendida, eles retiram um pouco do solo dos bulbos( camada superior).
O período de colheita para o alho de inverno no Kuban é aproximadamente o final de julho. Mais uma vez, olhe para os sinais externos de maturidade e certifique-se de considerar o tipo de alho. O fato é que diferentes variedades de inverno terão diferentes condições de maturação. Muitas vezes os jardineiros confundem diferentes variedades e plantam todas juntas na mesma cama. Para evitar confusões, preste sempre atenção à tonalidade da casca exterior da cabeça, bem como à forma e ao número de dentes nela contidos. Assim, representantes de variedades individuais podem ser plantados em camas separadas.
Eu também gostaria de me concentrar na pergunta que os jardineiros iniciantes costumam fazer - eu preciso rolar o alho antes da colheita? Este método é por vezes utilizado quando as cebolas em crescimento para acelerar o seu amadurecimento e parar o crescimento da pena. Quanto ao alho, então isso não é necessário! Para que as cabeças finalmente amadureçam, você deve parar de regar os canteiros cerca de 10 dias antes da colheita - deixe o solo secar.
Colheita, foto:
Como secar o alho após a colheita para que fique bem conservado
O alho deve ser colhido num dia seco e ensolarado. As plantas devem ser previamente minadas, é melhor usar uma ferramenta semelhante a um garfo, remover suavemente as cabeças e sacudi-las do chão. Naturalmente, é melhor passar mais tempo e remover a terra com as mãos, para ter certeza de que não há danos nas cabeças e que elas são adequadas para armazenamento adicional. Se, no processo de colheita, você acidentalmente danificar a cabeça, coloque-a de lado ou use-a imediatamente como alimento. Em seguida, coloque o alho em um papel limpo ou mesa de madeira, localizado sob um dossel - se você estiver indo para secar as cabeças na rua. Uma sala bem ventilada também é adequada.
Secar alho após a colheita dura cerca de 7-10 dias. Alguns jardineiros preferem secar o alho diretamente no jardim, no mesmo local onde a colheita foi feita. Você pode fazer isso também, mas à noite é melhor limpar o alho em uma sala seca, pode ser um sótão ou uma varanda de verão. A secagem completa e final das cabeças também é realizada dentro de casa( mais 10 dias), após o que os restos das raízes devem ser removidos. As raízes devem ser cortadas com cuidado para não ferir o fundo! Um ponto interessante é a poda do alho após a colheita, em que os jardineiros experientes recomendam fortemente deixar o caule e as folhas intactas.
O fato é que na parte acima do solo da planta há uma grande quantidade de nutrientes, que durante a secagem "ir" para a cabeça. Daí resulta que os topos não circuncidados têm um efeito positivo na preservação das qualidades curativas do alho. A propósito, uma das maneiras mais úteis de armazenar este vegetal é entrelaçar tranças, para as quais você precisará da parte de terra da planta, que você não cortou durante a colheita do alho. Este método de relevância antigo, mas não perdido, é usado com sucesso hoje. Em um desses pacotes pode ter até 15 cabeças. Das hastes tecer uma trança apertada em que o fio é tecido para a confiabilidade, e um loop é feito a partir dele para mais conveniente suspensão do pacote. As folhas podem ser removidas antes de tecer. Alho Pigtail
, foto:
Nesta forma, o alho estará perfeitamente preservado até a próxima colheita. Tranças são penduradas em um quarto seco, escuro e fresco, elas também podem ser usadas como um ornamento decorativo na cozinha. Se você preferir um método diferente de armazenamento, então, após a secagem completa, deixe cerca de 6-8 cm da haste( aparando o restante) e, em seguida, classifique as cabeças por tamanho e transfira para o armazenamento.
содерж to content ↑O que posso plantar depois do alho?
Para que a terra não "caminhe" em vão, após a colheita do alho, você sempre pode semear os verdes. Salsa, coentro, rúcula, alface, endro, espinafre crescem muito rapidamente e são especialmente bons se o alho foi o seu antecessor. Muitos jardineiros cultivam com sucesso rabanetes, beterrabas, rabanetes, cenouras - depois do alho eles crescem muito mais rápido e suas propriedades de sabor só melhoram. Mesmo os primeiros pepinos maduros podem ser plantados no Kuban, e o repolho de Pequim, assim como a couve-rábano, geralmente crescem de maneira excelente( eles têm uma estação de crescimento curta).Além disso, após o alho vai crescer grãos de aspargos e variedades de maturação precoce de ervilhas de açúcar.
Após a colheita do alho, o que pode ser plantado para a próxima estação?É importante lembrar que você não pode plantar alho no mesmo lugar por dois anos seguidos. Isto também se aplica às cebolas, que também não devem ser semeadas depois do alho. Não só os representantes da mesma família têm doenças comuns, eles também têm os mesmos parasitas da praga. Batatas ou morangos vão se sentir bem no antigo local de residência do alho. O mesmo pode ser dito sobre tomate, abobrinha, berinjela, repolho, pimenta, milho e melão.
Siga as regras da agrotecnologia, monitore a aparência das hastes - não importa em que região você mora, os sinais de maturação desta cultura vegetal serão sempre os mesmos. Agora você sabe quando limpar o alho do jardim, como fazê-lo melhor e o que plantar depois da colheita.
