Características da estrutura de um cogumelo

Os amantes da "caça silenciosa" há tempos são visitados pelo pensamento: se apenas essa beleza pudesse estar em sua dacha, então a não precisava ir à floresta, dobrar as costas ou bater os pés. E o antigo sonho - agora você pode crescer e cogumelos de ostra e cogumelos, e tipos com nomes cativantes do Outro Mundo: meytake, reishi, shiitake em casa! Nesta revisão, vamos falar sobre a estrutura do cogumelo cap.

Blewits

Mas antes de vir aos apertos com a produção de iguarias, é necessário descobrir o que este os moradores da floresta é necessária, e que -contraindicado. E, portanto, surge imediatamente a questão: o que é um cogumelo e qual é a sua estrutura?

cogumelos estrutura

A atribuição anterior de plantas inferiores já não é relevante - estes organismos são caracterizados não apenas pelo modo de vida das plantas, mas também por algumas características dos animais. Então, casca tampas semelhante à mucosa gástrica: destacando suas enzimas digestivas superfície, em alcançar o estado necessário do alimento digerido ele desenha ativamente um "caldo" resultante.

Um grande erro é pensar que os cogumelos são o que quebrou o solo da floresta e se aquece ao sol, engordando rapidamente das chuvas de verão. Não, estes são apenas corpos de frutas que apodrecerão dentro de uma semana se não forem comidos por animais ou apanhados por humanos.

Este cogumelo é praticamente invulnerável e eterno, porque é protegido de condições adversas com uma camada espessa de solo adequado para ele. “Real” é um micélio, ou colônia de cogumelos, consistindo de fios sensíveis finos - hifas, espalhando-se no solo em todas as direções.

que este fato e uso na cultura dos cogumelos: é necessário nitidamente dividida em fragmentos de micélio - e pode ser transportado, mesmo nesse estado, a condições apenas na estrada meet necessário. E depois crescer a partir dele os tipos desejados de cogumelos em casa.

Se você virar a tampa do

em lugares onde as hifas são as mais favoráveis ​​para o crescimento, a “frutificação” começa. Aqui eles formam estruturas particularmente densas - corpos frutíferos ou os próprios cogumelos. Os corpos fúngicos nada mais são do que uma massa compacta de fibras paralelas empilhadas em paralelo, , cada uma das quais se assemelha a um corte de cabo trançado.

Cogumelo de chapéu em corte

O corpo de frutificação consiste de pernas e tampas com diferentes estruturas. Portanto, o , à medida que cresce, inicia a separação das células que formam o seu tecido em: fibras

• com a função de formar e manter a forma;
• estruturas estreitamente especializadas.

Os primeiros são os tecidos de base, a “armadura” das pernas e das tampas da estrutura do cogumelo. Além da forma clássica, existem corpos frutíferos: são corais, esféricos, semelhantes a orelhas ou em forma de pires, e muitas outras configurações ainda mais sofisticadas.

Estruturas esporíferas, órgãos reprodutivos, são formadas a partir de células com especialização estreita.

Se a parte superior da tampa é formada com a mesma fibra de "carne" como a perna, a sua parte inferior( a seguir designado himenóforo) tem a forma de uma camada de esponja ou de um círculo de placas irradiantes. Menos frequentemente, o himenóforo tem uma superfície:

• é suave;
• espinhoso;
• dobrado;O
• é semelhante a um labirinto.

Labirintopodobny himenóforo espinhoso plissado himenóforo himenóforo liso himenóforo estrutura esponjosa placa himenóforo

Nas superfícies laterais dos tubos ou placas do himenóforo existem formações em forma de taco - basidia, nas extremidades das quais se formam os esporos.

Em espécies de estrutura diferente, os esporos amadurecem em cavidades fechadas que não têm acesso ao exterior - sacos que estão na superfície externa ou nas profundezas dos corpos dos frutos.

Em conformidade com esta característica de fungos são divididos em:

• Basidiomycetes ( tubular, placa e com estrutura diferente himenóforo) e Ascomycetes
• , ou marsupiais( askos gregas significa "bolsa").

Um olhar mais atento ao

Os cogumelos podem ter uma estrutura unicelular ou multicelular.

Um exemplo da primeira opção é levedura, consiste em uma célula( mesmo se houver muitas câmaras-filhas formadas durante o brotamento, esta é uma célula).Devido à existência no abundante ambiente alimentar, muitos deles não percebem sua capacidade de reprodução sexuada, preferindo a brotação.

Fungo unicelular( levedura)

Um cogumelo tradicional de cogumelo que possui um grande corpo de frutificação é um organismo multicelular. Ele tem um chapéu e uma perna. O pé pode ser conectado à tampa:

• no centro;
• excêntrico( não centrado);
• lateralmente( unindo as pernas com a borda da tampa).

Centralização Conexão lateral

Esta estrutura é totalmente justificada pela tarefa de cada uma das partes da estrutura.

Pólo de suporte para pernas levanta a tampa o mais alto possível acima do nível do solo. Quanto mais longo for o pé, maior será o contato da tampa com o solo, o que significa que ele não apodrecerá mais. Além disso, como é melhor visível para os animais que comem cogumelos: caracóis e maiores, até alces.

A cor brilhante da tampa e o cheiro que vem dela também estimulam o desejo de comer o cogumelo. Mas por que isso? Pela saciedade do corpo da pessoa que comeu e. .. pela distribuição das espécies nos novos cantos da floresta. Ou mesmo para “exportar” para a floresta vizinha.

chapéu - coroando a cabeça - não é apenas um ornamento do fungo, mas se o corpo não é a reprodução, então, pelo menos, parte de um plano para capturar novos territórios,

Porque ele contém esporos.

Recursos de procriação Os esporos

são claramente visíveis sob espécimes envelhecidos na forma de um círculo( com diâmetro exatamente do tamanho de uma tampa) de um pó que possui uma cor característica. Tendo amadurecido e tendo se derramado para fora da tampa, eles repetem exatamente o desenho de seu himenóforo - tubular, lamelar ou de outra forma( no pavio - semelhante a um labirinto).

Multiplicar disputas Amanita

Disputa - é um análogo da semente das plantas superiores, matriz a partir de uma única célula contendo todo o programa de vida e desenvolvimento do organismo. Sendo comido, não é digerido nas entranhas daquele que comeu, mas caindo no solo e germinando profundamente nele, dá origem a um novo micélio.

Assim, para planejadores aumenta chance de resolver mais amplo, para debate, viajou em um passageiros gratuitos animais, chegar a novos lugares, muitas vezes muitos quilómetros de distância do primeiro.

É improvável que os esporos dos intestinos humanos caiam no solo( e sim nos esgotos).Mas uma pessoa joga a pilha de estrume nos aparas de cogumelo da compostagem, ou mesmo em espécimes inteiros: bichados, velhos e maduros. E depois de um tempo, com surpresa e alegria, ele encontra lá champignons resistentes ou outras espécies despretensiosas para as condições de crescimento.

Cultivar cogumelos em uma horta não é nada fácil

Belezas da floresta, porque mesmo a luz não é particularmente necessária para a vida - apenas calor, umidade e um substrato de nutrientes. Portanto, o cria para eles as condições para o crescimento de quase nada custos - você só precisa comprar micélio em uma planta ou substrato amadeirado, ou “assentar” tampas de cogumelo em um local adequado no local.

Uma espécie de árvore da classe de enxertos de tinder é plantada em aparas de madeira morta adequada colocando micélio em paus especiais( enviados em embalagens estéreis) nos orifícios perfurados e depois selados com um material inerte.

Cogumelos de ostra são cultivados com sucesso em um substrato de palha de planta, e por causa de tais valiosos cogumelos como Reishi, não seria um pecado tentar transplantar micélio em uma árvore viva.