Como limpar o aipo

Índice

• Tipos de aipo e
• Propriedades úteis e prejudiciais do
• Como comer aipo e suas características
• Uso de aipo e suas características.assemelhando-se a salsa, apenas muito mais massiva. No primeiro ano, a planta forma uma roseta poderosa de folhas verde-escuras com brilho bonito, estacas carnudas e uma raiz branca forte ou até mesmo uma cultura de raiz. No segundo ano, no início da primavera, aparecem folhas verdes, e em meados de julho, a planta já está florescendo, em agosto as sementes amadurecem e o aipo seca quase que imediatamente.

  O aparecimento de aipo depende da variedade a que pertence: folha, peciolado, raiz.

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  Aipo Bundles

  Aipo folha é cultivada para produzir o verde aromático, rico em abundância de vitaminas.É comido fresco, em saladas, como tempero para sopas e outros pratos.

  Este tipo de vegetação tem pecíolos finos e uma raiz dura - ambos não são adequados para comer.

  O aipo de aipo é cultivado para pecíolos e folhas. Petioles atingir uma largura de 4-5 cm, muito suculenta, oleosa, contêm uma grande quantidade de óleos essenciais, vitaminas, minerais úteis. Primeiro e segundo cursos, saladas dietéticas de baixa caloria são preparadas a partir deles, eles são adicionados a picles e preservação para dar um sabor picante, brilhante e um sabor agradável.

  Aipo raiz é cultivada exclusivamente por causa da cultura de raiz, , que se assemelha a grandes beterrabas brancas e atinge de 500 a 900 gramas de peso. Raiz - um verdadeiro depósito de vitaminas, tem um efeito benéfico no corpo humano.É usado tanto em saladas frescas como em saladas e pratos quentes.

  Aipo perfumado Aipo da raiz Aipo da folha Aipo Petilado
  As espécies da folha e do petilate são semeadas diretamente no solo no início da primavera ou no inverno, e a raiz é plantada em uma maneira das plântulas.

  Propriedades úteis e prejudiciais das hastes e raízes

  Stem Aipo é o alimento mais valioso e tem incríveis propriedades curativas. Todas as qualidades úteis de um vegetal teriam que ser listadas por muito tempo, mas as mais básicas são: tem um efeito benéfico sobre os sistemas nervoso, cardiovascular e digestivo.

  Um vegetal útil contém uma grande quantidade de proteínas, vitaminas do grupo B, caroteno, vitaminas E, K, C, valiosos aminoácidos - nicotina, asparagina, tirosina, óleos essenciais, oligoelementos - potássio, fósforo, cálcio, magnésio, zinco, ferro, manganês.

  Aipo tem os seguintes efeitos no corpo humano:

  • retarda o processo de envelhecimento, ajuda a combater a demência;O
  • ajuda a restaurar o equilíbrio de sal e água;Os óleos essenciais
  • aliviam a tensão nervosa, aumentam a eficiência, a vitalidade, a resistência ao estresse;
  • tem um efeito benéfico nas paredes dos vasos sanguíneos, restaurando assim a circulação sanguínea e normalizando a pressão arterial elevada;
  • devido ao alto teor de minerais vitais, vitaminas B, PP, E, C afeta positivamente a condição da pele, cabelo, lábios e olhos;A raiz
  • tem um efeito diurético, o consumo diário limpa os rins e os canais urinários;
  • saladas de vegetais crus com a adição de vegetais de raiz ralada devem ser consumidas durante dietas, diabéticos, vegetarianos;
  • consumo regular de verduras alivia azia, flatulência, constipação, cólicas estomacais, uma vez que ajuda a digestão dos alimentos e remove as toxinas do corpo.

  Partes diferentes do aipo close-up na mesa

  Não são todas as propriedades úteis do vegetal maravilhoso.

  Mas tal agente terapêutico fortemente ativo pode não ser igualmente útil para todos, portanto, também há contra-indicações para o :

  • para a urolitíase, a fim de evitar o movimento de cálculos e a exacerbação da doença;
  • com varizes, a presença de coágulos sanguíneos;
  • devido ao alto teor de óleos essenciais não é recomendado durante a gravidez e lactação, colite e enterocolite.

  Como comer o verniz vegetal

  Todas as partes da planta são igualmente úteis e aplicáveis ​​em alimentos. Mas como a maioria dos compostos essenciais, vitaminas e microelementos são destruídos durante o processo de tratamento térmico, o aipo é comido cru, limpo de antemão. Folhas verdes jovens - como um tempero para saladas, peixes e pratos de carne.

  A cultura da raiz é descascada, e polpa branca suculenta em uma forma ralada é adicionada a frutas, vegetais e até mesmo saladas de carne.

  Como limpar os talos

  Carne suculenta, crocante e perfumada dos pecíolos é um ótimo ingrediente para saladas, aperitivos, molhos. Mas muitas pessoas não sabem que, para desfrutar plenamente do sabor e do aroma das hastes verdes, elas devem ser completamente limpas.

  Raízes de aipo em um cesto

  A camada superior dos pecíolos consiste em fibras longas e duras que dificultam a mastigação do vegetal .Portanto, antes de comer, cortar em saladas, etc.você precisa cortar a camada superior com uma faca normal ou econômica.

  Se não houver fibras ao quebrar o caule, isso significa que você pode começar a cortar ou cortar o legume.

  Métodos para a preparação adequada de pratos

  Os pratos de pecíolos e raiz de aipo podem não ser tão ricos em vitaminas e fibras, mas certamente terão sabor e aroma saborosos. Vegetal é usado para cozinhar sopas, ensopados de legumes, acompanhamentos, como um enchimento ou aditivo para molhos. Pode ser cozida, cozida ou assada em girassol ou azeite.

  Sem dúvida, o aipo é exatamente aquele vegetal que deve estar constantemente em nossa mesa, sob qualquer forma. Um produto tão útil não pode ser excluído da dieta. Segundo médicos, nutricionistas, o uso diário do produto terá um efeito positivo em todo o corpo, no trabalho dos órgãos internos, na condição de cabelos, unhas e pele.