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Apetitoso petisco judaico apimentado tem sido popular desde os tempos soviéticos. Em seguida, a escolha dos produtos foi pequena, e para a preparação deste prato nada de especial foi necessário - apenas queijo processado, alho e maionese, por isso o aperitivo apareceu em festas festivas com muita frequência. Com a atual abundância de produtos, ainda não perdeu sua popularidade, mas adquiriu muitas variações adicionando outros componentes e formas interessantes de servir.
A versão clássica do
A receita clássica de lanche judaico inclui apenas dois componentes - queijo e alho. A preparação é muito simples, não precisa insistir ou ficar na geladeira, você pode enviar imediatamente para a mesa festiva.
Ingredientes: Queijo macio processado
- - 2 embalagens( 100 g);Alho
- - 2-3 dentes;Maionese
- - 2-3 colheres de sopa.l
Preparação:
- Esfregue o queijo derretido em um ralador fino. Para facilitar, coloque a coalhada por 20 a 25 minutos no freezer, elas não serão tão macias e bem friccionadas, sem manchas no ralador.
- Os dentes de alho passam pela prensa.
- Combine o queijo com o alho, adicione a maionese e misture bem.
Você não pode congelar o queijo e ralá-los, mas basta colocá-los em uma tigela, adicione a maionese de alho e amasse bem com um garfo.
Snack Variedades
Opcionais Opções de Ingredientes:
- O brilho da lancheira pode ser adicionado adicionando cenouras frescas, que devem ser esfregadas em um ralador fino.É retirado do cálculo: 1 cenoura média para 2 queijos processados.
- Para fazer um lanche judaico mais macio, você pode adicionar ovos de galinha cozidos, finamente ralado em um ralador fino( por 2 queijos processados 2 ovos).
- Este aperitivo combina muito bem com verduras frescas. Você pode pegar o que quiser( salsa, coentro), mas o endro é ideal. Verdes devem ser picados e adicionar à massa de queijo.
- Não menos saboroso é um lanche judaico com alho usando queijo defumado ou lingüiça.
Ajuste o número de dentes de alho ao seu gosto, mas lembre-se de que o lanche ainda deve ser picante.
Servindo métodos
Queijo judaico e alho lanches podem ser servidos em uma pequena saladeira, guarnecido com endro( como uma salada).
Especialmente requintada é a porção de lanches em forma de bolas, que são roladas para fora da coalhada, e depois desintegradas com paus desintegrados.
Para recepções, a maneira de servir porções pequenas de alguma forma é mais adequada. Neste caso, os convidados não precisarão de um garfo, você pode levar um lanche à mão. Como a base muitas vezes usou: metades de
- de ovos de galinha cozidos( sem gema);
- Rabanada de uma baguete francesa;
- pão de centeio em fatias figurativas( redondo, em forma de diamante, oval, quadrado);
- fatias de pepinos e tomates densos;Tartlets
- ;Cestas
- de massa.
Para colocar convenientemente um lanche na base, encha a seringa de cozimento com coalhada, instale um bocal figurado e esprema pequenas porções. Ele vai sair uniformemente e lindamente.
Será muito saboroso e perfumado, se você manchar um lanche de queijo judeu em fatias quentes de pão da torradeira. Mas esta opção é adequada para um pequeno número de convidados ou para um jantar romântico em família. Quando a comemoração é ótima, é problemático fazer muitas torradas quentes.
Um lanche judaico originalmente servido com um pimentão.É densamente preenchido com massa de queijo, enviado por meia hora no freezer e depois cortado em anéis.
Você pode espalhar o pão pita com queijo e alho prontos, enrolá-lo e depois cortá-lo.
Talvez sua fantasia conte algumas outras opções. Experimente, experimente e surpreenda seus convidados. Receita de vídeo
