apple makero produto. Líquido com um gosto amargo agradável é usado simplesmente como uma substância útil, e também é usado como um ingrediente em conservas ou temperos em alimentos. O vinagre de maçã tem um efeito curativo em todo o corpo: normaliza as entranhas, equilibra a base de ácido, estabiliza a saúde geral, depura a absorção de gorduras, melhora o bem-estar e assim por diante. As vantagens do vinagre de maçã feito em casa são: um produto barato disponível para qualquer família, hipoalergênico, sem efeitos colaterais no fígado e no estômago.
Receita padrão para vinagre de maçã sem açúcar
Para uma receita simples de vinagre de maçã em casa, você precisa escolher maçãs maduras e doces.
Preparação:
- Lave as maçãs e corte em grandes lóbulos. Deixar ao ar livre.
- Após um curto período de tempo, esprema o suco das peças escuras.
- Coloque o líquido obtido em um recipiente de vidro e coloque uma luva médica na parte superior do pescoço com uma punção em um dedo. Em um lugar quente e escuro neste estado, deve ser de até 6 dias.
- Assim que a luva é fortemente inflada, é hora de drenar o vinagre de maçã fermentado do suco em uma tigela grande, após o qual a taxa de fermentação aumenta. Este prato deve ser coberto com uma toalha solta e enviado para um local escuro com uma temperatura de +27 graus por 2 meses.
- Quando uma lama espessa aparece, a massa da maçã é filtrada através de gaze e acondicionada em garrafas. Guarde mais em local fresco.
Durante a fermentação, uma película de bactérias de ácido acético é formada na superfície da massa málica, que não precisa ser descartada. Isso permite que você crie um produto desse tipo.
Vinagre de maçã em casa a partir da refeição
De acordo com a receita fornecida, para obter cerca de 1 litro de vinagre, é necessário preparar 1,5 kg de maçãs maduras. Esta descrição prevê o uso de levedura numa quantidade de 10 gramas por 100 gramas da mistura.
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Preparação:
- Lave as frutas, remova as áreas podres. Moer em um moedor de carne ou ralar pedaços de maçãs.
- As maçãs Fray despejam a mesma quantidade de água morna. Lá para enviar fermento de acordo com a receita. Cubra os pratos de cima com um pano solto. O produto semi-acabado deve ser movido para um quarto escuro e quente por 10 dias. Mexa toda a mistura todos os dias.
- Após esses dias, misture a maçã e coe com a gaze. No líquido resultante, você pode fazer um sabor agradável e suave. Vinagre de maçã, uma receita com mel que fornece exatamente o sabor delicado desejado. Para fazer isso, 1 litro de massa de maçã precisa adicionar 50 gramas de mel.
- Cobrir novamente com gaze, enviar para um local escuro para fermentação por 1,5 meses. Após o prazo, despeje o líquido claro da maçã em garrafas e feche.
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Receita de vídeo de vinagre de maçã com pão de centeio e mel
Vinagre de maçã sem fermentosem fermento. Para obter o produto desejado, as maçãs devem ser cuidadosamente esmagadas, e você deve adicionar muito açúcar. Preparação :
- Transforme maçãs em pequenos pedaços e envie-as para a panela ou bacia. Cubra com água fervida e resfriada para cobrir completamente as fatias de frutas.
- Envie açúcar para lá.O cálculo de sua quantidade vem do volume de água: um quarto de xícara de açúcar por 1 litro de água. Misture, cubra com uma toalha e envie em um local quente para fermentação.
- Após uma semana, coe a mistura com gaze.
- Despeje o líquido filtrado de volta em uma tigela ou bacia, cubra com uma toalha e espere mais 1,5 meses. Despeje em garrafas de vidro e feche. Guarde em local fresco.
A fermentação do vinagre de maçã é um processo no qual os oligoelementos do amido e do açúcar são convertidos em etanol e dióxido de carbono. Este processo também é chamado de fermentação.
Uma receita simples para o vinagre de maçã em casa fornece passos simples, de acordo com os quais o vinagre pode ser feito não apenas para uso interno, mas também para uso externo. Medicina tradicional com confiança em suas receitas está cada vez mais mostrando que o vinagre de maçã tem um efeito positivo sobre o corpo. Seu uso ajuda a se livrar de líquenes, fungos, calos, calos, sarna, pequenas varizes. Também considerado líquido é um excelente anti-séptico. Para o tratamento de tais métodos precisa saber como fazer vinagre de maçã, cozinhar receitas que irão ajudá-lo com isso.
