nu sunt la fel de populare ca dovleceii.Și în zadar, deoarece caviarul de la squash pentru iarnă, în nici un fel inferior gustului de caviar de squash, se dovedește chiar mai puțin licit. Pentru vițeii tineri, precum și pentru cei vechi, potrivite pentru caviar. Tinerii legume pot fi utilizați împreună cu pielea. Semințele sunt, de asemenea, lăsate, deoarece acestea nu sunt încă pe deplin formate, și nu pot strica aspectul de caviar și gust.În ceea ce privește patiserii bătrâni, aici este necesar să eliminați coaja groasă și semințele mari, pentru a nu deranja consistența delicată a caviarului.
Caviar delicat de squash picant
Condimente picante sunt adăugate pentru a da o aromă specială caviarului. O reteta simpla pentru caviarul de squash este un fel de caviar de squash, dar datorita condimentelor, el dobandeste un gust individual.
Produse necesare pentru a obține 2 litri de caviar:
- 8 squash de dimensiuni mari;
- 4-5 roșii;
- 4 morcovi;
- 4 cepe;
- 80 ml de ulei;
- 1.5 Art.l.sare;
- 80 g zahăr granulat;
- 5 g curry;
- 0,4 tsp.piper ardei;
- 2 lingurițe.amestecuri de plante provensale;
- 40 g de oțet.
Puteți adăuga o pereche de cuișoare de usturoi la ea pentru a face caviar picant pentru iarnă pentru această rețetă.
Caviar de gătit:
- Îndepărtați scoici, coaja și grătar( mare).
- Puneți într-un cazan, ușor stropit cu sare pentru a face ca sucul să iasă în evidență
- Se taie ceapa și roșiile în inele.
- Gratar de morcovi la fel de ras ca si squash-ul.
- Fold toate legumele într-un cazan, se toarnă în ulei. Se fierbe o oră.Se amestecă periodic ouăle cu o spatulă din lemn pentru a nu arde.
- Adăugați condimente și zahăr la legume.
- Grind piesa de prelucrat într-un blender, o deplasați înapoi în cazan și adăugați oțet.
- Protome, se agită timp de 10 minute și se rostogolește imediat în borcane sterilizate.
Citeste si: Retete de caviar de vinete pentru fiecare gust
Caviar din dovleacul coapta
In aceasta reteta, caviarul din squash pentru iarna este coapta in cuptor. Spălați legumele, lăsați-le să se scurgă din umiditate excesivă.Cozile scoase, tăiați în jumătate de kilogram de bucăți de squash și coaceți. 
Treceți squashul coapte într-o mașină de tocat carne. 
3 cepe mari( jumătăți de inel) se prăjește ușor în ulei într-o tigaie, adăugând pastă de roșii( 4 linguri) la sfârșit. 
Adăugați legume gata preparate la cazan, se toarnă o jumătate de lingură de oțet în ea, se toarnă condimentele pentru a gusta și se fierbe până la grosimea dorită.
Când ouăle se răcesc ușor, rotiți-le.
Caviar din legume prăjite
Orice gospodină va fi capabil să gătească caviar din suc de fructe în conformitate cu o rețetă fotografică ușoară.Combinația de ardei dulci și fierbinți va da cuibar un gust unic, iar verdele va adăuga aromă: scoici
- - 5 kg;Morcovul
- - 1 kg;
- kilograme de ceapă;
- roșii coapte - 1,5 kg;Sare
- - 5 linguri.l;
- jumătate de cap de usturoi;
- greens;
- 3 ardei fierbinți;
- o jumătate de sticlă( 50 ml) de oțet de cidru de mere;
- 3 linguri.l.zahăr;
- un pahar de ulei.
Cum se prepară:
- Se taie ceapa până se înroși.
- Tăiați coaja din suc de fructe, se rupe în bastoane și se rumenesc pe ambele părți ale tăvii.
- Împărțiți ardeii dulci, selectați semințele și prăjiți.
- Împărțiți morcovii în cercuri( dacă fructele sunt foarte mari - puteți fi semi-inele), maro.
- Tăiați coaja de roșii.
- Se taie usturoiul cu un cuțit.
- Se taie verdele.
- Legume prăjite de legume prin adăugarea de roșii și ardei grași( pe o rețea medie).
- Turnați țagla într-un cazan, sare și zahăr și fierbeți timp de 30 de minute.
- Se adaugă oțet la sfârșit și se îndepărtează din foc după 5 minute.
Caviar de legume rapid
Dacă oaspeții dintr-o dată apar brusc, poți să gătești rapid caviarul de squash într-un aragaz lent. Suficient pentru a pune legumele și a porni mașina, și timpul rămas până la sosirea oaspeților să-și petreacă pe tine însuți.
Citește și: Știi cum să sare scoici pentru iarnă?
Preparați legumele:
- 2 squash tânăr tăiat în cuburi mici;
- 4 morcovi felie;
- 4 tăiați ceapa mică;
- 4 ardei dulci tăiați în benzi subțiri;
- 8-10 coaja de roșii și chop.
Se toarnă 80-100 ml de ulei de floarea-soarelui în castronul multicookerului, se pun legumele pregătite, se adaugă zahăr și piper, sare.
Zdrobiți jumătate de cap de usturoi într-o farfurie de usturoi și adăugați la produsele rămase.
Selectați modul "Pilaf" de pe multicooker.
Îndepărtați caviarul gata preparat într-un blender până când acesta este neted.
Aceste ouă sunt păstrate în frigider timp de cel mult 4 luni.
Caviar hrănitor de squash cu maioneza
Dacă ghemuitul de pe patul de grădină nu avea timp să aleagă în timp, și au rămas în picioare - nu contează, din cauza lor, se dovedește un caviar minunat. Se adaugă maioneză pentru a-și îmbogăți gustul.
Conținutul de grăsime din maioneză depinde de preferințele gustului: pentru caviarul delicat, maioneza este luată cu un conținut de grăsime de 45%, iar dacă cineva preferă mai multă hrană, atunci toate 80%.
Pregătirea:
Curățați squashul, greutatea netă a legumelor ar trebui să fie de 3 kg. Tăiați în felii subțiri și se prăjește până la maro auriu și apoi se macină cu un malaxor sau cu mașina de măcinat cu carne. 
Saute ceapa( un kilogram și jumătate) tăiată în jumătăți de inele într-o tigaie și tăiați prea.
Adăugați masa de legume la cazan, adăugați un mic pachet de maioneză, borcan de jumătate de litru de pastă de roșii. Dacă doriți, puteți pune verdele tăiați fin.
Se toarnă 2 linguri de sare și jumătate de cești de zahăr în caviar. Pentru a face o gustare picantă, puneți 1-2 păstăi de ardei iute, usturoi și piper negru.
Scoateți stocul timp de 15-20 de minute și imediat rostogoliți.
În timpul pregătirii caviarului din squash pentru iarnă cu maioneză, nu se adaugă ulei de floarea-soarelui, ci doar legumele sunt prajite pe el.
Caviar de felii patisson cu maioneza
O alta reteta pentru ciresul patisson pentru iarna cu maioneza pentru cei care iubesc felii de snacks-uri.
Citește și: Dovlecei confiate - un desert neobișnuit de delicios
Caviar de gătit:
Două și jumătate de lire sterline de ceapă și cinci kilograme de squash tăiat și prajit separat într-o tigaie. Transferați la un cazan comun, adăugați 300 ml de ulei și fierbeți timp de 20 de minute. 
Adăugați 500 de grame de pastă de roșii și un pachet mare de maioneză( 400 g).Sare( 4 linguri), piper, pune 3 capete de usturoi, stoarse prin usturoi. Se toarnă 2 linguri.l.zahăr.
Protom 15 minute și roll-up. Băncile să se întoarcă, să se acopere cu o pătură caldă și să se lase să se răcească.
Caviar de squash și dovlecel
Desfaceți dovlecei și patisoni, tăiați-le în benzi și îndoiți-le într-un cazan. Pentru a obține 4,5 litri de caviar, veți avea nevoie de 2 kg de legume( deja curățate).Infuzați 250 g de ulei rafinat și fierbeți timp de aproximativ o oră.
Unul kilogram de ceapă și morcovi se prăjește separat într-o tigaie( paie).
O jumătate de kilogram de roșii, se sfărâmă cu coajă și 5 ardei dulci tăiați în jumătăți de inele.
Când se evaporă jumătate din lichidul din dovlecel și dovlecel, se adaugă legumele rămase, precum și alte 200 g unt, 4 linguri de zahăr și 2 linguri de sare. Simmer încă o oră.
La sfârșit, adăugați 4 linguri de oțet și puneți pasta de tomate( 2 -3 linguri L.).Caviarul gătit din bucăți de fructe de squash și dovlecei se răspândește fierbinte în recipiente și se rostogolește.
Orice hostess va fi capabil să pregătească o gustare delicioasă din "dovlecei curry".Caviarul de squash pentru iarnă este înfășurat fără sterilizare. Tratamentul termic pe termen lung al legumelor și adăugarea de oțet fac acest proces opțional. Squids sunt făcute din nu numai caviar delicios. Fructele tinere sunt folosite pentru îmbinarea diferitelor salate, precum și murate.Împăcați-vă pe cei dragi cu rețete delicioase. Bon apetit!
