Instrucțiuni pas cu pas pentru pregătirea cartofilor "Idaho"

Cartofi "Idaho" - această mâncare uimitoare vine din America. Prin gustul său, seamănă cu bine-cunoscutele cartofi prajiti. Fanii de gătit acasă vor dori această rețetă.

Analogii rețetă pentru cartofi din Idaho sunt folosiți pe scară largă și se găsesc în întreaga lume. Bucătăria locală oferă o alternativă la americană - o rețetă pentru "cartofi într-un stil țară". În aspect și gust, aceste două feluri de mâncare sunt similare cu celelalte. Reteta pentru cartofi Idaho cu o fotografie este prezentată mai jos.

Clasic, reteta incredibil de delicioasa

Istoria apariției unei rețete uimitoare pentru cartofii din Idaho este foarte curioasă. Prin numele ei, devine imediat evident că rețeta pentru gătit are loc și este numită după una dintre stările Americii - Idaho. Din cele mai vechi timpuri, oamenii care trăiesc în acest teritoriu s-au angajat exclusiv în agricultură.

Cultura cea mai populară pentru americanii în creștere a fost cartofii. Pentru a-și diversifica meniul, au venit cu o rețetă pentru găluște picant. Numai în acele zile locuitorii din Idaho au copt cartofi întregi, înveliți cu grijă în diferite condimente.

De-a lungul timpului, cineva a terminat această rețetă și a îmbunătățit-o. Cartofi de la Idaho au început să fie gătite în timpul nostru. Dar istoria originii sale nu poate fi rescrisă: o rețetă bine-cunoscută va fi pentru totdeauna considerată un fel de mâncare exclusiv americană.

Gospodinele moderne pot prepara cu ușurință această fel de mâncare de cartofi simplă și gustoasă în cuptor.

Pentru 4 portii de cartofi din Idaho este necesara pregatirea:

• cartofi - aproximativ 1 kg;
• pastă de roșii (puteți ketchup dulce) - o jumătate de pahar;
• mustar clasic sau francez - 1 lingura. l;
• usturoi zdrobit - 3 denticule mici;
• condimente (ardei roșu sau boia de ardei, plante uscate) - 30 g;
• ulei de măsline sau floarea-soarelui (rafinat) - 100 ml;
• proaspăt fenicul - dacă se dorește;
• sare - la gust.

Secvența de preparare:

1. Mai întâi trebuie să luați cartofii și să-i spălați bine. Dacă doriți, puteți să curățați tuberculii de piele (în rețeta americană inițială, cartofii sunt luați nerafinați).
2. Apoi, cartofii spălați trebuie tăiați în mai multe bucăți, astfel încât să obțineți ambarcațiunile.
3. Legumele felii sunt îngrămădite cu grijă într-o cratiță. Apoi, turnați apa în recipient astfel încât să acopere felii tăiate complet. Puneți tigaia pe plită. Când apa se fierbe, cartofii trebuie preparați timp de aproximativ 3 minute.
4. Apoi, scurgeți apa fierbinte. Excesul de lichid din cartofi este îndepărtat, turnând lobulele în santină.
5. Acum să pregătim sosul pentru realimentare. În ulei de măsline sau de floarea-soarelui, adăugați mărar proaspăt tăiat.
6. Apoi amestecați amestecul cu ketchup, muștar, condimente și sare.
7. În ultimul loc în dressing, adăugați uleiul pierdut prin usturoi sau usturoiul mărunțit.
8. Sosul este amestecat bine. Ar trebui să obțineți o umplutură de consistență groasă. În caz contrar, majoritatea mirodeniilor și ierburilor adăugate vor rămâne în partea inferioară a recipientului, mai degrabă decât să rămână pe suprafața cartofului.
9. Se toarnă felii uscate într-o cratiță sau într-un vas profund, apoi se toarnă peste sosul preparat anterior cu mirodenii. Combinați ușor ingredientele cu mâinile.
10. Porniți cuptorul și preîncălziți-l în prealabil la 190 ° C. Pe foaia de coacere acoperim hârtia de pergament, unsoțită cu ulei vegetal. Felii de legume în rânduri sunt așezate pe suprafață.
11. Cartofi este de aproximativ 35 de minute.

Condimentele pot fi diferite. Cu cât mai multă varietate în rețetă, cu atât mai mult saturate gustul cartofilor gătite.

Cartofi "Idaho" este gata! Serviți vasul fierbinte ca o farfurie sau gustare. Dacă doriți, puteți servi orice fel de sos. Bucurați-vă de apetitul!

Cartofi Idaho în cuptor

Cartofi delicios delicios, cu adăugarea de usturoi, ierburi și condimente diferite vor deveni coroana farfurie de orice celebrare de familie. Această rețetă pentru cartofii de la Idaho din cuptor va fi plăcută de toți oaspeții.

ingrediente:

• cartofi - 300 g;
• usturoi - 1-2 dinți;
• ulei de măsline - 25 ml;
• hamei-suneli;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

1. Cartușele de cartofi se spală bine, se usucă și se taie în felii arbitrare.
2. Într-un vas separat se amestecă ulei de măsline, un amestec de condimente și cuișoare de usturoi presate.
3. Pansamentul rezultant freacă fiecare felie de cartofi.
4. Pe o foaie de copt acoperită cu pergament, puneți felii de cartofi în sos. Coaceți cartofii Idaho în cuptor la 200 ° C timp de 27 de minute.

Bon apetit!

Idaho cartofi în multivariate

Reteta cea mai populara din lume. Datorită multivarchetului, cartofii se prepară uniform și foarte rapid.

Alimente pentru gătit:

• 400 gr. cartofi;
• 2 catei de usturoi;
• 2 linguri. l. ulei de măsline (poate fi înlocuit cu ulei de floarea-soarelui);
• sare, condimente și ierburi pentru gust.

Pentru a pregăti o rețetă pentru cartofii din Idaho, se recomandă utilizarea unor legume de dimensiuni medii.

Cum se prepară un vas:

1. Cartofii sunt pre-spălați și tăiați în felii mici.
2. Felii se așează cu atenție la o mică distanță unul de celălalt în multivark, apoi se toarnă apă și sare. Alegeți programul "Quenching" în bucătărie timp de 3 minute.
3. În acest timp pregătim un dressing pentru cartofi. Se amestecă într-un vas adânc usturoi mărunțit, mirodenii și unt. Se amestecă bine.
4. Apoi luați felii, frecați cartofii cu ierburi și ierburi, din toate direcțiile și le puneți din nou în multivark pentru 25 de minute, selectând modul "Coacere".
5. Gata să servească felul de mâncare la masă cu orice sos.

Bucurați-vă!

Cartofi Idaho acasă

Secretul acestei rețete este utilizarea muștarului. Datorită mâncăruri ei devine un gust interesant.

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru preparare:

• cartof - 900 gr;
• usturoi - 1 cap;
• ulei de măsline - 70 ml;
• mustar clasic 2 linguri. l;
• sare - 1 oră. l;
• condimente universale - 25-30 g;
• brânză tare - 50 gr.

Dacă bucătăria nu este ulei de măsline, atunci poate fi înlocuită cu floarea-soarelui, rafinată.

Procesul de gătit cartofi:

1. Cartofii de dimensiuni medii sunt bine spălați și tăiați în felii de aceeași formă. În vas se toarnă apă, se adaugă sare. În apă sărată fierbeți cartofii timp de 10 minute.
2. Scoateți recipientul de pe placă, scurgeți apa și lăsați cartofii să se răcească.
3. În timp ce ingredientul principal este decretat, într-un vas separat, combinați muștar, ulei, ierburi, condimente și un cap de usturoi presat prin presă. Este bine să amestecați totul.
4. Se toarnă cartofii ușor într-un recipient cu sos, se amestecă alimentele cu grijă. Faceți acest lucru manual.
5. Felii în mirodenii sunt așezate pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament.
6. Gatiti vasul in cuptor timp de 35 minute la o temperatura de aproximativ 180 de grade.
7. Presați brânza înainte de servire.

Cartofi "Idaho" este o oportunitate unică de a face o vacanță mini pentru familia ta. Pregătiți un vas este ușor, principalul lucru este să urmați sfatul și succesiunea acțiunilor.