Despre proprietățile benefice ale squash-ului
Înainte de a pune întrebarea: "Cum să mănânci squash pentru iarnă?", Trebuie să înțelegeți necesitatea lor. Contururile neobișnuit de frumoase și asocierea îndepărtată cu OZN-uri aduce această legumă la primele etape de popularitate în gătit și mai ales în conserve. Dar nu este numai atractiv din exterior, proprietățile sale utile nu sunt mai rele decât frumusețea exterioară.Prezența microelementelor benefice, îmbunătățește viziunea umană, funcția hepatică.Fibrele alimentare ajută la scăderea excesului de colesterol. Abundența de fibre normalizează intestinele, previne diferite eșecuri. Semințele de squash se luptă cu excesul de sare din organism și eliberează guta.
O legumă galbenă frumoasă conține vitamine - A, B, C, PP, minerale - fier, potasiu, magneziu, sodiu. Toți acești nutrienți sunt conținute pentru o perioadă scurtă de timp, după excizia a 12 zile după înflorire, squash-ul își pierde avantajele și nu mai este potrivit pentru consumul uman. Aceste fructe sunt considerate suprapreună și trimise la hrana pentru animale.
Considerat de legume recomandat să mănânce cu carne. Marinate patissons sunt cele mai potrivite pentru produsele de proteine, reteta de care va oferi o descriere detaliata a modului de a face o gustare adaos la feluri de mâncare de carne. Un astfel de tandem este util pentru persoanele cu probleme cu vezica biliară, ficat, ulcer gastric. Diete, squash - un element necesar în dieta, pentru că luptă cu zgură și obezitate.
În gătit, sucul de fructe poate fi sărat, murat, conservat pentru iarnă, gem și adăugați la salate. Mai jos sunt câteva rețete delicioase pentru fructe de masă pentru iarnă.Pentru provizii trebuie să luați numai legume tinere cu piele subțire. Acestea vor fi gata într-o lună, indiferent de modul în care se păstrează conservarea, sub o acoperire de nylon sau sub un staniu. Prin urmare, fără a aștepta iarnă, puteți debarca un borcan de muraturi și bucurați-vă de rezultat.
Marinarea:
- Blanch a spălat tânărul de 5 minute. Pentru a obține squash murături crocante după blanching, ei trebuie să fie răcit în apă rece, de asemenea, aproximativ 5 minute.
- Așezați condimente pe partea inferioară a tăvii de smalț.Acesta poate fi patrunjel și mărar aproximativ 2 sprigs. Se adaugă gust de menta și două cuișoare de usturoi decojit. Gatiti saramura, care va include si sarea la 2,5 linguri.linguri, frunze de dafin, aproximativ 8 mazăre piper negru.
- Se fierbe timp de 5 minute, toarnă 4 linguri.lingurați otetul și puneți scoici în murătură.Opriți căldura, acoperiți-o cu un capac și lăsați-o la o parte timp de 3 zile pentru a se satura.
- Squash gata.
Squashul de cartofi trebuie depozitat în frigider astfel încât să nu fie acid.
Bucăți de prăjituri de ciocolată
Dacă aveți legume prea mature și tari, bucătăria de murături pentru piesele de iarnă va fi calea. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 4 bucăți de squash mare și un morcov.
Marinarea:
- Grind squash-ul în bucăți.
- Îndepărtați și tăiați morcovii.
- Puneți condimentele într-un borcan: 3 căței de usturoi decojite, 8 cuisoare umplute, marar, frunze de hrean. Așezați legumele deasupra.
- Se fierbe apa obișnuită din robinet și se toarnă componentele într-un borcan. Se acoperă cu un capac ușor și se lasă să se fierbe timp de 15-20 de minute.
- Transferați apă saturată în tigaie și adăugați 2 linguri.linguri de zahăr cu 4 lingurițe. Linguri de sare Toate acestea se fierb.
- Se toarnă oțet la o lingură de lingură.lingura pentru o capacitate de un litru. Se toarnă saramura fierbinte pe partea de sus. Băncile se rostogolesc, înfășoară și așteaptă răcirea.
Squash turnat în sos fierbinte
Iubitorii de gustare picante vor iubi sucul de conserve conform rețetei de mai jos. Pentru gătit, aveți nevoie de aproximativ 300 de grame de squash, care vor fi scufundate într-un borcan de 0,5 litri. Printre ingrediente se numără și piperul roșu, valoarea căreia este ajustată în funcție de preferințele dvs. Acuratețea patiserilor plăcute va avea un gust de măr, deoarece oțetul de mere este luat în rețetă.
În loc de oțet, esența sa poate fi aplicată.Pentru aceasta trebuie să păstrați proporțiile 1: 7, ceea ce înseamnă că în 1 lingură de esență trebuie să adăugați 7 linguri.linguri de apă.
Squash cu castraveți
Combinația squash cu castraveți este o idee grozavă.Mâncarea nu este doar frumoasă din punct de vedere estetic, ci și gustoasă.Gătitul squash cu castraveți are un gust dulce și este păstrat pentru o lungă perioadă de timp sub un capac de staniu. Reteta va avea nevoie de un kilogram de squash si un kilogram de castravete. Aceste ingrediente se vor potrivi într-un borcan de 3 litri. Totul depinde de dimensiunea legumelor. 
Marinarea:
- Pregătiți legumele: spălați, îndepărtați verdele, cozile și uscați.
- Un borcan trebuie sterilizat, iar la partea inferioară trebuie așezate condimente, inclusiv 6 cuișoare de usturoi de mărime medie, aproximativ 3 frunze de dafin, 6 ardei iute, patrunjel, mărar, coacăz și frunze de cireșe.
- Puneți bomboane și castraveți pe mirodenii.
- Marinată de gătit constând din 2 linguri.linguri de zahăr și 1,5 linguri.linguri de sare dizolvate într-un litru de apă.Se fierbe și se adaugă 0,5 linguri de esență de oțet. Turnați amestecul de borcane.
- Trimiteți pentru sterilizare care durează 10 minute.
- Răsuciți, întoarceți, înfășurați. După răcire, întoarceți-vă și curățați într-o încăpere răcoroasă
Suc de mazare cu dovlecel
Pentru a face dovlecei și squash murătură pentru iarnă, veți avea nevoie de un borcan de 1,5 litri, care va ajunge la 0,5 kg de dovlecel și 0,5 kg de dovlecei. Principalele ingrediente sunt diluate cu două bucăți de morcovi și aceeași cantitate se adaugă la piperul dulce. Nu tăiați, adăugați ceapă.
Marinarea:
- Sterilizați un borcan în care, după aceea, răspândiți 2 umbrele de mărar, 2 frunze de cireșe și 3 căței de usturoi.
- Tăiați morcovii în inele și tăiați ardeii în 4 bucăți, scoțând miezul. Componentele pregătite trimit într-un borcan pentru condimente. Un ardei roșu este, de asemenea, pus pentru claritate.
- Zucchini nu trebuie curățat, dar trebuie tăiat în inele.
- Spălare de squash. Dacă acestea sunt mici, atunci lăsați în forma lor, mare ar trebui să fie zdrobit. Puneți ingredientele într-un borcan.
- Pentru marinadă, ar trebui să luați o tigaie în care să turnați 1 litru de apă.70 de grame de sare amestecate cu 3 linguri.linguri de zahăr și adormi în apă.Acolo, turnați 70 de grame de oțet și puneți mirodenii( 5 bucăți de mazăre și frunze de dafin).Se fierbe și se toarnă peste legume.
- Murăturile luate pentru iarnă în cutii, acoperă cu capace și se pun într-o cratiță cu apă pentru sterilizare. Această procedură durează 30 de minute.
- Scoateți din apă, înșurubați bine capacele. Flip, înfășurați într-o cârpă caldă și lăsați-o la o parte pentru o zi. A doua zi, prevederile sunt gata pentru transferul la depozit.
Squash de vară cu roșii
Squash de vară cu roșii marinate pentru iarnă nu sunt foarte ascuțiți și ușor dulci. Pentru realizarea acestui gust, luăm un borcan de 3 litri, pe care îl vom umple cu un kilogram de squash și un kilogram de roșii.
Marinarea:
- Blanch squash și trimite-le la bancă.
- Spălați roșiile și, de asemenea, le atașați la scoici.
- Se fierbe marinada constând din mirodenii: condimente și piper negru cu 3 mazăre, și în vrac: sare, zahăr, oțet - 3 linguri.lingură.Aceste componente sunt diluate cu 1,5 litri de apă.Nu uita frunza de dafin.
- Squash de cartofi pentru iarnă fără sterilizare cu roșii, deci nu trebuie să le trimiteți în tava cu apă fierbinte. Trebuie pur și simplu să toarne băncile de marinadă fierbinți și să rostogolească imediat capacul.Înfășurați într-un cald să se răcească.
Pentru o anumită piquancy în rețetă, puteți face câteva fructe de fructe negre, pe care trebuie să le țineți timp de 10 minute în apă clocotită înainte de a adăuga la borcan.
Păstrarea legumelor, sperăm să obținem un rezultat fulgerător, nu doar un rezultat, ci și un gust și bogat. Rețetele instantanee de squash instant vor ajuta să facă față acestei sarcini. De fapt, nu este dificil sa mariti rapid legumele din familia dovleacului.În primul rând, squash-ul trebuie tăiat în bucăți. Astfel, marinada poate satura rapid o leguma. Pentru o mai mare fiabilitate, este de dorit să fierbeți squash-ul împreună cu saramura.Și, în cele din urmă, în orice caz, nu săriți procedura de albire. Bon apetit și fructe delicioase marinate tine!
