cuptor Atunci când toți membrii familiei se adună după o zi grea, ei doresc o masă gustoasă.Carne de vită, coaptă în cuptor - un fel de mâncare mare, care are o aromă bogată, sucuri de produs și substanțe utile. Gospodinele înțelepte încearcă să pună sufletul în pregătirea unei astfel de carne, astfel încât o masă comună să îi aducă pe toată lumea satisfacție.
Există multe opțiuni pentru a crea carne de vită în cuptor. Ce vă va ajuta să găsiți cele mai potrivite și să o aplicați pentru o cină de familie? O atenție deosebită ar trebui acordată sfaturilor comandanților care au în acest caz o vastă experiență.Precum și o descriere detaliată a rețetelor și a fotografiilor preferate de dumneavoastră.
Potrivit nutritionistilor, carnea de vita contine un numar de aminoacizi si minerale care au un efect pozitiv asupra sistemului digestiv uman. Consumul regulat al produsului normalizează aciditatea în stomac.
de vită Compania
cu legume carne și legume - aceasta este combinația perfectă de produse, care se caracterizează prin gust excelent si aroma. Luați în considerare reteta de carne de vită copt în compania de legume populare. Antena va necesita următoarele componente: carne de vită
- ( celuloză);
- Ardei bulgar;Roșii
- ;Morcovi
- ;Pradă
- ;Ceapă roșie
- ;Mazăre
- ( congelată sau conservată);Porumb dulce
- ;Unt unt
- ;Grăsime vegetală
- ;
- Rozmarin;
- condimente "plante provensale";
- un amestec de ardei;Sare
- .procesul de gătire
vită suculent, coaptă în cuptor constă din operațiile:
- O bucată de carne de vită se spală bine cu apă moderată.Uscați cu șervețele de hârtie și tăiați în bucăți medii.
- Ceapa tăiată în jumătăți de inele, apoi amestecată cu carne și răspândită pe o foaie de copt unsă.Se presară pe partea de sus cu plante provensale, sare și piper.
- Ardeiul bulgar tăiat în benzi de aceeași lungime. Tomatele tăiate în cuburi. Morcovi în jumătăți sau cercuri, cum ar fi cineva.
- Legume, porumb, mazăre pliate într-un bol separat. Mixt. Se adaugă piper, sare, rozmarin.
- Peste felii de legume proaspete de carne. Faceți mai multe straturi.Împrăștiați pe vârf de felii de unt.
- O tavă de copt cu carne se pune într-un cuptor preîncălzit și se coacă timp de 45 de minute. După aceea, produsul este acoperit cu o foaie de folie, continuând să coaceți pentru aceeași perioadă de timp.
fel de mâncare terminat este lăsat sub formă de 30 de minute pentru legume înmuiate în suc de carne. Apoi a servit la masa de familie cu vin rosu.
Există opinii diferite cu privire la cât de mult să coaceți carnea de vită în cuptor. Unii iau în considerare 2 ore, altele - 3. Dar orientarea principală ar trebui să fie starea soft a produsului. Carne de vită
cu brânză
adesea oamenii ocupați încercând să gătească cina pentru o mână rapidă, pentru că aripile lor foame. Din păcate, această abordare poate duce la tulburări de alimentație. Bucătarii experimentați oferă o evaluare a gustului cărnii rafinate, care poate fi pregătit rapid din următoarele componente: carne de vită
- ;Brânză tare
- ;Maioneza
- ;Ceapă
- ;Frunza de dafin
- ;
- piper;
- ulei vegetal;
- sare.
Poate cineva va avea o întrebare: cât de mult să coaceți carnea de vită pentru a obține carne suculentă?Luați în considerare rețeta și calculați timpul.
Puneți o bucată de carne de vită într-o cratiță largă.Se toarnă apă, se adaugă sare, piper și frunze de dafin. Gatiti aproximativ 60 de minute. 
Când se răcește, se taie în porții și se bate ușor cu un ciocan de lemn. Apoi răspândiți carnea de vită pe o foaie de copt unsă.
Inele de ceapă tocate se prăjeau într-o tavă până se înroșea. 
Adăugați sare și piper. Pe fiecare bucată de carne se așază ceapa, prima ceapă și apoi o felie de brânză tare."Pyramid" se toarnă cu maioneză cu conținut scăzut de grăsime și se trimite în cuptor încălzit la 180 ° C. Carnea este arsă timp de 15 minute. 
De îndată ce apare o crustă, cuptorul este oprit. Se pare că, în total, felul de mâncare este gătit puțin peste o oră.Pentru cină, carnea de vită este servită cu castraveți murate, cartofi sau terci de orez.
Pentru a obține carnea, la fel ca în restaurantele chic din lume, este mai bine să utilizați o versiune nouă a produsului, mai degrabă decât congelată.
Reteta video din carne de vită cu roșii și brânză
Carne dulce și șampițe
Carnea de vită în foi coapte în cuptor cu cartofi și ciuperci este uimitor de gustoasă.
Ingrediente simple sunt necesare pentru gătit:
- carne de vită;Șampițe
- ;Cartofi
- ;Ulei vegetal
- ( poate fi cremos);
- smântână sau smântână;Ardei
- ;Sare
- ;
- verde pentru prezentare.
Instrucțiuni pas cu pas pentru crearea unui vas:
- Fileurile de carne de vită sunt spălate bine în apă curată.Ștergeți cu un prosop de hârtie.
Se taie felii pe fibre în felii de grosime de aproximativ 2 cm și sunt respinse. 
- Se adaugă untul în tigaie, se încălzește și apoi se prăjește carnea preparată pe ambele părți.
Procedura se efectuează la căldură mare, astfel încât apare o coajă maronie. Cartofi 
- sunt decojiți, tăiați în felii și apoi prăjiți în ulei vegetal.
De obicei, faceți acest lucru pentru aproximativ 25 de minute.Șampiunele 
- sunt spălate bine, tocate și prăjite într-o tigaie în ulei de floarea-soarelui timp de cel puțin 10 minute.
- Cu câteva minute înainte ca ciupercile să fie complet gătite, se adaugă smântână sau smântână.Se amestecă constant, amestecând.
- Foi de copt acoperite cu folie, uns.
Răspândiți cotletul de vită și puneți cartofii prăjiți și șampiunele deasupra. 
Sare și mănuși de produs. 
- Preîncălziți cuptorul la o temperatură maximă de 200 ° C.Așezați o coală de copt în el timp de 45 de minute.
Gustări apetisante pentru oaspeți neașteptate
Dacă există o bucată de carne perfect gătită în frigider, gazda nu se teme să întâlnească oaspeți neașteptate. Desigur, ar trebui să fie pregătită în avans, iar rețeta va fi asigurată de meșteri cu experiență.
Carne de vită, coaptă în cuptor și într-o bucată de folie - o idee minunată pentru femeile prudente care ține pasul cu evenimentele. Compoziția antenei include un set simplu de produse: carne proaspătă de carne
- ;
- vin rosu uscat;
- patru căței de usturoi mari;
- ulei de măsline;Ulei vegetal
- ;
- Fasole franceză de muștar;Sarea
- ;Busuiocul
- ( condimente);Coriandru
- ;Rozmarin
- ;
- boia de ardei;
- Turmeric;
- piper. Opțiunea de gătit
constă în pași simpli:
- Carnea de vită este spălată cu apă curată.Eliminați toate filmele vizibile. Uscate prosoape de hârtie pentru bucătărie.
- Usturoiul este decojit, după care fiecare dinte este tăiat în mai multe bucăți.
- Carnea este plasată într-un vas profund. Adăugați sare, piper, ulei de măsline, vin și muștar. Utilizați degetele pentru a freca marinada în carne și apoi faceți tăieturi cu un cuțit pentru a introduce bucăți de usturoi.
- Produsul împreună cu marinada sunt plasate într-o pungă, ambalate în siguranță și expediate într-un loc răcoros timp de 12 ore.
- Pentru a coace carnea de vită cu o bucată în cuptor, aceasta este pusă pe folie și apoi împachetată bine.
- Cuptorul este încălzit la o temperatură de 220 grade. Coaceți timp de 15 minute și apoi reduceți căldura la 180 ° C.După aproximativ o oră și jumătate, folia este deschisă ușor și coaptă până se formează o crustă brună.
Carne de vită servită în bucăți, cu cartofi piure, ierburi și legume. Când se răcește, este tăiat în felii mici, ca un aperitiv pentru băuturi alcoolice.
Pentru a ajuta hostess - manșonul de copt
Mulți bucătari au apreciat dispozitivul excelent pentru prepararea de mâncăruri gastronomice - un manșon de film agățat. Produsele din ea se dovedesc nu numai gustoase, ci și frumoase prin vedere. Secretul este păstrarea sucului pe care îl produce carnea.
Pentru prepararea cărnii de vită într-un manșon cuprins în cuptor veți avea nevoie de următoarele produse: carne
- ;
- ulei vegetal;
- usturoi;
- sos de soia;
- Ginger;
- piper amar;Sare
- .
Pași pentru a crea un vas:
- Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, ghimbirul și câteva cuișoare de usturoi sunt măcinate cu un blender. Ar trebui să fie o masă omogenă.
- Sosul de soia, uleiul vegetal și masa gătită anterior cu usturoi sunt turnate în recipient. Pentru claritatea gustului adăugați câteva inele de piper fierbinte. Marinada
- se amestecă și se pune carnea de vită timp de 30 de minute. Cu toate acestea, este important să o întoarceți periodic.
- Când este timpul, scoateți carnea și împachetați-o într-o manșon. Cuptorul este încălzit la o temperatură de 200 de grade. Au pus carnea în ea și au coace puțin peste o oră.
Carnea de vită finită este îndepărtată cu mare atenție din manșon. Treceți pe o placă plată, turnați sosul și invitați-i pe toți la masă.Pentru garnitură se potrivește orice fel de cereale, îmbrăcat cu unt.
Bucătărie delicioasă delicioasă
Bucătarii moderni recomandă să faci un fel de mâncare uimitor - carne de vită, coaptă într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați numai astfel de produse: carne
- ;Sare
- ;
- Condimente;
- apă.
În primul rând, carnea de vită este spălată sub robinet, iar filmele sunt tăiate. Se toarnă apă fiartă într-un recipient adânc, se adaugă trei linguri de sare. Se amestecă bine. Puneți o bucată de carne în murături și marinați timp de 12 ore. 
Lichidul trebuie să acopere complet carnea de vită.Dacă apare, trebuie să puneți o placă deasupra.
Când a trecut acest timp, carnea este scoasă din saramură.
Apoi frecați generos cu condimente.Înfășurat în folie și plasat într-un castron multicooker. 
Apoi, un pahar de apă se toarnă în recipient, acoperit cu un capac și modul de coacere este pornit. Timp de gătit - 40 de minute. 
Carne de vită finisată tăiată în bucăți mici. Servit cu sos de roșii și verdeață.
