.Medicina traditionala moderna
Când prietenii buni apar la ușă cu un tort în mâinile lor, efectul de surpriză te bate din rutină.Dar gospodinele înțelepte știu - caserola ficatului este modalitatea originală de a surprinde oaspeții neașteptate. Acest fel de mâncare emană o aromă plăcută, arată apetisantă și, desigur, economică.
Deoarece produsul are o serie de proprietăți utile, iar oamenii de știință spun că acesta conține multe elemente valoroase pentru organism, trebuie să fie pregătit corespunzător. Mai ales gustos este un caserola de ficat în cuptor. Datorită acestui tratament termic, setul necesar de nutrienți este păstrat în vas. Există multe propuneri diferite pentru crearea acestui fel de mâncare, dar hostessul alege cele mai bune opțiuni. Luați în considerare unele dintre ele.
Un caserola de ficat conține elemente de fier care ajută la creșterea hemoglobinei.
Modă veche modernă într-un mod modern
Cel mai adesea puteți gusta feluri de mâncare noi la petrecere, deoarece proprietarii încearcă să ofere totul o sută la sută.Dar dacă gătiți într-un mod modern un vas mult uitat? O astfel de surpriză poate fi prezentată oaspeților neașteptate. Caserola de ficat cu hrișcă - o idee grozavă pentru hostess. Pentru prepararea acestuia este necesar să se ia un set simplu de produse: ficat de pui
- ;
- hrișcă;Ouă
- ;Bec
- ;Morcovă
- ;Unt unt
- ;
- smântână;Brânză tare
- ;
- Condimente;Sarea
- .
Când nu așteptați oaspeții, dar există un ficat în frigider, puteți rezolva rapid problema cu prânzul. Mai întâi de toate, produsul este turnat cu lapte pentru al face moale și moale. Apoi, fiarta de hrișcă în apă sărată.Când este gata, adăugați ulei.
Bucătarii cu experiență au observat că dacă cerealele nu interferează în timpul gătitului, se pare că sunt fărâmițate.
Apoi, se curata si se taie cepele. 
Amestec de morcovi pe o răzătoare grosieră.Legumele se întind pe tava cu ulei de floarea soarelui încălzit și trec. Adăugați ficat de pui și prăjiți. Produsele finite sunt măcinate de un mixer.
Ouă învechite într-un recipient separat. Apoi, untul ușor încălzit este pus în spumă, amestecat și turnat în hrișcă.
Forma de copt este unsă.Răspândiți unele hrișcă ca bază.Se toarnă din ficat tăiat deasupra cu legume, încercând să facă un strat uniform. Umplutura este acoperită cu hrișcă rămasă.
Pentru a face preparatul apetisant, este umplut cu smântână și brânză tare. Coaceți un coș de ficat de pui în cuptor până când se formează o crustă de aur.
Versiunea clasică a alimentelor dietetice
Puteți prepara un fel de fel de fel de mâncare cu gris. Pentru a face acest lucru, luați următoarele ingrediente: ficat de pui
- ;
- bulion ceapa;Ouă
- ;Porumb
- ;Morcovi
- ;Grăsime vegetală
- ;Sare
- ;
- Condimente.
Folosind această rețetă, un vas de ficat din cuptor este pregătit după cum urmează:
- Legumele sunt decojite, tăiate în cubulețe mici, prăjite într-o tigaie într-o tigaie de ulei.
- Spălați temeinic ficatul de pui.Îndepărtați grăsimea, straturile intermediare, resturile de bilă.Se taie cuburile de dimensiuni medii.
- Într-un recipient separat conectați ficatul și legumele. Adaugati sare, condimente, gris. Toate amestecate bine.
- Forma grea a cuptorului este acoperită cu folie sau hârtie.În mod liber umplut cu grăsime, presărat cu gris și turnat amestecul de ficat. Nivelul suprafeței.
- Caserola de ficat de pui este trimisă în cuptor, preîncălzită la 180 de grade. După o jumătate de oră, ea este pregătită.
- Serviți alimentul după răcire completă, tăiați în porții.
Este mai bine să scoateți hârtia din vas atunci când este rece, nu mai devreme.În caz contrar, integritatea caserolei poate fi deteriorată.
Indian Casserole - cu orez
Persoanele în vârstă încearcă să aibă grijă de sănătatea lor, așa că preferă alimentele cu conținut scăzut de grăsimi. Când vin în mod neașteptat să viziteze copiii, ar fi înțelept să îi invităm pe părinți să se bucure de o caserola de ficat cu orez. Felul este foarte simplu de preparat, principalul lucru este să alegeți rețeta potrivită.Aici este unul dintre cele mai populare.
Set de produse: ficat de pui sau carne de vită
- ( aproximativ 500 grame);Cereale de orez
- ( 100 grame);Ouă
- ( 2 sau 3 bucăți);Cremă
- ( jumătate de sticlă);Făină de grâu
- ( 100 grame);
- bec mediu;
- condimente;Piper
- ;
- sare.
Etapele creării unui vas alimentar:
- În primul rând, se fierbe orez în apă sărată.
- Curățați ficatul de straturi și reziduuri de grăsime. Spălați temeinic sub presiune moderată a apei. Tăiați în felii mici.
- Ceapa este curățată, apoi tocată și trimisă la tigaie. După apariția crustei maro, scoateți-l din căldură pentru a se răci.
- Ficatul, ouăle, crema sunt introduse în recipient din blender. Inclusiv modul "Turbo", bate până la un șlam de un caracter uniform.
- Se adaugă făină de grâu și se amestecă mecanic din nou pentru a evita formarea de bucăți în amestec.
- Apoi puneți grăsimile de orez, condimentele, sarea și piperul în măcinarea ficatului. Produsele sunt bine amestecate.
- Forma cuptorului este unsă.Se toarnă amestecul și se trimite la friptură timp de 35 de minute.
Servit cu ou, verde sau legume.
Acest tip de caserolă pentru ficat este foarte delicat, deci nu ar trebui să fie depășit. De îndată ce apare crusta, este necesar să o scoateți din cuptor. Federația veșnică
- ficat și cartofi
Fanii de hrană gourmet încearcă să gătească o varietate de feluri de mâncare folosind rețete populare de la bucătari experimentați. Mai ales gustos este caserola de ficat în cuptor cu adăugarea de cartofi dvs. preferat. Pentru alimente veți avea nevoie de următoarea listă de ingrediente: cartofi
- ;Ficat
- ;
- ;Morcovă
- ;Maioneza
- sau smantana;Brânză tare
- ;Unt unt
- ;Sare
- ;
- Condimente.
Metoda fazată de preparare a caserolei de cartofi cu ficat constă în următoarele:
- În primul rând, fierbeți cartofii în apă sărată.Puree se face din ea, frământând cu grijă.
- Morcovă pe un rastel cu o bază mare. Ceapa se toaca in cuburi de dimensiuni medii. Se prăjește pe grăsime vegetală până când apare o crustă maronie.
- Ficatul este curățat de resturile de film și de vene subțiri. Clătiți temeinic cu apă curentă.Tăiați în felii, apoi puneți într-o tavă cu ceapă și morcovi pentru tratament termic.
- Forma cuptorului este amestecată cu unt sau ulei vegetal. Răspândiți un strat de cartofi piure și apoi ficatul cu legume, apoi acoperit cu resturile de cartofi.
- Top minge pătată cu maioneză sau smântână.Se presara cu brânză tare.
- Foaia de copt este trimisă în cuptor timp de 40 de minute, în timp ce se urmărește în mod constant coacerea. Când apare o crustă de aur, caserola este gata.
- Serviți vasul, condimentându-l cu verdețuri și smântână.
Pentru a menține ficatul uscat, nu poate fi prea supracurat. Prin urmare, este important să țineți cont de alimente, tot timpul când este pregătit.
Rețetă video pentru prepararea ficatului într-un mod regal
Tratament extraordinar pentru prieteni
Când mâncarea obișnuită este plictisitoare și vreți ceva neobișnuit, bucătarii întreprinzători pregătesc caserola de ficat de vită.Deseori, vasul este foarte moale, care se topește practic în gură, cum ar fi ciocolata.
Produse: Ficat de vită
- ;Ouă
- ;
- bulion ceapa;Morcovi
- ;Chefir
- ;Porumb
- ;Grăsime vegetală
- ;Unt unt
- ;
- piper;Biscuiți
- ;Sare
- .
Secretele produsului de gătit:
- Kefirul este turnat într-un recipient mic, se adaugă ou și gris. Toate amestecate cu grijă.
- Ficatul este curățat de filme și straturi vizibile și apoi zdrobit cu un malaxor sau cu mașina de măcinat cu carne. Se pun și ceapa.
- Amestecul hepatic se toarnă în kefir, se agită și apoi se pune în frigider.
- Ceapa tocata in cuburi, iar morcovul ras cu gauri mari. Se prăjește într-o tigaie în grăsime vegetală până când apare coaja de aur.
- Forma cuptorului înmuiată cu grăsime, presărată cu pesmet. Se toarnă jumătate din amestecul de ficat în el, împrăștiindu-l uniform pe întreaga suprafață.
Legume prăjite sunt așezate pe partea superioară, acoperindu-le cu restul ficatului tăiat. 
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți timp de 40 de minute. Când caserola de ficat se răcește, se taie în porții mici și se servește la cină.
