Făcând coaja de pepene verde

; Conținutcoaja de pepene verde este simplă și ușoară, ceea ce face posibil ca fiecare gospodină să gătească un gust uimitor de dulce fără nici o dificultate. Iernile de seara pepene verde fructe confiate vor fi o mare plus față de ceai.

Beneficiile și daunele pepene verzi și crustele lor

Acest fruct colorat poate fi consumat proaspăt sau prelucrat. Proprietățile sale pozitive sunt atrase în timpul iernii de pepenele verzi. Dar o boabe mare nu este numai conservată, ci este perfect prelucrată în fructe dulci dulci cu pielea ei, care nu este mai puțin utilă decât carnea. Prin consumarea unui astfel de produs, puteți beneficia de avantajele și de daunele cauzate de coaja de pepene verde. Nu toate organismele reacționează pozitiv la pepene verde, deși pulpa de pepene verde conține multe vitamine cu microelemente benefice. Printre aceste substanțe se pot distinge, vitamina B, PP, acizi ascorbic și folic, carbohidrați, fibre și potasiu.

Harm care poate provoca pepene verde și feluri de mâncare din el sunt probleme cu digestia, dacă este cultivată pe o cantitate mare de substanțe chimice. Nu fiecare persoană poate digera astfel de substanțe în mod favorabil. Contraindicații individuale în utilizarea pepenilor verzi și a cojii de pepene verde dulce în funcție de diferitele rețete pot fi: diabet zaharat, diaree, pancreas problematic, pielonefrită, colită, nefrolitiază și boli asociate cu sistemul urinar.

Pentru a colecta o cantitate decentă de cruste, imediat după ce ați mâncat o felie de pepene verde, crusta rămasă trebuie să fie pliată într-un recipient și depozitată în frigider până când întregul pepene verde se termină.Numai atunci ar trebui să procedați la pregătirea fructelor confiate.

Rețetă pentru coji de pepene verde candied 1

Această rețetă nu implică înmuierea sau frecarea materiilor prime din sifon. Timpul de preparare va dura, de asemenea, foarte puțin, aproximativ 30 de minute. Numai saturația cojii cu zahăr durează o oră decentă, dar aici nu mai faceți nici un efort. Prin urmare, cea mai ușoară rețetă pentru crustele pepene verde confiate în fața dvs.

Citește și: Alegerea unei rețete și a tortului de lemongrass pentru masa de sărbători

Pentru fructele confiate veți avea nevoie de:

  • coji de pepene verde - aproximativ 750 de grame;Zahăr
  • - 2,5 cesti( 150 g);
  • apă - 1 litru.

Pași de gătit:

  1. Îndepărtați crustele de pe pielea densă cu ajutorul unui cuțit. Asigurați-vă că ați cântărit materiile prime rezultate.
  2. Tăiați în coji de coji.
  3. Luați orice vas, turnați în apă și adăugați zahăr.
  4. Se fierbe apa până când zahărul se dizolvă și siropul devine transparent.
  5. Se adaugă felierea corticală în sirop și se fierbe timp de 15 minute la căldură scăzută.
  6. Opriți căldura, acoperiți cu un capac și lăsați să se infuzeze timp de 12 ore. Apoi se fierbe din nou 15 minute și se așteaptă din nou 12 ore.Și încă o dată facem aceeași procedură.
  7. Luați un ciocănit sau sită și amestecați ingrediente reci. Crustele vor rămâne în ghilotină, iar masa dulce se va scurge. De preferință, timp de aproximativ 30 de minute, țineți-le într-o sondă pentru a elibera complet din lichid.
  8. Pregătiți o foaie de copt pe care să puneți folia de aluminiu. Rulați fructele confiate în zahăr în viitor, pentru a evita lipirea împreună și poziționarea lor liberă pe foaia de copt.Îndepărtați toată această construcție într-un loc uscat, neomogen, timp de 2 zile.
  9. Sarbatori dulci pentru tine!

Această rețetă oferă o proporție clară de ingrediente. Anume: 3 părți coajă, 2,5 părți zahăr, diluate în 4 părți apă.De exemplu: după cântărire aveți 300 de grame de cruste, înseamnă că ar trebui să luați 250 de grame de zahăr și să-l fierbeți în 0,4 litri de apă.

Rețetă pentru coaja de pepene verde candied 2

Interesat de modul de a face coji de pepene verde dulce cu suc de lamaie, de mai jos este o reteta minunata.

Citește și: Lemonadă de ghimbir - băutură de sănătate

Pentru fructele confiate veți avea nevoie de: pepene verde

  • - 4 kg( 1 kg de cruste trebuie să iasă din ea);Zahăr
  • - 1 kg;
  • lamaie - 1 buc.

Pași de gătit:


  1. Tăiați pepene verde și scoateți coaja de pe ea.Îndepărtați stratul verde greu din coaja rezultată.
  2. Tăiați în cuburi sau paie.
  3. Se fierbe apă cu suc de jumătate de lămâie și se arde de 4 ori pe coajă de pepene verde. Trimiteți-le într-o sticlă și răciți-le cu apă.
  4. Gatiti un sirop de jumatate de litru de apa si zahar. Se toarnă cuburile răcite și se fierbe timp de 15 minute. Opriți căldura și lăsați-o la o parte timp de 10 ore. Apoi gătiți timp de 15 minute din nou și așteptați din nou 10 ore.
  5. Pentru a treia oară, fierbeți în câteva linguri mari de suc de lamaie și fierbeți.
  6. Înclinați fructele confiate într-un ciocan pentru a stivui întregul sirop.
  7. Puneți o foaie de copt și expediați-o la cuptor pentru a se usca timp de 10 minute la o temperatură de 40 de grade. Obțineți și lăsați-o deoparte timp de 3 zile. Puteți să trageți zahărul deasupra sau zahărul sub formă de pudră.
  8. După trei zile, bucurați-vă de coaja delicioasă.

Puteți stoca fructe confiate în cutii, în interiorul cărora trebuie să plasați folie de aluminiu.

Rețetă pentru coaja pepene verde dulce într-un multi-aragaz

Nu pierde din vedere cel mai bun asistent în bucătărie - multi-aragaz. Pepene verde fructe confiate, a caror rețetă implică gătit într-un aragaz lent, este foarte gustos.

Citește și: Stocuri pentru iarnă: cireș în suc propriu

Pentru fructele confiate veți avea nevoie de:

  • coji de pepene verde - 1 kg;Zahăr
  • - 1 kg;
  • apă - 200 grame;
  • lămâie, portocală, vanilină - la gust și dorință.

Pași de gătit:

  1. Scoateți coaja verde din cruste.
  2. Tăiați-le în formă curată și blanch 5 minute.
  3. Umpleți vasul multicooker cu tăiere, toarnă apă și zahăr, în cantitatea specificată.Există două opțiuni pentru care sunt pregătite făinoase. Primul: activați modul "coacere", al doilea: modul "plov".Timpul trebuie ales în funcție de instrucțiunile pentru multicooker. După prima frunză de ceai, adăugați 200 de grame de zahăr și stoarceți sucul de lamaie, portocaliu. Dacă nu există citrice, utilizați gustul acidului citric. Din nou, activați același mod de pe panoul de control. Nu uitați să turnați în vanilină.
  4. După finalizarea procesului de gătire, scoateți fructele confiate din pepene verde pe acoperiș și puneți-le într-o sârmă.
  5. După ce siropul a fost scurs, puneți paiete crețate pe hârtia pergament și lăsați-le să se usuce timp de 3 zile.
  6. Bon apetit!

Atunci când se taie cruste, este mai bine să se dea o formă viitoare la una mai mare, altfel în timpul procesării, se poate obține un sos de crustă.

Coaja de pepene roșii, a căror rețete sunt variate și, prin urmare, vă puteți da frâu liber imaginației. De exemplu, în loc de suc de lămâie, adăugați var. Adăugați mai multe ingrediente și condimente: vanilie, zahăr pudră, coloranți alimentari, coloranți naturali și alte ingrediente. Rainbow confiate fructe pentru tine!

Rețetă video detaliată pentru crusta pepene verde candied

Partea 1

Partea 2

Partea 3

Partea 4

Partea 5

Partea 6

Partea 7

Partea 8

Cele mai bune retete pentru a face roll de carne de porc

Cele mai bune retete pentru a face roll de carne de porcRețete și Spații Libere

Conținutul al articolului: Delicious carne de porc rola reteta delicioasa pentru role de coadă de porc în rola cuptorul cu umpluturi neobișnuite rețetă video pentru ro...

Citeste Mai Mult
Arahide paste alimentare: proprietati benefice si nocive ale produsului

Arahide paste alimentare: proprietati benefice si nocive ale produsuluiRețete și Spații Libere

Conținutul din articol: compoziția și calorice Proprietăți utile produs proprietăți periculoase reteta produs de unt de arahide la domiciliu reteta video pentru un...

Citeste Mai Mult
O surpriză originală pentru oaspeții neașteptate - caserola de ficat

O surpriză originală pentru oaspeții neașteptate - caserola de ficatRețete și Spații Libere

.Medicina traditionala moderna O varianta clasica a meniului dietetic Stil indian de caserola - cu RD - Eterul preferat - Ficat si cartofi .video Cân...

Citeste Mai Mult