Mierea rapiței se referă la "mierea albă deoarece după ce a fost pompatăEa are o culoare alb crem, iar după cristalizare este chiar mai ușoară. Mierea rapiței are o opinie dublă. Pe de o parte, conține o cantitate unică și o combinație de substanțe nutritive. Pe de altă parte, rapița (miere) din vest este cultivată din semințe de OMG.
Oamenii de știință au efectuat un experiment:a luat probe de acest tip de miere din diferite colțuri ale lumii, inclusiv mierea provenită din polenul OMG-urilor. Conform rezultatelor diferitelor teste, sa constatat că mierea conține până la,% polen. Prin urmare, oamenii de stiinta cred ca mierea nu poate fi atribuita produselor OMG. Beneficiile și daunele acestui tip de miere, atunci când sunt utilizate în scopuri medicinale, pot fi găsite mai jos.
.Cuprins
- Violul și culoarea mierii de rapiță
- Ingrediente: vitamine și minerale
- Proprietăți utile
- Contraindicații și rău
- Despre planta de miere - o plantă de rapiță erbacee
- Condiții de depozitare
- Care sunt bolile principale care vindecă?
Violul și culoarea mierii de rapiță
Mierea rapiței este similară cu cea a fagurelui. După pompare, se obține o culoare galben deschis, aproape albă.După cristalizareSeamănă cu frisca sau înghețată cu o nuanță roz sau galbenă.aromăplăcută, puțin ascuțită. Gustul este pronunțat. El este dulce, chiar zahăr. Puțin amar. Gustul persistă mult timp. Se dizolvă în apă prost, prin urmare, ceaiul cu miere este posibil "vpikusku în loc de tipul diluat.
Se cristalizează foarte repede - la 3-4 săptămâni după pompare.
După zasaharivaniya structura sa este grosieră, culoarea devine aproape albă.
Mierea rapiței poate fi ușor confundată cu o fagure de miere. În culoare, ele sunt similare, dar diferite în gust.Mierea rapiței nu are aromă de vanilie.
.Ingrediente: vitamine și minerale
Mierea din rapiță este una dintre putinele ingrediente care conține glucoză în compoziția sa ca fructoză. prin urmarepacienții cu diabet zaharat mai bine să utilizeze alte soiuri de miere, în cazul în care conținutul de fructoză este mai mare. Dar compoziția și proporția elementelor variază în funcție de condițiile meteorologice și climatice. O altă trăsătură distinctivă a acestui soi este aceeaîn compoziția sa un conținut crescut de apă- până la 20%, astfel încât se transformă rapid acru în condiții de depozitare greșite.
Compoziția este după cum urmează:
| structură | % |
|---|---|
| fructoză | 39 |
| glucoză | 38 |
| Apă, polizaharide, zaharoză, cenușă, acizi organici, alte substanțe | 23 |
În compoziția acestei miere există aproximativ trei sute de minerale și microelemente, inclusiv bor, mangan, cupru, fier, zinc, fluor, iod, crom, potasiu și altele.
Prezența aminoacizilor esențialidau mai multă valoare acestei varietăți. În compoziția sa conține acid ascorbic (vitamina C), vitaminele B, vitamina K și E, altele.
Mierea este calorică. 100 g de produs conține 320 kilocalorii.
.Proprietăți utile
Mierea rapiței este recomandată pentru tratamentul bolilor de sânge, și cu boli cardiovasculare.
Ca toate soiurile de miere, ajută la răcelile și infecțiile virale, alte boli ale tractului respirator. Pentru a preveni aceasta, luați două linguri pe zi - pe stomacul gol dimineața și, de asemenea, seara înainte de a merge la culcare.
Mierea este utilă pentru încărcăturile fizice și mentale, deoarece conținutul său caloric ajută la restabilirea rezistenței în cel mai scurt timp posibil. Ajută la oboseală și surprize cu proprietățile sale antiseptice și antibacteriene. Rănile vindecă acest tip de miere mai repede decât medicamentele speciale prescrise de medici. Reface, normalizeaza microflora intestinala, ajuta cu succes la lupta impotriva bolii gingivale.
Acest tip de mierecapabile să îndepărteze sărurile metalelor grele.
..Contraindicații și rău
Datorită faptului că mierea de rapita este calorică cu un anumit gust și aromăSupraîncălzirea poate provoca greață, iar supraalimentarea persistentă este o alergie. Prin urmare, este mai bine să-i limitezi utilizarea la o persoană adultă la 100 g pe zi, pentru un adolescent - până la 40 g. Contraindicații: estenu vă recomandăm să luați alergie pentru produsele apicole. Dar alergia la acest tip de miere este foarte rar. În cazul pacienților cu diabet zaharat, după cum sa menționat mai sus, este mai bine să refuzați utilizarea acestuia sau să consultați un medic în prealabil.
Nu puteți să le acordați copiilor sub trei ani.Dupa folosirea mierei de rapita, un sentiment de satietate devine rapid, asa ca este folosit in dietetica. În plus, este folosit în cosmetologie, medicină, mai puține ori în gătit.
.Despre planta de miere - o plantă de rapiță erbacee
Mierea pentru această miere este o plantă de viță-de-vie. La noi, nu este larg răspândită, așa cum se izolează solul. În vest, se cultivă în cantități mari.Pentru recoltarea nectarului este suficient un stup pe 1 hectar de însămânțare.
Perioada de înflorire- Mai-iunie.După maturitate- până la 30 de zile.medoproduktivnostScăzut: de la 1 hectar de zonă se obține până la 80 kg de miere.
Ceea ce este bun despre această miere este faptul că permite albinelor să lucreze devreme, când majoritatea celorlalte plante de miere nu înflorește încă.
.Condiții de depozitare
Mierea rapiței este una dintre puținele soiuri carepoate fi acru rapid din cauza condițiilor improprii de depozitare. Aceasta se datorează prezenței unui conținut mare de apă în compoziția sa.
Acest tip de miere este confecționat rapid, dar proprietățile utile nu dispar. Mai bine decât elDepozitați la o temperatură plus de 4 până la 7 grade, la o umiditate a aerului de 60%. Acestea sunt condițiile optime. În această stare, proprietățile benefice ale mierei vor dura mult timp. Peste 40 cu un semn plus și sub 35 cu un semn minus se pierd. Puteți să-l depozitați pe balcon, în subsol, într-o încăpere diferită, în funcție de regimul de temperatură.
Sticlă pentru depozitare pe termen lung este preferabilă plasticului sau plasticului alimentar.
Care sunt bolile principale care vindecă?
Miere de rapițăpromovează regenerarea țesuturilor corpului uman. Toate acestea se datorează prezenței borului în compoziția sa. Cu toate bolile respiratorii pulmonare, acute, ajută și ele.
Mierea este utilă pentru cei care suferă de rinichi, inimă, ficat. Datorită proprietăților antibacteriene, are un efect benefic asupra funcționării intestinelor, restabilind microflora.
Persoanele care suferă de nevroze, acest grad de miere este util pentru a lua dimineața și noaptea. Stimulentele naturale și enzimele care fac parte din produsul albinelor contribuie la restabilirea potențialului energetic uman.
Poate fi de asemenea folositsub formă de loțiuni și comprese pentru tăieturi, reumatism. Se curăță perfect pielea și o hrănește. Prin urmare, în cosmetologie este folosit în compoziția unor unguente și creme. Mierea nu usucă pielea și se curăță de acnee, fierbe. Cu o presiune arterială mărită și redusă, este de asemenea util să o luați înăuntru.
Oamenii care sunt supraponderali, elva ajuta la normalizarea metabolismului.
Mierea rapiță, în ciuda evaluării sale ambigue, uimește cu proprietățile sale utile și necesită o atenție deosebită a oamenilor de știință chimici, deoarece potențialul său nu a fost încă studiat până la sfârșit.
.
