Ce este mierea albă obținută?

Numele acestei miere va duce la confuzie și confuzie, deoarece suntem obișnuiți să vedem acest produs apicol în culoarea maro, galbenă, cel mult de lamaie. În funcție de medon, astamierea este aproape albă, sub formă de lapte condensat coapte.

Mierea albă de la Bashkortostan este renumită în întreaga lume, unde generații de generații de apicultură - apicultură forestieră, care primesc miere sălbatică - sunt transmise din generație în generație. Se referă la soiurile de miere de elită.

Este apreciat de amatori și profesioniști pentru proprietăți utile. De ce este făcut și de ce este atât de gros? Mierea albă este un nume comun pentru multe soiuri, care au trecut din culoarea sa după îngroșare.

Gustul și culoarea mierei albe, de ce a primit acest nume

Mierea albă imediat după pompare are o culoare galben deschis și se numește așa, deoarecedupă ce cristalizarea devine aproape albă, ca un ulei. Gustul său este diferit și depinde de medon. Dacă albinele au luat nectar din flori de zmeură sau trandafiri, aroma acestei miere este delicată. Gustul este dulce, fără amărăciune. În gură se topește, lăsând un gust plăcut.

Vanilla gusta aceasta dulceata, daca mierea era un trifoi dulce. mulțumescflori de lucernămierea are un gust dulce specific și consistența cremei după cristalizare. Sainfoinul îi dă un gust moale-dulce. Mierea de tei este, de asemenea, uneori numită alb, deoarece, după îndulcire, se obține o astfel de culoare. Aceeași situație cu mită de la o salcam albă.

Ingrediente: vitamine și minerale

Din cauza faptului căPlantele de miere de miere albă sunt plante diferite, compoziția sa este, de asemenea, diferită.

Există aproximativ trei sute de minerale și microelemente în compoziție.

Principalele microelemente:

• fluorura;
• mangan;
• zinc;
• nichel;
• crom;
• Cupru și altele.

Substanțele minerale sunt reprezentate de săruri:

• fier,
• sodiu;
• iod;
• fosfor;
• calciu;

Conțineun număr mare de aminoacizi esențiali. În compoziția sa conține vitamina C, vitaminele B, vitamina K și E, altele.

100 g de produs conține între 280 și 320 kilocalorii.

Proprietăți utile

În țări diferitemierea albă este evaluată pe baza mierei. În Statele Unite, în acest sens, preferați pre-nunnik. În Rusia - lime și salcam.

Datorită prezenței enzimelor în compoziția sa,mierea albă are un efect pozitiv asupra digestiei. Se iau cu proceduri dietetice. Dacă dispozitivul a fost precedat de stres fizic și mental, acesta va ajuta la restabilirea tonului corpului. Deoarece mierea albă dă un efect de vindecare datorită proprietăților bactericide, se recomandă utilizarea acestuia după leziuni și operații.

Spre deosebire de alte soiuri, elutile pentru copii mici, dar nu pentru copii. La această vârstă, este necesară reducerea dozei de administrare de patru până la cinci ori, comparativ cu un adult. Mănâncă-o mai bine în formă pură pe stomacul gol, după o băutură de 1 minut cu un pahar de apă caldă. Mediul fierbinte este fatal pentru enzime și vitamine. Prin urmare, nu reproduceți această dulceață în ceaiul fierbinte sau pur și simplu în apă fiartă.

Mierea albă ajută să facă față nevrozei, deci este util să luați noaptea înainte de culcare, are proprietăți antiseptice. Lupta cu succes împotriva anginei, bronșitei bolilor respiratorii acute.

Pentru a ajuta la restabilirea ritmului inimii, munca intestinelor, a ficatului și a rinichilor va fi capabilă și de acest produs apicol.

Miere albă- conceptul de echipă, care include multe soiuri de miere, astfel încât proprietățile sale utile sunt diferite.

Contraindicații și rău

Mierea albă are aceleași contraindicații ca oricare altul, cu excepția unui prag de vârstă mai mic. Asta este,la copii de la un an și jumătate este administrat în cantitate mică- până la 20 de grame pe zi.În adolescență- până la 50,pentru un adulto persoană este acceptabilă să o ia pentru alimente până la 100-110 grame. Este mai bine, dacă va fi o recepție de trei ori: dimineața pe stomacul gol, după-amiaza înainte de primirea hrănirii și pentru noapte, înainte de un vis.

Cei care suferă de intoleranță la produsele de albine, este mai bine să se abțină de la folosirea lor. Pacienții cu diabet zaharat pot mânca după consultarea unui medic, deși conține mult fructoză.

O persoană sănătoasă nu ar trebui să o ia fără grijă. În caz contrar, este posibilă o reacție alergică.

Din ce se pare, ce dragă?

Deoarece există multă miere în mierea albă,perioada de colectare a nectarului este prelungită în timp. Începe de la primăvară până la sfârșitul toamnei.

Nectarul alb de salcâmse colectează în regiunile sudice ale țării în luna mai. Este în aceste zone, este comun, astfel încât mierea este obținută fără impurități. Înflorește această plantă de miere timp de două săptămâni, iar colecția de nectar durează aproximativ zece zile. În ciuda termenelor scurte, albinele reușesc să producă miere în cantități mari. De exemplu, de la un hectar de plantații de salcâmuri până la tone de miere.

Mierea albă vine și din tei, care înfloresc abundent în iunie-iulie, în funcție de condițiile naturale și climatice ale creșterii. Dintr-o albină de albine, albinele colectează nectar pentru a produce până la 15 kg de miere. De la 1 ha de plantații - aproximativ o tonă.

Donnik ca miere este deosebit de valorosprivind proprietățile sale medicinale. Este o planta erbacee de doi ani care infloreste pentru al doilea an toata vara si inceputul toamnei. De la 1 hectar de recolte sunt recoltate la, tone de miere.

O altă miere pentru mierea albă este lucerna, care înflorește din iunie până la sfârșitul verii. O floare infloreste de la doua la patru zile. Cu un hectar de semănat, albinele iau mită, din care produc miere de la, la, tone.La vasele de câmpiar randamentul nectarului și momentul înfloririi sunt caracteristici similare.

Zmeii prezintă un interes deosebit pentru albine. Înflorește din mai până în august - în cea mai tare perioadă a anului. Depinde de soiul și condițiile de creștere. În varietățile de reparații, perioada de înflorire este extinsă. Albinele sunt fericite să colecteze nectar din această plantă datorită parfumului. Același lucru se obține și miere - parfumat, parfumat și dulce.

Condiții de depozitare

Pentru a păstra proprietățile utile ale mierei albă mai lungă,depozitate la o temperatură cuprinsă între +5 și +18 grade.

Timpul de cristalizare depinde de medon și este determinat de câteva luni.Umiditatea aeruluieste de preferat să păstrați în jur de 60%. Lumina directă a soarelui afectează negativ structura mierei. În aceste condiții de păstrare, își păstrează proprietățile utile timp de un an și jumătate până la doi ani.Cel mai bun recipient este sticla. Plasticul alimentar este potrivit pentru transport și depozitare temporară.

Care sunt bolile principale care vindecă?

Mierea albă ajută la rezolvarea problemelor respiratorii, ajută la tuse, bronșită, ARI.Cu boală oculară(conjunctivita) este suficient sa se faca o solutie de miere si sa se spala de cateva ori pentru a calma procesele inflamatorii. suferințăboli ale tractului gastro-intestinaleste, de asemenea, util deoarece mierea restaurează microflora intestinală. Prin urmare, cu gastrită este luată intern.

Datorită efectelor pozitive ale mierei albe, metabolismul este normalizat, activitatea rinichilor, inimii și ficatului se îmbunătățește.Mierea ajută la insomnie, are proprietăți calmante.

Mierea albă, ca nume colectiv pentru multe soiuri de miere, are ca proprietăți benefice unice. Este valoroasă atât pentru iubitorii de a mânca dulci, cât și adevărații cunoscători ai acestui produs de albine.Utilizarea acestuia are un efect benefic asupra corpului umanși ajută să facă față multor boli.