Ce tolkushkoy pentru o mai bună piure: cum de a alege un cartof mașină de tocat

Secretul ofertei, aer piure de cartofi minciuni, nu numai în modul de cartofi de gătit. Este important să se frământa tuberculilor după fierbere, și pentru a obține o masă omogenă. Ar trebui să fie tolkushkoy de cartofi. Acest dispozitiv simplu care are o suprafață (de lucru), presiune și mânerul.

Bunicii noștri folosite din lemn, bunica - o versiune inovatoare de aluminiu. Avem mai multe opțiuni.

Ce tolkushkoy alege

Acest dispozitiv simplu, se pare, are propriile sale quirks.

formă

Suprafața de lucru este tolkushek:

• solid;
• într-un plan (de obicei drive, deși există și alte forme) cu găuri (rotunde, rectangulare în formă de diamant);
• zig-zag;
• Spiral (cum ar fi Halo).

Ajutor. Continuu, în spirală, în zig-zag mai ușor de curățat. „Leaky“ mai ușor să se înmoaie în apă pe scurt, decât pentru a alege din găuri bucăți blocată.

stilou

Mânerele sunt realizate din materiale diferite. Dar este mai bine pentru a alege un impact mare (scădere bruscă!), Nu alunece în mână. Lungimea optimă de cel puțin 25 cm.

Suprafața de lucru Material

Este important de a alege materialul suprafeței de lucru se face. Acest lucru ia în considerare atât argumente pro și contra pentru fiecare, și preferințele individuale ale bucătari de acasă.

lemn

acest opţiunea tradițională sub forma unui pistil din lemn masiv.

Consiliul. Este recomandabil să se aleagă un ienupăr, aproape nu absoarbe umezeala.

eco-friendly din lemn, suprafata durabila, sticlărie nu se deformează la impact.

dar acolo contra:

• De multe ori, pistil suprafață de lucru mici. Și pentru a găti o mulțime de plictisitoare piure și să rămână nepromyatye bucăți de tuberculi.
• Frămîntă, dar bice.
• Absoarbe mirosurile alimentare.

Important! tolkushkoy din lemn începe să emane o aromă nedorită? La jumătate de oră se scufunda într-o cantitate mică de apă cu o linguriță de bicarbonat de sodiu. Se clătește sub jet de apă și uscați bine.

metal

tolkushkoy emise aluminiu (Opțiune de buget) și Oțel inoxidabil medicaleLabeled 18/10 (procentele de crom și nichel). Ambele opțiuni oferă simultan frământare câteva tuberculi, nu se tem de fierbinte.

dar Aluminiul este utilizat până strat protector de uzuraPentru a preveni intrarea în reacție chimică cu produsele. Și poate fi instabil (îndoiți, pauză). A inox periculoase pentru friabil sticlărie.

Atenție! Ambele metale pot deteriora stratul neaderent de oale și tigăi.

plastic

tolkushkoy din plastic LBW. Acestea sunt realizate în toate formele și mărimile și sunt „prieteni“ cu toate vasele de bucătărie acoperite.

Dar există anumite dezavantaje de produse din material plastic:

• ei scurtă durată- - pauză, fisura, se năruie.
• Ele sunt realizate din material plastic foarte subțire - îndoiți în timpul funcționării, zdrobi inconfortabil.
• Cand interactioneaza cu cartofi fierbinți pot elibera substanțe toxice.

teflon

acest produse din metal cu strat special. Piure de cartofi pot fi preparate în cantități mari și fără a scoate cratita de pe foc. Acest lucru - „Printesa“, printre ustensilele de gătit.

Important! Teflon este ușor de deteriorat mecanic, nu poate tolera substanțe chimice agresive de uz casnic.

Silicon și nailon produse alimentare

acest cele mai recente evoluții. Astfel de produse sunt solide, teoretic, rezistente la temperaturi ridicate și medii acide. Se lasă curățarea în mașina de spălat vase.

dar durata de viață a tolkushek silicon limitat.

Important! Mașină de tocat teflon poate fi nu mai mult de 5 ani de utilizat. Apoi au venit în contact cu cald, începe să dea off toxice bisfenol A.

Durata de viață a producătorilor tolkushek nailon adesea menționată ca nelimitat.

În cazul produselor alimentare din silicon și nailon este mai bine să nu pentru a economisi bani și să nu cumpere produse din China „inovatorilor bucătărie“ necunoscut. Informații despre produs pot fi lipsesc sau nu corespund realității. Conform feedback-ul utilizatorilor, „inodor“ Nylon poate mirosi în mod clar „chimia“ și pentru a adăuga aroma la sos. Este necesar să vă? producătorii Reputate de control strict producția de astfel de produse. Necunoscutul poate produce produse cu încălcări grave ale tehnologiei.

alternativă modernă: presa piureu

Prese pentru piure de cartofi sunt de două tipuri:

• clasic cu un piston pentru zdrobire;
• un mâner rotativ (acționează pe principiul morii).

Există modele cu schimbător de disc, cu un număr diferit și diametrul găurilor.

goodies

• Este nevoie de apa nu se scurge după fierbere. Ea utechot prin deschideri în container de presă.
• Ușurința de utilizare și de a economisi timp. Nabili container fiert cartofi 2/3, apăsați pe maneta sau mânerul cotit. Piure gata!
• versatilitate. Presa poate folosi in alte scopuri. Mai ales este util pentru mamele cu copii mici. El excelează la pregătirea copiilor pyureshek de fructe și legume, mousse, jeleuri, gemuri și sucuri.

Cum de a alege

Prin achiziționarea presei, să acorde o atenție la mai multe puncte importante:

• material. Cel mai bun din toate din oțel inoxidabil, poziția a doua de calitate din fontă.
• laturile containerului. În mod ideal, fără cusături exprimate și sloturi. În caz contrar, suprafața nedorite pasate Decorați.
• Fixarea discului. Nu cădea de impactul pistonului.

Important! În cazul în care presa din fontă, verificați că este „igienă“. El are nevoie de o uscare bună după spălare. Tu nu vrei piure cu un gust unic de rugina?

Alegerea „inovație“ tolkushkoy și în special presa pentru cartofi, încercați să acorde preferință branduri bine-cunoscute, „germanii» Krauff, WMF, Gefu, «americanii» Tupperware. materialul lor favorit - din oțel inoxidabil.