Ceea ce este diferit de mixer blender

Contoare URSS magazin oferă un miracol minunat - mixer cu transmisie manuala. Proiectarea îmbrăcat pentru un borcan prin răsucirea mânerului, gatiti conținutul containerului biciuit. Despre blender a vorbit puțin. Deși SUA vinde dispozitive din timpul Prohibiției. Să discutăm aparatul diferă de la un mixer blender. Nu este numele!

Originea termenului

Aparate de ruși au venit din America. Ambii termeni sunt etimologia limbii engleze. În primul rând, în al doilea rând, tradus în limba rusă în același mod - să se amestece. Americanii cred cu tărie: un punct de vedere morfologic nu există nici o diferență. Care este diferența dintre funcțională!

Blender este considerat un precursor al procesatorilor de produse alimentare pe piața internă, primul Mohican, la figurat vorbind. Da mod de a site-ului. Dispozitiv inventat pe terenuri indiene ancestrale. Descoperirea făcută în 1922 de către polonez american Steven Popławski. 18 februarie a depus o cerere la oficiul de brevete cu blenderul desen schematic atașat.

mixer

Ia-1

vârsta Mixer de mai puțin de un secol, Statele Unite ale Americii a fost născut. În 1856, Ralph Collier a prezentat o schiță a dispozitivului, numit eggbeater, un alt alias, un sinonim pentru cuvântul-mixer. Nume elocvent face clar: instrumentul este proiectat pentru a măturică albușuri de ou. Inventator: scrieri

„Procedură comună ou Bătaia în fiecare casă, care afectează hoteluri și restaurante, în cazul în care ouăle în diferite forme fac parte din preparatele culinare. Mixerul este umplut cu aer atmosferic proteine ​​este relativ ușor și apoi absorbit de către organism. dependent de muncă Rare place gestionare manuală obositoare, folosind o furculiță sau un dispozitiv special. Oricine a încercat vreodată să măturică un ou, stie costurile de efort cât de mult.

Pentru a pune pe fluxul operațiunii, proiectat un mixer simplu și eficient va face treaba cu mai estetic, economisind timp și muncă ...

... albușul de ou sunt colectate în mișcarea vasului de amestecare este transmisă prin angrenaje conice și roți. Padele suprafață suficient de mare din sârmă subțire, rigid. Ei au intrat într-un efect sinergic. Firul trece prin greutatea proteinei într-un cerc, lăsând în urmă un vid care este umplut instantaneu cu vortex aer dezvoltat proaspat de umplere dens în masă ".

Rămâne să fie suplimentate, vâsle la primul malaxor a fost de trei. Ei au aranjat în mod diferit decât în ​​dispozitivele moderne. În partea inferioară a vasului de amestecare cilindric situat ax vertical. Runda lamele sunt divergente ca razele aproape la pereții vasului. Înălțimea padele mici, a constat din mai multe bucle de sârmă.

Frame, se rotește în jurul unei axe mixere a apărut mult mai târziu. Inițial, padelele de agitare cu cadrul. Mixerul este pus în mișcare, nu este explicat. A se vedea motive să credem, autorul a primit un brevet pentru ideea, lăsând punerea în aplicare specifică a proprietarului unității.

Take 2

În ceea ce privește primul malaxor cu un motor electric, a apărut în 1885. invenție dreapta aparține american Rufus Eastman. Spre deosebire de model nou precursor cade în castron. Autorul invenției inițial numit mixer (Mixer, nu eggbeater) pentru ouă, lichioruri, creme.

Construcția a fost construită în tabelul corespunzător (tabelul de sus). În interiorul țevii tubulare mixer scrisoare curbată J, a trecut tijă flexibilă condusă „de orice tip cunoscut de motor electric, în greutate apă de izvor“. Instrumentul a fost inițial poziționat la scară aplicație. Ideea mixerului completează segmentul telescopic la capătul cu lame. Datorită lui, poate fi scufundat, trage vâsle de telul amestecului.

Paletele mixer moderne nu este prea diferit de primele structuri de model de cadru. Mutarea într-un cerc în poziție verticală, se rotește în jurul unei axe. Nu există nici o îndoială: un mixer modern, este mult mai bine decât „jacuzzi aer antrenat.“

blender

De la bun început, apariția în 1922 semăna cu un blender în picioare în bucătărie. varietate de dispozitive staționare pentru tocarea alimentelor. Capacitatea primului aproape blender sub forma unui cilindru redus în jos. Plasat la baza unui ax vertical cu pale, acționat de un motor electric.

Inventatorul numit urmași mixer pentru băuturi. Prin urmare, brevetul a trebuit să dovedească faptul că noul produs este diferit de deja disponibil comercial. Autorul a subliniat, invenția este destinat să pună în aplicare conceptul mașinii sifon. Noutatea este că mixerul va funcționa în mod automat atunci când vârful este plasat recipientul cu lichid. Poplawski atribuie el însuși ideea de extindere capacității, protejarea obiectelor din jur împotriva stropirii.

Un brevet pentru o listă extinsă de mixerului include inovații justificare operabilitatea. Argumentele obligatorii susținute de punctul de vedere, sau invenția va refuza să accepte cu titlu oneros. Dar, în ciuda abundenței de cuvinte, dezbaterea se reduce la câteva inovații, așa cum sa menționat mai sus. Nimic despre produs măcinare.

Diferențele dintre malaxoarelor și mixere

Textul de brevet „mixer pentru băuturi“ (blender) plictisitor, greu de înțeles modul în care blenderul este diferit de mixer. Nu găsesc un cuvânt. Mean termeni științifici, publicitate un mixer nou, proprietăți distinctive. Este dificil de înțeles dacă ingredientele sunt zdrobite nou blender sau producând dispozitiv simplu sifon poziționat. Silent, din cauza căreia are loc amestecarea. Se lasă o scurtă digresiune pe principiile blender, dezvăluind în același timp diferențele:

1. Cuțite sunt situate în partea de jos. Nu contează cât de mult este rotit, blender pentru a amesteca-te nimic nu se va întâmpla. Ideea este diferită: sub influența forței centrifuge, lichide, bucăți de fructe sunt presate în perete, începe să se strecoare pe profilul extinderea a sticlei. În consecință, în centrul greutății containerului din contră coboară lamele în mișcare rapidă. Pentru a face să funcționeze, este nevoie de o viteză decentă. Blendere oferă astfel. A relevat o diferență accentuată între malaxoarelor și malaxoarele: mai întâi exploata turat, al doilea - low. Este suficient să amintim un loc de muncă pe îndelete duze orbitale pe unitatea de bucătărie, în comparație cu o cruce lamă de rotație rapidă, să se simtă ideea. Rotația rapidă a lamelor de mixer a da un pic de aer ar trebui să aibă timp să pătrundă în spațiul gol. Mixerul se rotește rapid, stoarce lichid sau pulpă, pe pereți.
2. cutite În cele din urmă eroda figurate blender, face din oțel, în acel moment am încetat să mai fie un mixer. O altă piatră de hotar! Spre deosebire de mixer blender este abilitatea de a se pisa de alimente. Pentru legi hidraulice a acționat în întregime, trebuie să umple golul dintre produsele alimentare solide cu lapte sau apă. Capacul este închis, un buton bâzâit feroce obținut un amestec măcinat.
3. Cea din urmă distincție este evidentă: lama de design. Cadrul mixer de sârmă, într-un malaxor - lame de oțel ascuțite continue. Mai mult, într-o tijă blender amplificat formă specială de cuțite, creând flux se deplasează în jos. Din nou, nu un cuvânt este scris, în caz contrar, eficiența dispozitivului va fi abandonată.

Aceste diferențe ar trebui să ia în considerare înainte de a alege un mixer sau blender.

concluzie

Din cele de mai sus, este clar că, dacă este permis să folosească un blender în loc de un mixer, dimpotrivă, nu se poate face. Toate celelalte lucruri nu subestima caracteristicile specifice ale ambelor instrumente. Se amestecă oxigen la proteina poate doar mixer. Ambele dispozitive disponibile pînă atunci în mod individual și, ca atașamente procesor de alimente.

O listă tipic de accesorii detașabile:

• blender;
• mixer;
• răzătoare-tocător.

Trei elemente vor oferi funcționalitatea completă a aparatului de bucătărie. Se agită nevoie de un mixer; Blender - Chopper.

Disponibil în modelul de staționare și de mână, diferența dintre care este condiționată: primul mai puternic, în timp ce acesta din urmă este mai convenabil de a utiliza mobil. Blenderul echipate duze de capacitate. Mânerul este integrat cu motor puternic (tipic nominală - 700 W), care cu o viteză decentă conduce mecanismul. Valoarea vitezei este relativ mare, este posibil să se adapteze.

Spre deosebire de Blenderul în cuțitul cruciadă înconjurat de o bordură din oțel. In mod ironic, duza de amestecare este numit corolei. Amestecarea concepte. Blenderul nu este potrivită pentru prepararea cocktail-uri motiv prozaic - nu există nici o formă specifică de capacitate, care se îngustează în sus.

mixer de mână cu malaxor cu palete permit biciuire amestecului la o adâncime mică. Un fapt foarte important, dacă doriți să proceseze un volum mare. Ar trebui să se aplice Venchikova mixer.

Este destul de diferențe clare, și că ar trebui să fie luate în considerare în timpul selectării instrumentului.