Cum să alegi o cafetieră pentru casa ta: o prezentare generală, argumente pro și contra

Nu este nevoie să-ți imaginezi o băutură precum cafeaua. Populația oricărei țări este familiarizată cu el. Mulți oameni îl adoră și nu-și pot imagina o dimineață fără o ceașcă de băutură aromată. Este mai ușor să te trezești, să devii alert, plin de energie pentru toată ziua, motiv pentru care este foarte popular. În acest articol, îți vom arăta cum să alegi un aparat de cafea pentru casa ta.

Dacă și tu ești captivat de gustul unei băuturi de peste mări, atunci oricum, mai devreme sau mai târziu, va trebui să iei o decizie și să alegi un aparat de cafea pentru casa ta. Acest dispozitiv va ajuta la simplificarea și accelerarea procesului de preparare a boabelor de cafea acasă. O achiziție reușită va încânta proprietarul și oaspeții săi cu cafea proaspăt preparată pentru o lungă perioadă de timp.

Atenţie! Câștigat pe site-ul nostru designer de bucătărie. Vă puteți familiariza cu el și vă puteți proiecta gratuit bucătăria de vis! Poate veni, de asemenea, la îndemână designer de garderobe.

Tehnologia nu stă pe loc, acum puteți cumpăra o gamă largă de aparate de cafea diferite. Inainte de a achizitiona, va trebui sa afli care este mai bine - picurare sau gheizer - si la ce ar trebui sa fii atent.

Cum să alegi un aparat de cafea pentru acasă

Primul lucru este să aflați ce cerințe aveți pentru un astfel de dispozitiv. Există mai multe soiuri, complet diferite unele de altele:

• Picatură;
• Gheizer;
• Turca electrică (cezve);
• Rozhkovy (filtru de cafea espresso);
• Capsulă;
• Combinate.

Înainte de a cumpăra orice aparat de cafea, ar trebui să înțelegeți caracteristicile fiecărui tip. Acest lucru vă va ajuta să faceți alegerea corectă.

Aparat de cafea prin picurare 

Cel mai comun dispozitiv de preparare a cafelei, ușor de utilizat și accesibil. Picurare - acest lucru se datorează faptului că, după încălzire, apa începe să picure pe boabele măcinate. Al doilea nume este un filtru de cafea cu filtrare - lichidul este condus printr-o plasă de filtru.

Principiul de funcționare

Apa este turnată într-un recipient special, care este încălzit la o temperatură de 85-95 ° C. Băutura finită ajunge în oala de cafea după ce trece printr-un filtru format din boabe de cafea măcinate. Totul este simplu și clar.

Defecte

• Gătit pe termen lung. Dacă trebuie să gătești pentru o companie, nu vei putea bea cafea împreună. În timp ce gătiți a treia porție, prima porție va avea timp să se răcească.
• Chiar și un tip de cafea de foarte înaltă calitate nu va fi saturat cu gust și aromă bun. Principiul de preparare nu permite uleiurilor esențiale să sature băutura. Picăturile de apă fierbinte vor dizolva o mică parte din uleiuri, dar acest lucru nu este suficient.

La ce ar trebui să fii atent?

Când cumpărați un aparat de cafea prin picurare pentru casa dvs., ar trebui să alegeți un dispozitiv puternic. Principiul este simplu: cu cât volumul recipientului este mai mare, cu atât elementul de încălzire trebuie să fie mai puternic.

Viteza de preparare și puterea băuturii vor depinde de puterea dispozitivului. Dispozitivele cu o putere de peste 1.000 de wați merită luate în considerare. Sunt capabili să pregătească rapid cafeaua și să-i dea suficientă aromă și gust.

Sistemele anti-picurare sunt foarte practice. Acestea vă permit să beți cafea pe măsură ce este preparată, fără a aștepta încheierea ciclului. Ați scos dispozitivul - a încetat să funcționeze, l-ați pus la loc - a funcționat din nou.

Cele mai multe dintre aceste dispozitive au un ibric de cafea din sticlă și un încălzitor sub acesta, care este capabil să mențină temperatura până la 30 de minute. Mai practic este sa achizitionezi un aparat cu o cafea cu izolatie metalica care mentine temperatura pentru o perioada indelungata.

Volumul vasului de cafea se alege la discreția sa. Daca te intereseaza consumul personal, adica cate 2-3 cani odata, un recipient de 500g este suficient. O cafea de doi litri va prepara rapid până la 15 căni de băutură.

Mânerul izolat la supraîncălzire al vasului de cafea va asigura o manipulare sigură.

Un detaliu important:

• Filtrul este din hârtie - lucrul bun este că nu trebuie curățat după fiecare utilizare. O schimbă doar punând una nouă. Ar trebui să existe întotdeauna o rezervă de filtre de hârtie.
• Filtru din nailon - un astfel de filtru, de regulă, vine cu dispozitivul. Se recomanda schimbarea acestuia dupa 60 de cicluri de utilizare. Va trebui să aveți grijă să cumpărați un filtru de schimb în avans.
• Nitrură de titan - este acoperită cu un filtru de nailon. Utilizarea cantitativă a unui astfel de filtru este semnificativ crescută.

Există dispozitive cu funcția de control manual al tăriei băuturii. De asemenea, puteți achiziționa un dispozitiv cu protecție la supraplin, care se oprește atunci când vasul de cafea este umplut. Dacă aparatul de cafea este echipat cu un suport pentru compartimentul pentru filtru, atunci schimbarea pulberii măcinate nu va fi dificilă. Orice funcție face dispozitivele mai convenabile și mai scumpe.

Cele mai multe aparate funcționează cu boabe măcinate, dar există aparate de cafea care au o râșniță încorporată și o alimentare automată pentru măcinare în compartimentul de picurare.

Geysernaya 

Este, de asemenea, un dispozitiv destul de simplu, în care recipientul metalic este împărțit în două compartimente. Dintre care unul este pentru apă, al doilea este pentru cafea măcinată.

Cum functioneazã?

Compartimentul superior este pentru apa, care trebuie adusa la fierbere. Când apa fierbe, se creează o presiune crescută, datorită căreia trece printr-un filtru special cu boabe măcinate. Astfel, se satureaza cu aromele uleiurilor esentiale si intra in compartimentul pentru bautura finita.

Există modele în care fabricarea berii are loc prin evaporare, adică cu abur. Apa fierbe și injectează abur în compartimentul superior. Aburul trece printr-o conductă specială de abur prin cafeaua naturală măcinată.

Pentru a îmbunătăți palatabilitatea, mulți utilizatori repetă acest proces de încă o dată sau de două ori. Acest lucru poate îmbunătăți semnificativ gustul. Este nevoie de aproximativ cinci minute pentru a găti.

Defecte

Un producător modern oferă vederi gheizer de la 1 la 18 porții! Un dispozitiv conceput pentru a găti un anumit număr de porții nu poate fi umplut cu o cantitate mai mică de lichid.

Ce anume sa cauti:

Acest tip este de două tipuri:

• Electric;
• de băut.

Un aparat electric prepară cafea mai delicioasă și de înaltă calitate.

Înainte de a cumpăra un astfel de dispozitiv, ar trebui să vă gândiți în avans la volumul acestuia. Puterea dispozitivului depinde direct de volumul rezervorului de apă: cu cât cantitatea de apă este mai mare, cu atât consumul de energie este mai mare. Puterea poate fi de 450 W și 1 kW.

O cafetieră cu un balon metalic și un blat transparent este la mare căutare, ceea ce vă permite să observați procesul de pompare. Poate fi din sticlă sau plastic. Mânerul dulapului trebuie să fie un material termoizolant.

În funcție de producător și de costul dispozitivului, pot fi oferite diverse opțiuni:

• Temporizator de întârziere;
• Oprire automată;
• Suport de temperatură;
• Termostat;
• Regulator de fortăreață;
• Lumini indicatoare.

Turcii electrici

Un simplu aparat electric pentru prepararea rapidă a mai multor porții dintr-o băutură bună. Un turc electric este capabil să facă cafea care nu diferă ca gust de cea preparată în mod obișnuit.

Tehnologia muncii

Turka poate fi din plastic, metal sau ceramică. Diferențele dintre ele sunt nesemnificative, nu afectează în niciun fel calitatea.

Containerul este instalat pe o platformă specială vândută ca set. Conform principiului de funcționare, este un fierbător electric: un recipient pentru apă este plasat pe platforma care încălzește dispozitivul.

În cazul unui curcan electric, totul se întâmplă exact în același mod. Singura diferență este că boabele măcinate sunt turnate împreună cu apă.

Defecte

Turcii electrici nu sunt echipați cu un întrerupător. Asigurați-vă că pregătiți specialitatea de cafea.

Ce anume sa cauti

Volumul unor astfel de dispozitive pentru una sau două căni este de 250-500 de mililitri. Gătitul rapid asigură o putere destul de mare a dispozitivului de 500-1000 de wați.

Aparat de cafea espresso pentru cappuccino

Acestea sunt aparate de cafea foarte populare astăzi. Există două tipuri fundamental diferite de acest aparat de cafea:

• Acțiunea pompei;
• Baie de aburi obișnuită.

Principiul de funcționare

Aburul este în centrul unei aparate de cafea convenționale. Apa fierbe, se transformă în stare gazoasă, presiunea creată conduce aburul prin filtrul de cafea. Rezultatul este o cafea cu gust inferior unei băuturi preparate într-un dispozitiv cu pompă.

Mașinile cu pompă funcționează pe un principiu diferit. Presiunea lor este creată nu de aburul din evaporarea apei, ci de o pompă special încorporată. Nu este nevoie să aduceți apa la fiert, ceea ce strică întregul gust. Temperatura apei este adusă la ± 90 ° C.

Al doilea nume este roscove. Acest nume se datorează filtrului, în care se toarnă cafeaua, are forma unui corn. Prin acest filtru trece apa la o presiune de aproximativ 7 bar.

Atunci când alegeți un dispozitiv pentru casa dvs., nu ascultați agenții de vânzări care spun că în dispozitiv se creează o presiune de până la 15 bar - nu este cazul. Adevărul este că astfel de dispozitive pot crea teoretic presiune mare, dar acest lucru nu este necesar. Aparatul de gumă face față responsabilităților care îi sunt atribuite, folosind o presiune semnificativ mai mică.

Defecte

Pregătire lungă înainte de utilizare, încălzire a apei. Menținerea constantă a regimului de temperatură necesită un consum de energie.

Ce anume sa cauti

Multe modele ale acestor aparate de cafea prevăd prepararea spumei de lapte pentru băuturi exclusive. Așa-numitul cappuccinatore poate fi folosit manual sau automat. Este mult mai convenabil să obțineți spumă de lapte folosind un aparat automat pentru cappuccino.

După ce ați ales un espresso, este necesar să verificați materialul de fabricație al părții principale - filtrul-cornul. Singurul material potrivit este metalul, mai precis, oțelul inoxidabil.

Pentru cei cărora le place să bea cafea cu prietenii, se vinde o tehnică cu două duze. Pregătirea unei băuturi pentru doi este la fel de rapidă.

Este bine atunci când în kit este prevăzut un tamper - acesta este un sigiliu pentru cafeaua măcinată în filtru.

Avem nevoie de funcții încorporate pentru a proteja echipamentul împotriva supraîncălzirii și capacitatea de a opri rapid.

Dacă nu există apă în rezervor, aparatul de cafea nu trebuie să pornească.

Aparat de cafea cu capsule

Îmi place forma de capsulă a dispozitivului pentru simplitatea și ușurința în utilizare. Băutura de cafea se prepară fără nicio dificultate.

Principiul de funcționare

Capsula, plasată în compartiment, este străpunsă de un ac special conceput. Acul este gol - apa fierbinte este furnizată prin această cavitate direct în capsulă. Apa se umple cu gustul și aroma cafelei încapsulate și se toarnă în ceașcă. După aceea, capsula este mutată într-un compartiment special desemnat.

Această tehnică poate fi folosită și pentru prepararea unei băuturi cu lapte, doar că trebuie să aveți grijă de disponibilitatea capsulelor cu lapte praf sau concentrat.

Defecte

Costul cafelei încapsulate va costa mai mult decât boabele obișnuite măcinate sau întregi.

Doar capsulele de la producătorul acestei tehnici sunt potrivite. Alegerea băuturii este limitată de producător; va trebui să bei doar soiul oferit de companie.

Ce anume sa cauti

Când cumpărați un aparat de cafea cu capsule, ar trebui să acordați o atenție deosebită puterii dispozitivului. Durata preparării băuturii depinde direct de acest indicator, se recomandă să alegeți echipamente cu o putere mai mare de 1 kW.

Este foarte practic sa alegi cafetiera cu un volum mare de apa - cel putin un litru. Apa, de regulă, se scurge rapid în cel mai inoportun moment. Este foarte bine dacă se scoate recipientul cu apă. Există modele cu filtru de apă, care le plac și utilizatorilor.

Funcția de dorit de oprire automată a dispozitivului și modul de autocurățare.

Aparate de cafea combinate

Două instrumente diferite, dar importante, sunt incluse în cele combinate:

• Mașină de recoltat espresso. Acest tip de tehnică a fost creat pentru a putea prepara o băutură folosind cafea măcinată sau integrală la alegere. Pur și simplu - o filtru de cafea și o râșniță de cafea într-un singur dispozitiv.
• Automat de cafea. Există posibilitatea de a vă face un espresso sau un american. Aparat de cafea sofisticat și scump. Combină două dispozitive diferite - un aparat de cafea cu picurare și un aparat de cafea din carton.