Robotul de bucatarie a devenit de mult un articol indispensabil in bucatarie pentru cei care isi pun pretuirea timpului. Această unitate înlocuiește cu ușurință multe altele (blender, mașină de tocat carne, storcător, agitator etc.). Aproape fiecare a doua familie are un astfel de dispozitiv universal, iar cei care nu-l au probabil visează să-l cumpere.
Inutil să spun că spălarea unei mașini de recoltat de bucătărie necesită mult timp și nu are unde să o depoziteze. Spălarea vasului și a cuțiților este încă mult mai rapidă decât orice proces de gătit. Și puteți salva atașamentele în bolul propriu-zis.
Atenţie! Câștigat pe site-ul nostru designer de bucătărie. Vă puteți familiariza cu el și vă puteți proiecta gratuit bucătăria de vis! Poate veni, de asemenea, la îndemână designer de garderobe.
Soiuri de combine
Există două tipuri, în funcție de tipul de construcție:
- Blender. Acestea sunt modele simple și bugetare în care bolul seamănă cu un shaker larg. Într-un robot de bucătărie atât de compact, volumul vasului nu depășește câțiva litri. Înăuntru există un motor, în exterior sunt butoane cu întrerupătoare și boluri înlocuibile. Poate fi numit și blender staționar, dar cu funcții suplimentare. Acest tip de aparat este mai potrivit pentru feliere, bătut și tocat.
- Mașină de cusut. Aceste dispozitive multifuncționale sunt mai scumpe, mai masive, dar și mai profesionale, cu o gamă largă de atașamente. Ele seamănă cu adevărat cu o mașină de cusut:
- duzele sunt situate în partea de mijloc;
- la baza este cel mai mare vas;
- în partea de sus este un agitator.
În aceste mecanisme trebuie să fie prezentă o mașină de tocat carne cu drepturi depline sau un storcător de carne. Iubitorii de copt, conserve sau creme nu pot face fără el.
Partea tehnică a robotului de bucătărie
În general, un robot de bucătărie universal este un aparat cu un motor, un panou de control și un bol (unul sau mai multe). Principalul mecanism responsabil pentru performanța și puterea combinei este motorul.
Cel mai bine este să cumpărați un produs de la un producător binecunoscut din Moscova. Astfel vei fi sigur de calitatea produsului, de respectarea obligațiilor de garanție și de o durată lungă de viață a dispozitivului.
Există 3 componente tehnice principale ale acestui dispozitiv.
Putere și factor de viteză
Puterea este unul dintre principalii indicatori ai unui dispozitiv bun. Nuci, gheață, carne tocată - totul poate fi depășit cu ușurință printr-un dispozitiv productiv. Viteza de lucru depinde de putere și de cât timp și fără avarii poate funcționa la limita capacităților sale.
Un robot de bucatarie mic functioneaza cu succes in intervalul de pana la 400 W, insa mai multe electrocasnice profesionale trebuie sa aiba un indicator mai mare. În caz contrar, este imposibil să măcinați unele produse. Puterile foarte mari (de la 1000 W) sunt potrivite pentru volume semnificative de lucru, de exemplu, conservare sau plăcinte de vânzare.
Amintiți-vă că nu puteți procesa o cantitate mare de alimente în același timp și nu puteți economisi energie electrică. Cu cât puterea este mai mare, cu atât este mai mare consumul de energie.
Pe lângă putere, contează viteza de rotație a duzelor. Numărul maxim este de 12 mii. rpm Măcinarea produselor solide necesită viteză mare, agitare - scăzută. Numărul de viteze de rotație în combine variază de la 2 la 14, dar cel mai adesea nu se utilizează mai mult de 5 moduri.
Combina bol: caracteristici și volum
Volumul vasului depinde de numărul de membri ai familiei. În interior, pentru ușurință în utilizare, se aplică o gradare, iar volumul total și capacitatea de lucru sunt diferite. Aceste date pot fi găsite în instrucțiunile pentru dispozitiv. Cel mai mic bol de un litru și jumătate conține:
- 2 p. mâncare uscată;
- 1,5 l. lichide;
- pana la 800 g. Test.
Unele modele mari nu pot face față unor cantități mici de alimente. În aceste scopuri, se vând mini-duze joase suplimentare sau boluri speciale de volum mic.
Cele mai comune tipuri de boluri:
- Plasticul, policarbonatul este un material ieftin și comun. Dar plasticul rămâne întotdeauna plastic (chiar și de calitate alimentară) și este de calitate inferioară metalului și sticlei. Nu puneți alimente fierbinți în el.
- Vasul din sticla termorezistenta este rezistent la socuri, rezistent la acizi si poate fi pus in cuptorul cu microunde si in masina de spalat vase. Dar, totuși, vasele necesită o manipulare atentă, iar marginile sunt adesea pur și simplu ciobite.
- Metalul este cel mai practic, dar și scump. Acest bol nu va reacționa cu alimentele. Când lucrați cu lichide fierbinți, oțelul este mai sigur și puteți depozita piese de prelucrat pregătite în el.
Ergonomie și întreținere a mașinii
Dimensiunea dispozitivului contează pentru spații mici. Mai ales în cazurile în care este amplasat pe o masă mică sau depozitat într-un dulap.
De asemenea, este important unde sunt depozitate atașamentele. Unele dispozitive au sertare speciale încorporate. Dacă nu sunt acolo, ar trebui să cauți un loc special sau să depozitezi niște accesorii chiar în bol.
Pentru a optimiza munca combinei, multe modele au un mod de impuls. În acest caz, procesul normal este accelerat pentru o perioadă scurtă de timp. Aparatul funcționează la viteze maxime și ajunge rapid la rezultatul final. Această funcție este utilizată atunci când trebuie introduse produse noi, de exemplu, pentru a adăuga ouă la carnea tocată.
Modul în care este operată combina nu este de cea mai mare importanță, deoarece se poate obișnui cu nici unul. Producătorii oferă:
- Butoane rotative mecanice (mod manual). Nu se sparg, nu se lipesc, pretul reparatiei este destul de bugetar.
- Senzor. Costul electronicelor este întotdeauna mai mare, dar arată și modern și atractiv.
Secerătorii sunt destul de nepretențioși în serviciu. Este suficient să le ștergeți cu o cârpă care absoarbe umezeala după muncă. În multe aparate, piesele detașabile pot fi spălate în mașina de spălat vase.
Funcționalitatea mașinii de bucătărie
Combina este cea mai versatilă unitate în ceea ce privește funcționalitatea sa. Tot felul de atașamente vă permit să realizați aproape toate dorințele culinare ale utilizatorului.
Mâncare caldă chiar în bol, umpleți cârnați, tocați pastele italiene - nimic nu este imposibil pentru un dispozitiv modern. Dar rețineți: cu cât mai multe funcții suplimentare, cu atât dispozitivul va fi mai greu și mai greoi.
Un set de funcții de bază
- Cuțit dublu din oțel inoxidabil. Util la prepararea cărnii tocate, tăierea legumelor și frământarea aluatului. Cu cât viteza de rotație este mai mică, cu atât piesele vor fi mai mari.
- Răzătoare cu discuri. Acest cuțit rotund cu fante este potrivit pentru mărunțirea legumelor sau felierea. Într-un robot de bucătărie standard, puteți măcina un kilogram de legume în câteva minute. Disc vândut separat pentru cartofi prăjiți (mărunțire în fâșii). Uneori setul include separat răzătoare grosiere și fine.
- Emulgator pentru frisca si sosuri. La modelele mai scumpe, puteți găsi teluri metalice pentru biciuit.
- Pentru produsele din făină, există mixere speciale pentru aluat sub formă de lopeți sau cârlig.
Un set de funcții suplimentare
Aproape orice atașament poate fi achiziționat separat. Dar, conform recenziilor clienților, cel mai adesea din set folosesc doar câteva, cele mai populare.
- Pentru tinerii părinți, o presă va deveni un adevărat salvator, cu ajutorul căreia se prepară mousse și se stoarce sucul. Este deosebit de bun pentru procesarea fructelor de pădure cu separarea particulelor mici.
- Utilizați o râșniță mică pentru a măcina nuci, cafea, usturoi sau fructe uscate.
- Presa de citrice extrage cantitatea maximă de suc. Exista recoltatoare care au functia de a stoarce fructele tari. Dar trebuie să alegi care este mai important - o presă de citrice nu se completează niciodată cu o mașină de tocat carne, doar separat.
- Rolă pentru întinderea aluatului, accesorii pentru paste.
- Un aparat de înghețată care poate fi folosit pentru a face sorbet.
Prepararea băuturilor
Smoothie-uri, băuturi reci și calde, sucuri și cocktail-uri - combinatele moderne de alimente sunt potrivite pentru toate acestea. Acordați atenție funcțiilor disponibile:
- Un storcator cu centrifuga care pregateste tot felul de sucuri in acelasi mod ca un dispozitiv stationar conventional.
- Presă de citrice cu productivitate ridicată și conservarea tuturor vitaminelor.
- Un mixer blender cu care poți zdrobi gheața și alte alimente.
Siguranță
Din motive de siguranță, selectați dispozitive cu dispozitive de blocare de siguranță. Dacă dispozitivul este asamblat incorect sau atașamentul nu se potrivește, pur și simplu nu se va porni.
O alta optiune buna si necesara este blocarea motorului cand varful este ridicat.
Unii producători blochează motorul în mașină de tocat atunci când cuțitul lovește obiecte neobișnuit de dure, cum ar fi oasele din carne. Această funcție se găsește împreună cu deplasarea înapoi în marșarier.
Pentru stabilitatea combinei sunt prevăzute picioare speciale din cauciuc. La modelele mai scumpe, motoarele sunt echilibrate și mai puțin predispuse la vibrații, dar la dispozitivele de buget, suporturile stabile sunt cheia stabilizării și a funcționării cu succes.
Producători populari: ce companie să aleagă un robot de bucătărie
Există multe modele pe piață:
- Bosh
Această companie acordă prioritate siguranței utilizării și ușurinței în utilizare. Au o mulțime de combine multifuncționale cu procesoare (modelul MCM68885). Cu tehnologia Double Action, doua boluri pot fi actionate simultan, optimizand consumul de energie. Orice cumpărător al unei combine de procesor se poate simți ca un maestru profesionist - numărul funcțiilor sale (de la 30 la 50) oferă posibilități aproape nelimitate pentru proprietar.
Multe dispozitive au funcții de puls. Se vând mecanisme de ultimă generație cu control tactil și moduri prestabilite pentru greutatea produsului și gradul de șlefuire necesar.
- Moulinex
Acestea sunt unități multifuncționale în care blenderul poate fi folosit și ca mașină de tocat carne. Orice duză se potrivește instantaneu pe loc datorită unui sistem de ghidaje speciale. Combinele Moulinex sunt ideale pentru bucătăriile mici. Pentru depozitare ușoară, chiar și mânerele de pe bol sunt detașabile.
Modelele au un model de tel special conceput, cu ajutorul caruia se proceseaza un volum mic de mancare intr-un bol mare. A bate un ou nu va fi dificil.
- Philips
Aceste recolte silențioase sunt create folosind cele mai avansate tehnologii. De exemplu, fiecare mod are deja propriile setări automate Smartcontrol. Toate capetele de perie Philips pot fi spălat vase.
- KENWOOD
Marca are o duză specială patentată în formă de K (în formă de A în alte combine). Cu ajutorul lui, nicio bucată nu va zbura pe lângă cuțit. Toate atașamentele echilibrate funcționează pe principiul amestecării planetare - cuțitul central se rotește în jurul axei sale, precum și într-un cerc în interiorul bolului.
rata medie 0 / 5. Număr de evaluări: 0
Încă nu există evaluări. Fii primul care evaluează.
