Rafturi pentru condimente. Cum să depozitezi în mod corespunzător condimentele în bucătărie?

Condimentele sunt un locuitor destul de capricios al bucătăriei. Pe lângă faptul că trebuie să fie strict dozate atunci când sunt adăugate în vase, trebuie selectate cu grijă, trebuie și păstrate corect. Rafturile funcționale te vor ajuta să organizezi cu ușurință spațiul de depozitare pentru condimentele tale. Spuneam noi cum să păstrezi legumele, de data aceasta vom vorbi despre condimente.

Cum să păstrezi condimentele corect

Există mai multe reguli pentru păstrarea condimentelor. Sunt simple, dar trebuie să le urmezi pentru a păstra timp îndelungat prospețimea condimentelor.

Atenţie! Câștigat pe site-ul nostru designer de bucătărie. Vă puteți familiariza cu el și vă puteți proiecta gratuit bucătăria de vis! Poate veni, de asemenea, la îndemână designer de garderobe.

• Nu le depozitați niciodată în locuri foarte calde - lângă un calorifer sau lângă o sobă, pentru a nu se întinde prea mult. Căldura de la baterii și aragaz este dăunătoare pentru condimente, scurtând durata de valabilitate a acestora. De asemenea, razele soarelui nu îmbunătățesc gustul. Cel mai bine este să le puneți într-un loc răcoros și întunecat. Umiditatea este, de asemenea, dăunătoare pentru condimente, așa că asigurați-vă că acestea sunt într-un loc uscat, iar umezeala nu ajunge acolo.
  instagram viewer
• Pentru o conservare optimă, cumpărați condimente întregi și măcinați-le chiar înainte de utilizare. Acest lucru este mult mai convenabil decât depozitarea condimentelor care au fost deja măcinate imediat, deoarece este necesar să adăugați condimente întregi la unele feluri de mâncare, precum și la marinate. Condimentele precum susanul și semințele de mac iubesc frigul, așa că se recomandă să le congelați.
• Nu vă recomandăm să turnați condimente într-un vas fierbinte direct din pungă - aburul poate pătrunde în ambalaj, ceea ce va afecta accelerarea deteriorării produsului. Va fi mai ușor și mai convenabil să turnați condimentele cu o lingură uscată.
• Cel mai bine este să vă păstrați condimentele în borcane de sticlă sau ceramică cu capace ermetice. Pentru comoditate, le puteți semna pe fiecare dintre ele. Unii producători produc borcane cu spații de semnătură deja alocate. Baloanele de sticlă și eprubetele sunt populare - pot fi folosite pentru a transforma o bucătărie într-un laborator personal. Dar amintiți-vă că tuburile sunt de dimensiuni modeste. Prin urmare, dacă doriți cu adevărat să utilizați această soluție specială pentru depozitarea condimentelor, aveți grijă de spațiu suplimentar de depozitare în avans.
• De asemenea, condimentele măcinate se păstrează mai puțin decât cele întregi - aproximativ 7 luni față de câțiva ani, așa că merită să verificați adecvarea produselor la fiecare 2-3 luni și să scăpați de cele stricate.

Perioada de valabilitate aproximativă a produselor aromatice:

• rădăcini și semințe întregi: 3-4 ani;
• fructe de padure, nuci, radacini: 2-3 ani;
• ierburi, frunze: 1-2 ani;
• condimente măcinate: de la 1 lună la 1 an, în funcție de condițiile de păstrare și de forma originală. De exemplu, culturile de rădăcini măcinate sunt păstrate cel mult 2 ani, iar frunzele și semințele nu mai mult de un an.

De asemenea, merită să ne amintim că NUMAI in ansamblu, urmatoarele condimente isi pastreaza aroma picanta: coriandru, chimen, toate felurile de ardei.

Cum să înțelegeți că condimentele și-au pierdut proprietățile și nu mai sunt potrivite pentru a fi adăugate la feluri de mâncare?

1. Schimbarea aromei - în condimentele stricate, mirosul dispare complet sau se schimbă semnificativ.
2. Modificări ale gustului - gustați cu atenție condimentele, chiar și o ușoară modificare indică deteriorarea produsului.
3. Decolorarea - alimentele stricate se întunecă sau se estompează complet - acesta este un semn clar de deteriorare.
4. Apariția mucegaiului sau a umezelii - cu aceste semne, în niciun caz nu folosiți condimente, acestea vă pot dăuna sănătății.

Tipuri de rafturi pentru condimente

Există multe tipuri de rafturi de depozitare a condimentelor. Alegerea depinde doar de configurația bucătăriei și de propriile preferințe.

Rafturi pe pereți și uși

Astfel de rafturi nu sunt doar cât se poate de funcționale, ele pot, de asemenea, să sublinieze interiorul bucătăriei. Există dopuri speciale pentru astfel de rafturi.

Există multe materiale din care poate fi realizat suportul, dar cele mai de încredere sunt lemnul, metalul și plasticul, dar acesta din urmă este mai puțin popular datorită aspectului său insuficient de solid. Rafturile pot fi cumpărate din magazine (uneori se vând imediat într-un set), sau le puteți face singur.

Module de depozitare a condimentelor

Ce este asta? Acestea sunt sisteme speciale concepute pentru a stoca condimente. Un astfel de design original este bun prin faptul că arată cât se poate de impresionant într-o bucătărie modernă și este incontestabil convenabil atunci când organizați un loc pentru condimente. Organizatorul este de obicei realizat din material rezistent și de înaltă calitate, iar borcanele de depozitare în sine sunt din sticlă. Singurul dezavantaj este prețul ridicat, dar este de remarcat faptul că multe gospodine, în comparație cu alte soluții de condiment, aleg aceste module.

Plăci magnetice

Un mod destul de original de a păstra produsele aromate. Plăcile magnetice sunt vândute într-un set cu borcane frumoase și convenabile. Fabricat din oțel inoxidabil.

Plăcile pot fi atașate pe orice suprafață - orizontală sau verticală, după bunul plac - pe pereții bucătăriei, uși, suprafețe și fundul dulapurilor. Aceste rafturi arată neobișnuit și accentuează bucătăria, decorată în spiritul minimalismului.

Sistem de balustrada

Balustrada este o structură metalică montată pe perete, concepută nu numai pentru condimente, ci și pentru diverse ustensile de bucătărie. Poate fi sub formă de rafturi detașabile sau elemente fixate pe o bară metalică. Vine sub diferite forme (forma depinde de imaginația producătorului), vândut separat sau într-un set gata făcut cu borcane de condimente.

Tavi si cosuri

Cu un buget limitat și o dorință ireprimabilă de a organiza frumos depozitarea condimentelor, tăvile pot fi potrivite. Cel mai adesea sunt din lemn, arată ca mici cutii joase, cu laturi înalte, care protejează alimentele de cădere. Potrivit pentru depozitarea borcanelor și pungilor. Extrem de practice, pot fi depozitate într-un loc deschis sau depozitate într-un dulap - datorită formei lor convenabile, se pot potrivi oriunde și nu ocupă mult spațiu. Aceste tavi decoreaza simplu dar cu gust bucataria. O soluție similară pot fi coșurile. Spre deosebire de tăvile care pot fi folosite pentru a decora o bucătărie minimalistă, coșurile sunt potrivite pentru stilul ecologic.

Buzunare organizatoare

Practic și simplu, precum și o soluție bugetară pentru orice bucătărie. Nu ocupă mult spațiu și sunt convenabile de utilizat. Pentru a le face să servească și ca decor, alegeți materiale moi pentru ambalare.

Cum arata? Acestea sunt pungi sau pachete din țesătură groasă și folie. Ele pot fi prinse pe orice suprafață - pereți, rafturi, uși. Practicitatea constă și în faptul că astfel de buzunare pot fi spălate și depozitate la locul potrivit.

Cum să faci un raft de lemn cu propriile mâini?

Dacă decideți să vă instalați propria structură de condimente din lemn realizată manual, urmați recomandările noastre.

1. Materiale - lemn, PAL sau gips-carton.
2. Inițial, trebuie să alegeți o locație pentru un raft din lemn, gândiți-vă la designul și forma acestuia. Pentru a preveni căderea condimentelor, aranjați marginile pe părțile laterale ale raftului.
3. Te-ai hotarat asupra dimensiunilor? Tăiați părți ale viitorului raft cu un puzzle, șlefuiți capetele.
4. Înainte de fixarea directă, marcați elementele de fixare.
5. În lipsa spațiului pe pereți, puteți organiza cu ușurință rafturile de pe ușile dulapului - din exterior sau din interior.
6. Asigurați-vă că șlefuiți suprafața raftului.

Video: rafturi de bricolaj, suporturi pentru condimente și condimente din lemn în bucătărie

Asta este tot ce trebuie să știi despre rafturile de condimente. O mare varietate de tipuri, ușurința de utilizare și capacitatea de a se potrivi în aproape orice interior fac din rafturi cea mai bună alegere pentru depozitarea condimentelor.