Semințe de dovleac - bune și rele, cum să alegi, să pregătești, să conservi și să mănânci bine

Îmi plac semințele de dovleac din copilărie. Utilizarea semințelor de dovleac, rău, efectele secundare, compoziția lor prin medicament sunt bine studiate. Ele conțin aproape cele mai utile, au proprietăți uimitoare utile. Celebrul dietetician japonez, Un tabel de produse utile a fost compilat de Osawa. Deci, ei ocupă primul loc în ea! O glorie specială le aparține pentru cantitatea de oligoelement din compoziție. Ei spun că conținutul de zinc este al doilea doar la stridii. Dar stridiile nu sunt disponibile tuturor, dar semințele de dovleac - vă rog! Semințele de dovleac - un produs secundar - au fost consumate de un dovleac, iar semințele au rămas.

.

.
Cuprins:
  • Cum sa alegi corect semintele de dovleac?
  • Cum se păstrează semințele de dovleac?
  • Cum sa mananci seminte de dovleac?
  • Seminte de dovleac cu miere - reteta

Și cât de multe vitamine conțin! Totul este chiar dificil de enumerat. De exemplu, ele conțin vitamina K, care este implicată în sistemul de coagulare a sângelui uman. Fără ea, corpul nostru nu va coagula în mod normal sânge. Deja numai acesta vorbește despre avantajele semințelor de dovleac.

Acestea conțin aproape cele mai importante pentru noi vitaminele A și E. Aceste două vitamine au un impact enorm asupra sănătății noastre, asupra stării corpului nostru, asupra regenerării, asupra reînnoirii țesuturilor noastre, asupra stării pielii. Vitamina A, la restul, afectează starea viziunii noastre.

Semințele de dovleac conțin fosfor, o substanță fără de care oasele noastre nu pot exista. Fără fosfor, calciul nu funcționează așa cum ar trebui. Și scheletul nostru, fără a obține suficient fosfor, nu poate fi suficient de puternic.

Și, în cele din urmă, o proprietate absolut utilă deosebită a semințelor de dovleac, despre care am menționat deja parțial, este prezență - zinc și legnă (legnina), care împiedică creșterea excesivă a celulelor prostatei bărbați. Desigur, utilizarea de semințe de dovleac deja glanda de prostată mărită nu poate fi vindecată. Este posibil să încetini acest proces într-o oarecare măsură, dar este imposibil să eliminați complet inflamația. Mai degrabă, recomandările pentru utilizarea lor sunt mai utile pentru tinerii bărbați, ca un instrument preventiv. La urma urmei, principala lor proprietate este de a preveni dezvoltarea adenomului prostatic.

.
.

Vreau să subliniez faptul că atunci când vorbim despre beneficiile, impactul anumitor produse asupra sănătății, aceasta nu înseamnă niciodată tratamentul direct sau retragerea medicamentelor prescrise de un medic. Aceasta ar trebui să fie imaginea vieții tale.

Băieți, băieți, tineri mănâncă semințe de dovleac! Mănâncă-le cât mai mult posibil, mai des și în mod regulat - de la copilărie până la vârstă înaintată - riscați că o extindere a prostatei va fi minimă. O astfel de boală neplăcută, cum ar fi adenomul de prostată, te va ocoli.

Utilizarea regulată a acestora întărește mucoasa gastrică, expulzează paraziți din organism, deoarece conțin otrăvire antihelmintică - cucurbitină. Această otrăvire este absolut inofensivă pentru oameni, dar mortală pentru viermi

↑ la conținutul ↑.
..

Cum sa alegi corect semintele de dovleac?

Întrebare foarte importantă. Acum, o selecție largă de diferite pachete frumoase cu semințe de dovleac. Sunt vândute în coajă sau curățate, pur și simplu uscate sau prăjite, sărate sau fără sare. Ce vom alege? Care dintre ele vor aduce cel mai mare beneficiu?

Desigur, coaja protejează semințele de la uscarea prematură, de la pierderea proprietăților nutriționale, de la o varietate de microbi. În plus, fără coajă, uleiul conținut în orice semințe, se oxidează, rumble - nu există nici un beneficiu de la acestea, și ele nu sunt inspirate. Prin urmare, vă sfătuiesc să preferați să cumpărați semințe nerafinate.

Tratamentul termic, prăjirea semințelor ucid substanțe nutritive, utile. Bineînțeles, o astfel de delicatețe "mângâie" gustul nostru rasfatat, dar nu este benefic pentru corpul nostru. Prin urmare, cumpărați nu numai semințe necurățate, dar și necurățate.

Ei bine, și ultima - sare pentru noi la ceea ce - pentru sănătatea noastră beneficiul va aduce numai semințe de floarea soarelui nesănătoase.

Dacă există o întrebare cu privire la culoarea semințelor decojite, atunci culoarea nu contează, deoarece depinde de soiul de dovleac. Acordați atenție condițiilor de ambalare și depozitare.

↑ înapoi la conținut ↑

Cum se păstrează semințele de dovleac?

Ai ridicat-o, ai mâncat un dovleac. Cum să pregătim și să depozităm în mod adecvat semințele pentru hrană?

.
..

Semințe selectate din dovleac coapte am plasat într-un șuviu, spălat cu multă apă pentru a fi eliberat din fibre. Dacă prima dată toate fibrele nu cad în urmă, se toarnă semințele timp de câteva ore cu apă rece. Apoi clătesc din nou, lasă apa să se scurgă, le împrăștie pe un strat de plastic sau într-un strat de ulei. Răspândiți unde nu există lumină directă a soarelui. Patru sau cinci zile, uneori mai mult, minciuna, uscata, le amestec periodic. S-au uscat. După aceea, gata pentru stocare.

Puteți să uscați semințele de dovleac în cuptor. Dar pe foaia de coacere ar trebui să fie așezate și cu un strat subțire, astfel încât acestea să fie uscate acolo și să nu fie filetate. Temperatura trebuie setată la minim, lăsați ușa cuptorului ușor deschisă - mâna trebuie să reziste în siguranță la căldură. De asemenea, trebuie amestecat periodic. Dar procesul de uscare este redus de la câteva zile la -2 ore.

Apropo, semințele de dovleac, uscate în cuptor, sunt mai ușor de eliberat din coajă.

.
..

Pentru depozitare, folosesc borcane de sticlă curățate. Am pus semințe în ea, închide-o cu un capac uscat din plastic uscat. Totul, astfel încât acestea să poată fi stocate suficient de mult la temperatura camerei. Îi păstrez în dulapul de pe loggia. Pentru depozitare, puteți folosi orice recipiente din plastic, din ceramică, cu capace ermetic închise.

Dacă ați pregătit pentru depozitarea semințelor de dovleac purificate, de exemplu, colectate din dovleac gimnosperm, atunci Ele trebuie de asemenea să fie ținute într-un recipient curat, etanș, ermetic, dar într-un loc răcoros - un frigider sau pivniță.

Amintiți-vă întotdeauna că semințele de dovleac curățate nu sunt protejate de contactul cu aerul, conțin ulei și cum toate produsele petroliere sunt perisabile.

↑ înapoi la conținut ↑

Cum sa mananci seminte de dovleac?

Bunica mea a adăugat întotdeauna semințe de dovleac la sol la salate, condimente, sosuri la al doilea curs. Îmi amintesc bine din copilărie. În plus, ea a avut întotdeauna un castron cu semințe de dovleac uscate lângă sobă. Nimeni nu ne-a restricționat vreodată, copiii, au mâncat cât au vrut. Probabil că nu a făcut asta singură. Poate, prin urmare, bolile de adenom de prostată printre fostele generații de bărbați erau rare?

.
.

Bunica avea o bancă obișnuită în curte. La un capăt al bancului a fost înșurubat croaker-a făcut crupa de porumb, care a fost hrănit pui, rațe, gâște. Iar bunicul din crosă de porumb mici, cernut, gătește găina gustoasă (porumb gros de porumb cu usturoi). Cât de mult nu am încercat să gătesc asta, dar, din păcate, ceea ce sa dovedit a fi delicios pentru mine, dar gustul copilăriei nu a reamintit... Dar am fost distras!

La celălalt capăt al acestui banc de lemn era un șlefuitor vechi din fontă, cu găuri mari în el grate - pe bunica ei semințe de dovleac decojite tocate, multe alte lucruri, cum ar fi alune, nuci fructe cu coajă lemnoasă.

Nu am făcut o asemenea digresiune atât de mare cu amintirile din copilărie. Ți-am reamintit una dintre căile de a consuma în mod corespunzător semințe de dovleac - adăugați-le la orice fel de mâncare - sosuri, salate, supe, produse culinare.

Îmi amintesc din copilărie delicatele bombe ale bunicii deasupra, stropite cu dovleac sau semințe de floarea-soarelui ușor zdrobite, așa cum spunea - pentru frumusețe, dar cred că și pentru bine.

↑ înapoi la conținut ↑

Seminte de dovleac cu miere - reteta

Și mai mult. În timpul iernii, bunica ne-a dat întotdeauna, copii, în fiecare zi înainte de a mânca o lingură de desert de miere cu semințe de dovleac zdrobite. Gustul este extraordinar! Desigur, nu aveam o singura lingura, dar bunica mea era adamant - nu am primit acest amestec la un moment dat. Întotdeauna spunea: o lingură este de mare folos și multe nu sunt. Cred că bunica mea a fost vicleană - nu a fost amestecul atât de pregătit, trebuia să fie întins pentru întreaga iarnă. Apoi mama mea a pregătit deja acest tratament util pentru fiica mea. Și acum era rândul meu să mă răsfăț pe nepoata mea.

Un amestec de miere și semințe de dovleac este foarte ușor de pregătit. Doar două ingrediente: miere și semințe zdrobite în părți egale. Nu măcinați semințele în praf. Atunci când sunt tăiate în bucăți mai mari, se dovedește a fi mai delicioase. Când amestecul este infuzat, semințele devin moi, iar mierea obține un gust specific indiscriptibil.

Faptul că este delicios, cred că nu trebuie să convingi. Dar este încă foarte util. Un astfel de amestec susține imunitatea, saturează organismul cu vitamine importante, microelemente, care este foarte important pentru copii și adulți în timpul primăverii pe bază de vitamine. Și mai mult. Bunica a fost convinsă (cred că are dreptate) că un amestec de miere cu semințe de dovleac ne-a protejat de toți paraziți, viermi, de exemplu.

Și, desigur, nu refuzați să faceți doar clic pe semințele de dovleac. Apropo, este de asemenea util - calmează nervii. Doar faceți-o cu mâinile, nu cu dinții!

Ca o confirmare că semințele de dovleac sunt utile - următorul film. Uite - zâmbet!

.
.

Pisica, cu siguranță, înțelege intuitiv ceea ce este bun pentru corpul său!

Semințe de dovleac - bune și rele, cum să alegi, să pregătești, să conservi și să mănânci bine

Semințe de dovleac - bune și rele, cum să alegi, să pregătești, să conservi și să mănânci bineGourds (Pepeni, Pepeni, Dovleci)

Îmi plac semințele de dovleac din copilărie. Utilizarea semințelor de dovleac, rău, efectele secundare, compoziția lor prin medicament sunt bine studiate. Ele conțin aproape cele mai utile, au pro...

Citeste Mai Mult
Cultivarea pepenilor pe teren deschis la cabana. - experiență practică

Cultivarea pepenilor pe teren deschis la cabana. - experiență practicăGourds (Pepeni, Pepeni, Dovleci)

Părinții mei s-au angajat în pepeni în creștere pe teren deschis. Avem 9 hectare de pământ al nimănui lângă dacha, îl arăm în fiecare an, cartofi de plante, dovleci, porumb, floarea-soarelui, chia...

Citeste Mai Mult
Pepeni - beneficiile și răul, proprietățile vindecătoare, calorii

Pepeni - beneficiile și răul, proprietățile vindecătoare, caloriiGourds (Pepeni, Pepeni, Dovleci)

Ce valoare are pepeni pentru corpul nostru? Beneficiile și răul pe care le poate aduce, ce sunt acestea? Semințe de pepene, avantajele și valoarea medicamentelor a ceea ce? Să analizăm mai detali...

Citeste Mai Mult