Prânz la bucătăria casei - cartofi cu tocană

Cine dintre noi nu vrea să iasă în natură și să pregătească un fel de mâncare delicioasă pentru cântând păsările? Poate că cel mai comun tratament pentru un turist este cartofii cu tocană. Gustul său delicat și aroma plăcută rămân pentru totdeauna în memorie ca fiind momentele cele mai plăcute ale vieții. Cu toate acestea, acest aliment este ușor de preparat acasă:

• într-o tigaie;
• în multivark;
• Pan;
• în cuptor.

Principalul lucru este să urmați regulile generale de creare a unui vas.

În secolul trecut a fost dificil să cumpărați tocană pe teritoriul Uniunii Sovietice. Era "primită" doar prin cunoștință și pentru mulți bani. Astăzi, acest produs este vândut în supermarketuri și magazine specializate. Pentru cartofi cu carne tocată potrivită pentru acest tip:

• carne de porc;
• miel;
• carne de pui;
• carne de vită;
• curcan;
• iepure.

Atunci când cumpărați, este de dorit să examinați procentul din cantitatea de carne din oală. Cea mai bună opțiune este 70%. Desigur, tocanul de casă este ingredientul cel mai șic pentru acest fel de mâncare. În orice caz, gazda poate răsfăța familia cu o cină delicioasă de turiști. Luați în considerare mai multe rețete cu fotografii de cartofi cu tocană preparate de dragii noștri compatrioți.

După cum arată practica, tocană de carne de vită sau de porc de cea mai bună calitate conține mult mai puțin grăsime și straturi intermediare. Prin urmare, este mai bine să acordați preferință acestui produs.

Delicios tratează timp de 50 de minute - cartofi cu tocană

În principiu, cartofii cu tocană este un tip simplificat de prăjit, care este gătit mult mai repede. Va necesita produse simple:

• tocană de orice fel;
• cartofi de cartofi de soiuri moi;
• ceapa (mai multe bucati);
• un morcov mare;
• ulei vegetal;
• apă;
• sare;
• condimente;
• verdeață;
• frunze de dafin.

Sfaturi pentru gătit cartofi compotate cu tocană:

1. Pentru a economisi timp, gospodinele experimentate pregătesc imediat legumele. Cartofii, morcovii și ceapa se curăță, se spală și se lasă să se usuce. Apoi mărunțirii ingredientele: ceapa fin, cartofi - cuburi și morcovi frecat pe o răzătoare grosier.
2. Într-o tigaie mare se toarnă ulei vegetal și se prăjește prima ceapă, apoi se prăjește morcovii. Se agită periodic, se toarna timp de aproximativ 10 minute.Apoi, se adaugă cartofi tăiați în tigaie. Se amestecă, se toarnă apă, se sare și se fierbe aproximativ 30 de minute.
3. Apoi, arunca într-o carne tocană de legume, se toarnă puțină apă clocotită, se presara cu condimente, pune frunza de dafin.
4. Se amestecă bine și se clătesc timp de încă 10 minute. Terminalul finit presărat cu ierburi tocate.

Este de dorit să gătiți produsul la căldură moderată, astfel încât lichidul să nu fiarbă atât de repede.

Faceți o cină superbă într-o cratiță minunată

Mulți vor fi de acord că multivarkul a apărut relativ recent în bucătăria de acasă. În ciuda acestui fapt, unitatea este utilizată în mod activ pentru gătit diverse feluri de mâncare. Datorită setului de programe sunt suculente, utile și cu un gust unic.

Pentru cartofi cu carne tocată în multivark, aveți nevoie de câteva produse populare care sunt întotdeauna la îndemână pentru proprietarii cu experiență:

• cartofi de dimensiuni mici;
• tocană de cea mai bună calitate;
• ulei vegetal;
• ceapă;
• morcovi;
• tomate;
• apă;
• usturoi;
• sare;
• piper;
• condimente (curry, hamei-suneli);
• frunze de dafin.

Ordinea execuției lucrărilor constă în operațiuni simple:

1. Cartușele de cartofi sunt spălate temeinic sub un curent moderat de apă curată. Ștergeți cu șervețele de bucătărie. După aceasta, tăiați în cuburi de aproximativ aceeași dimensiune (dacă este necesar, îndepărtați coaja).
2. Ceapa curată este mărunțită în felii mici.Răspândiți într-un castron de vase electronice, unde au încălzit deja uleiuri slabe. Porniți "Hot" și stingeți timp de aproximativ 10 minute.
3. Adăugați morcovul ras în ceapă. Mixt.
4. După încă 10 minute, răspândiți tocanul de carne, cartofii, sare și umpleți cu paste și condimente. Selectați opțiunea "Quenching gătiți aproximativ 45 de minute.
5. Usturoiul zdrobit este aruncat în vas cu 10 minute înainte de a fi gata.Serviți pentru cină, stropiți cu ierburi.

Pentru a nu strica gustul delicateselor, se adaugă usturoiul în conformitate cu regulile de pregătire.

Produsul suculent pe o mână rapidă

Această rețetă unică pentru cartofi cu tocană într-o cratiță va atrage oamenii ocupați care încearcă să facă totul rapid.Pentru un fel de mâncare trebuie să luați componente simple:

• carne de vită;
• cartofi tineri (în sezonul de vară);
• bec de dimensiuni medii;
• apă;
• sare;
• piper;
• bay de frunze;
• boia de ardei;
• mărar (mai multe ramuri).

O variantă populară de cartofi de gătit cu tocană într-o cratiță necesită ca bucătarul să facă următoarele:

1. La înălțimea sezonului de vară, atunci când există cartofi noi, cel mai bun timp să-l folosească la „tabără“ feluri de mâncare. Prin urmare, primul lucru pentru a elimina de pe ea o piele subțire, tăiat în blocuri mici, și apoi pune într-o tigaie.
2. Morcovii următori se taie în cercuri sau se întinde pe un răzuitor mare. Becul este mărunțit cu semireturi. Apoi, legumele sunt trimise într-o oală de cartofi.
3. Pe partea de sus a legumelor răspândit o porție de tocană, se adaugă sare, condimente, lauri. După 15 minute, îndepărtați spuma formată. Se amestecă și se fierbe încă 20 de minute.
4. La sfârșit, vasul este presărat cu o mână de mărar proaspăt tăiat. Serviți fierbinte ca principala fel de mâncare pentru o masă de familie.

Acest cartof se obține cu o aromă excelentă, suculentă, delicată și adecvată chiar și pentru alimentația alimentară.

Pentru a nu exagera produsul, este necesar să țineți cont de gustul gălbenușului, care este pus în vas.

Mâncare excelentă în ghivece

În trecutul îndepărtat, când mâncarea era gătită pe lemn și în cuptor, bunica noastră folosea oale ceramice unice - argiloase. Mâncarea din ele sa dovedit surprinzător de gustoasă și delicată, așa că gospodinele moderne folosesc de asemenea feluri de mâncare. Acest lucru este valabil mai ales dacă se strânge o mulțime de teme. Secretul este că trebuie doar să puneți mâncare în oală, să o trimiteți în cuptor și să faceți alte lucruri pentru o oră.

Luați în considerare rețeta bunicii pentru cartofi cu tocană în ghivece în cuptor. Pentru felul în care antenele noastre au luat astfel de ingrediente:

• cartofi de dimensiuni mari;
• tocană de carne de porc sau carne de vită;
• soiuri suculente de ceapa;
• morcov cu gust dulce;
• brânză brută ("rusă");
• apă purificată;
• sare;
• condimente;
• ramură de verde proaspete.

Preparare posibilă:

1. Ceapa este decojită din coji, spălată sub robinet, apoi tăiată în cuburi mici de aceeași mărime.
2. Morcovii se rostogoleau pe o cremă mare, așa că era la îndemână.
3. Următoarea tocană pune într-o placă adâncă (dacă este necesar, împărțită în bucăți mici). Se adaugă morcovii, ceapa și se amestecă bine. Există, de asemenea, trimite și cartofi cubulete, apoi sezon cu condimente.
4. În vasele de lut pentru coacere se răspândește produsul pregătit. Umpleți-l cu apă fierbinte.
5. Pe partea de sus, cartofii sunt stropiți cu așchiile de brânză, apoi acoperite și așezate într-un cuptor rece.Aprindeți focul (dacă cuptorul este gaz) sau porniți aparatul și coaceți până când cartofii sunt gata. Aproximativ 40 de minute.

Serviți vasul pentru cină, când este ușor răcit, chiar în ghivece. Pe partea de sus pune ierburi zdrobite pentru aroma si aroma.

Umplerea vaselor cu lichid este necesară la o distanță de 2 cm de marginea containerului, dar acoperă complet produsele.

Reteta video de cartofi cu tocană