Cum de a păstra mere proaspete pentru iarna - 6 tehnici și 4 condiții importante

• perry;
• arcade;
• Kitaika și colab.

2-4 săptămâni depozitate la o temperatură de 0 până la 8 grade Celsius.

• Antonovka;
• Spartacus;
• Bessemyanka și colab.

Poate stoca până la două luni la o temperatură de la 0 la 8 grade Celsius.

• rozmarin;
• bunica;
• Kalvil de zăpadă și colab.

Rezista 7-8 luni la 5-6 grade Celsius.

1. Se infasoara fiecare fruct într-o hârtie sau pânză.

Asigurați-vă ambalajul cel mai dens, care nu pătrunde în aer.

1. Aranjarea convoluției în caseta într-un singur strat.

Esența metodei este de a proteja mere de iarnă de contact unul cu celălalt.

1. se toarnă material adecvat pe fundul cutiei (fân, rumeguș și altele asemenea. d.).
2. Apoi, pune fructele, astfel încât acestea să nu se atingă între ele.
3. Material strat de top.

Se recomandă să se facă mai mult de 2-3 straturi într-o singură cutie.

Exemple de materiale:

• nisip;
• rumeguș;
• fân uscat;
• ceapa cu coaja;
• turbă;
• mușchi;
• frunze.

1. Se prepară o adâncime gaură de 60-70 cm.
2. În partea de jos pune ramuri de ienupăr - ele vor proteja fructele de rozătoare.
3. Pachet de fructe într-un pachet strans de aproximativ 5 kg.
4. Pune sacii în gaură și să umple pământul.

1. Se pun fructele de 3-4 kg, în saci de plastic și cravată strâns.
2. Asigurați-vă câteva găuri - pentru pătrunderea aerului.
3. Scoate pachetele cu mere într-o cameră în care temperatura între -1 și + 1 ° C

În această formă, fructele pot fi stocate pe balcon, înainte de închiderea capacelor.

1. Folosind o lampă UV (FCB-60) pentru a trata aproximativ 1,5 m de fructe o jumătate de oră.
2. Aranjați mere în cutii și se lasă într-un loc răcoros.

1. 100 g de propolis și 500 ml de alcool 96% incalzeasca pana la 50-70 grade.
2. mere mai mici în soluție timp de câteva secunde.
3. Fructe uscate.
4. Păstrați într-un loc răcoros.

Această metodă este perfect pentru soiurile de iarnă și de toamnă:

1. Merele pune pe partea de jos a băncilor de pe frunze de coacăz.
2. Se toarnă saramură (10 litri de apă, 400 g de zahăr și 2 linguri de sare).

Nici o metodă este mai ușor de uscat decât fructele de meri. Este suficient să se taie felii de fructe și trimite la soare sau în uscător.

Ce magazin de mere uscate? Puteți utiliza orice sac de bumbac.

1. mere vopsiti (2 kg) se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
2. Scurgeti într-o strecurătoare masă -Keep peste un castron.
3. În masă, se adaugă 200 de grame de zahăr.
4. Amestecul se fierbe timp de 5 minute.

1. mere cojit (2 kg) 10 min Cook.
2. Se adaugă zahăr (1,5 kg).
3. Continuați să se fierbe timp de cel puțin 15-20 de minute.

1. Mere vopsiti (1 kg) se adaugă apă doar la mascat off.
2. Miezul rămas și coaja se adună într-o pungă de tifon și pune-l pe partea de jos - în ele cele mai pectină.
3. Gatiti timp de 15-20 de minute.
4. Se adaugă zahăr (800 g).
5. Fierbeti încă 10 minute.

1. Merele se taie în felii și loc pe fundul borcanului.
2. Se fierbe într-o cratiță, apa (3 litri) și zahăr (500 g).
3. Se toarnă mere sirop și strângeți borcan.

Cea mai simplă băutură de mere, care se poate face manual.:

1. Cu ajutorul storcătoare stoarce sucul din fructe.
2. Adăugați lichidul de zahăr în proporție de lingură de zahăr pe litru de suc.

1. 2,5 kg de mere tăiate în felii și pune pe fundul cutiei.
2. Se toarnă 500 ml fructe și 8 regală L de apă.
3. Pune borcanul într-un loc cald timp de 14-16 zile.
4. Se adaugă 2 kg de zahăr și din nou într-un loc cald timp de 10-12 zile.
5. Se toarnă lichidul din borcane și trimite-o să stea într-un loc rece timp de o lună.

1. Se taie felii de fructe.
2. Pune într-o pungă și trimite-l în congelator.