Cafeaua bună pentru mulți a fost și rămâne o mică bucurie dimineața, gustul unei băuturi proaspăt preparate nu poate fi comparat cu instant, ele sunt izbitor de diferite. Există diferențe în ceea ce privește condițiile de depozitare: dacă, de obicei, lăsăm o băutură instantanee în pachetul în care a fost vândut - un sac sau o pungă de plastic, atunci nu toată lumea știe cum să păstreze boabele de cafea. Condițiile potrivite nu permit boabelor să-și piardă aroma și gustul, pentru care sunt apreciate, deci dacă doriți să vă bucurați în mod constant de o băutură delicioasă și revigorantă, trebuie să luați în considerare unele nuanțe.
Ce poate fi dacă depozitați cafeaua incorect
Nu toată lumea poate înțelege de ce acest produs ar trebui să fie stocat deloc, deoarece ambalajul magazinului va fi potrivit pentru utilizare permanentă.Nevoia de conținut propriu este dictată de mai multe motive:
- Cei care beau cafea rareori trebuie să ofere condiții decente pentru conținutul său, astfel încât toate calitățile sale pozitive să fie menținute mult timp.
- Pentru a economisi o mulțime de oameni cumpără pachete mari, prin urmare, excedentul de produs încă inutil trebuie să fie protejat de efectele nocive.
- Cunoscătorii care se bucură de procesul de preparare a cafelei de dimineață și nu numai că doresc să se înveselească, sunt foarte gelos de gustul și aroma, dorind să-i mențină neschimbate.
Cafea de cereale - produs pretentios, il puteti oferi cu conditiile necesare foarte simplu, dar daca nu faceti acest lucru, puteti rani destul de mult bautura preferata. Printre schimbările care apar cu influența aerului și a umidității se pot observa următoarele: contactul
- cu aer afectează în mod negativ calitățile gustului boabelor: pot schimba sau chiar își pierd complet gustul;
- din același motiv slăbește treptat aroma;Structura
- devine mai densă, rezultând că boabele acoperă treptat placa, care are un miros și un gust acide;
- poate provoca mucegai atunci când cafeaua este ridicată;Cerealele integrale
- se pot deteriora;Cafeaua
- absoarbe toate mirosurile de produse care se află în imediata apropiere a locului de depozitare, ceea ce schimbă foarte mult culoarea și aroma în timpul gătitului.
Condiții de depozitare
Există mai multe reguli generale pentru conținutul de boabe de cafea care se aplică tuturor tipurilor de băutură.În primul rând, este mai bine să-l depozitați într-un container separat, care va fi destinat numai pentru boabe de aceeași calitate. Fiecare dintre ele trebuie să fie depozitate în recipiente diferite pentru a nu pierde aroma și aspectul original.În plus, site-ul în sine ar trebui să fie izolat de factori externi dăunători, cum ar fi căderile de temperatură ridicată, curenții, umiditatea și mirosurile puternice ale altor produse.
Capacitatea adecvată
Deoarece aerul afectează negativ toți indicatorii de calitate ai unei băuturi, este mai bine să se utilizeze ambalajul în vid în care a fost vândut pentru depozitarea corespunzătoare până la primul consum, nu este necesar să îl deschideți. După deschiderea ambalajului, va trebui să căutați un container mai potrivit pentru depozitare. Montați perfect un borcan de sticlă cu un capac bine fixat. Structura, aroma și gustul boabelor vor rămâne neschimbate în cursul lunii.
Timp de depozitare
Un pachet fabricat cu o supapă de reținere adecvată vă va menține băutura timp de 2 ani, cu condiția ca cafeaua să fie sigilată.După deschiderea ambalajului, durata de viață a ambalajului este redusă drastic. Cafeaua trebuie consumată în două săptămâni de la depresurizare, deși unii experți se opresc la o cifră de 10 zile. Granulele prăjite independente trebuie consumate imediat, nu sunt supuse depozitării.
Unde se depozitează cerealele
Cunoașterea cum să depozitezi cafeaua va fi incompletă dacă nu ții cont de locația sa de depozitare. Există mai multe opțiuni comune pentru astfel de locuri, care sunt cele mai des folosite de oameni în viața de zi cu zi.
Rafturi deschise
Neadecvat pentru a stoca cafeaua într-un loc dacă este într-o pungă și într-un recipient transparent. O bucătărie este un loc unde fluctuațiile de temperatură, umiditatea și curenții în timpul aerisierii sunt fenomene comune.
Dulap de bucatarie interior
Una dintre cele mai bune optiuni de depozitare pentru bautura dumneavoastra. Cabinetul este protejat de lumina soarelui, în plus, are o temperatură relativ constantă și umiditate, este bine dacă este situat departe de chiuvetă și aragaz.
Ambalajul de cafea în sine nu trebuie păstrat lângă produsele care emit un miros puternic: condimente, ierburi uscate, lumânări parfumate, fructe etc. Pentru cartier este mai bine să alegeți ceva neutru - cereale, paste făinoase, care vor fi depozitate în bănci.
Frigider și congelator
Mulți oameni spun că opțiunea de a depozita cafea în frigider sau congelator este foarte bună, deoarece uleiurile esențiale care sunt conținute în boabele de cafea nu se evaporă datorită temperaturii scăzute. Cu toate acestea, pentru siguranța boabelor, evaporarea uleiului nu este la fel de importantă ca și procesul de oxidare.
Oxigenul este cel mai rapid mod de a oxida boabele de cafea. Deschiderea ușii din frigider sau congelator nu va contribui la nimic bun.În plus, sub acțiunea temperaturii scăzute, structura de cereale este spartă, crăpată și, ca rezultat, puteți obține o băutură rătăcită cu gust și aromă neplăcută.
