Cum să păstrați stafidele la domiciliu: 4 condiții simple de

Strugurii uscați nu vor pierde proprietățile benefice atunci când sunt depozitate în mod corespunzător

Unul dintre fructele mele preferate uscate - stafide. În timpul iernii, strugurii uscați aburit cu lapte cald, nu este doar un tratament gustoase, dar, de asemenea, medicina. Prețul de fructe uscate este mare, prin urmare, să vă spun cum să stocați stafidele la domiciliu.

Bazele Depozitare stafide

Bace, care au format o matriță, trebuie eliminată imediat. Ele nu ar trebui să fie consumate.

Condiția 1. Care containere pentru a stoca?

Perioada de valabilitate de stafide, în multe privințe depinde de ceea ce fel de mancare este. feluri de mâncare Airtight asigură o durată maximă de depozitare. Pentru aceasta se potrivesc:

imagine	Tara
	borcan de sticlă.
	recipient ceramic.
	Butoiașe din lemn cu capace.
	Saci din țesături naturale.
	recipiente din plastic etanșabile.
	Pungi de hârtie.

Condiția 2. Care ar trebui să fie temperatura?

Carcasa este destul de dificil de a crea condițiile optime pentru păstrarea fructelor, deoarece temperatura necesară +10 ° C

Această temperatură se va asigura frigider pe termen lung. struguri uscați Cu toate acestea nu tolerează umiditatea ridicată și poate umezi.

Fructe uscate depozitate în frigider nu este de dorit, este mediul de umiditate ridicată, care este în detrimentul boabe uscate

• Depozitarea optimă va fi un loc întunecos și receÎn cazul în care există lângă radiatoare sau alte surse de căldură (sobă electrică).

Eliminați uscat departe de surse de căldură

• Pentru a evita stafide insecte, Nu măriți la temperatură mai mare de 17 ° C

Reduce riscul de a ajuta la insecte temperatura de depozitare corectă

Condiția 3. Ce este umiditatea necesară?

Un rol important pentru conservarea fructelor uscate este nivelul de umiditate. În cazul în care fructele uscate conține 17% până la 24% apă, loc adecvat, cu o umiditate de aproximativ 70% pentru el.

În fotografie - un exemplu de modul în care se păstrează fructe uscate în borcan

Condiția 4. Cum să se înmoaie?

Pentru a prelungi perioada de valabilitate a strugurilor, trebuie să se înmoaie în mod corespunzător de stafide:

imagine	instrucție
	etapa 1 Temeinic clătire uscată în apă fierbinte. Pe boabe se acumulează: praf murdărie, reziduuri de îngrășăminte. Stafidele prelucrate? Îngrășămintele nu sunt întotdeauna benefice pentru corpul nostru.
	etapa 2 Bucla prin fructele de nuiele sau reziduuri de murdărie, a pus într-un recipient și să le umple cu apă clocotită până la partea de sus.
	etapa 3 Se înmoaie stafidele timp de 10-30 minute: boabe mai mari pot ține în apă timp de mai multe ore. Cuplu fructe scufunda în apă rece.
	etapa 4 Scurgere, se toarnă boabe pe o sită din nou și se spală în apă caldă
	etapa 5 Lay uscat pe un prosop, astfel încât să se usuce repede.

soiuri de struguri și uscare

Fiecare soi de struguri culoarea, gustul și caracteristicile

Atunci când cumpără stafide o atenție deosebită trebuie acordată culoarea sa. Culoarea fructelor uscate în multe privințe depinde de fat. De exemplu:

• Lumina fără sâmburi în timpul uscării devine de culoare maro, nu chihlimbar;
• struguri Shiganov - boabe de întuneric dobândi culoare neagră cu o placă albastră.

Termenul de valabilitate al raisin de orice fel în casă nu depășește șase luni

Fructe de padure pe touch nu ar trebui să fie prea moale și umed. În mod ideal, ele sunt greu, zbârcite, dulce la gust.

În aparență, puteți determina tipurile de stafide

problema depozitării de struguri uscați apare adesea atunci când este uscat în cuptor la domiciliu sau într-un cuptor special. Dar mulți nu își dau seama cât de uscat stafidele la domiciliu, și așa-l cumpere în vrac de la magazin.

Pentru a produce stafide fără sâmburi albe, este necesar să se usuce struguri albi suculent

Dacă alegeți să se usuce strugurii cu mâinile lor, aveți nevoie pentru a șterge produsul din tot felul de resturi și verificați cu grijă dacă dăunători.

se spală bine strugurii înainte de uscare

concluzie

Eu vă va familiariza cu regulile de bază și condițiile optime pentru depozitarea de stafide. Urmăriți videoclipul în acest articol pentru a citi mai în detaliu, cum să păstreze stafidele. Dacă știți de alte moduri de a împărtăși experiențele în comentarii.