Pot stoca cartofi în frigider: 4 atenționări și 3 condiții

Că cartofii stocate pentru o lungă perioadă de timp, este necesar să se creeze condiții adecvate

Adesea cartoful, care este conținută într-un apartament, se dezintegrează rapid. Depinde de modul în care și în cazul în care tuberculii conțin. Este posibil pentru a stoca cartofi în frigider, propun să se ocupe acum.

Cartofi în frigider?

Proprietarii cu experiență știu, probabil, că nu toate legumele ar trebui să fie refrigerate. De exemplu, ceapă, usturoi și cartofi... Rece, desigur, vă permite să păstrați produse de calitate este util, dar uneori doare.

Compartimentul frigider - nu cele mai bune condiții pentru păstrarea legumelor

Cât de mult este stocat cartofi fierți în frigider? tuberculi gata ar trebui să mănânce timp de două zile. În ceea ce privește brut - în cazul în care ați adus acasă cartofi și intenționează să folosească în timpul săptămânii - nu e nimic rău se va întâmpla.

Vă recomandăm să cumpere cât mai multe alimente ca tine mânca într-o săptămână. Amintiți-vă, cartofii nu poate fi depozitat la rece mai mult de șapte zile.

4 avertismente

Depozitarea cartofi in frigider are un număr de caracteristici care complică conținutul său:

fotografie	descriere
	Atenție 1 Amidonul din tuberculul la temperaturi scăzute, este transformată în zahăr. Din aceasta, produsul dobândește un gust dulce.
	Atenție 2 Umiditatea ridicată în frigider, cât mai curând posibil duce la rădăcini putrezite.
	Atenție 3 Ca o regulă, astfel încât să nu păta frigider, legume depozitate în saci de plastic. Acest lucru este incorect - cartofii trebuie să respire, în caz contrar acesta începe să putrezească.
	Atenție 4 Cartofi ia mult spațiu.

Pentru a stoca cartofii într-un loc răcoros, puteți crea condiții favorabile pentru propriile lor mâini, de cotitură containere refrigerate în special, prin turnare în spațiul dintre pereții rumegușul sau de stabilire a spumei.

Pe partea exterioară a linoleum cutie stud sau plastic pentru a preveni pătrunderea umezelii. Înainte de stabilire a tuberculilor într-o cutie este necesar pentru a sorta și uscat.

Reguli pentru pregătirea și marcaj:

1. soiurile timpurii nu pot fi stocate până iarna. Ele nu sunt destinate pentru depozitarea pe termen lung, astfel încât acestea vor strica mai repede: să înmugurească și ofili.
2. Înainte de a păstra în frigider timp de câteva zile, tuberculii trebuie să fie păstrate într-o cameră caldă.
3. Cartofii pot fi stocate cu sfecla. Sfecla va absorbi excesul de umiditate, ceea ce va incetini aparitia germenilor și pentru a preveni putrezire.

Sfecla nu se teme de umiditate

1. În partea de jos a sertarului în camera de refrigerare put frunze de menta uscate - acest lucru va preveni apariția precoce a germenilor.
2. câteva mere, puteți pune între tuberculi. De asemenea, previne germinare.

Merele absorb excesul de umiditate și de a genera caldura

Depozitarea tuberculilor într-un apartament

Se prepară cartofi în vara - aceasta este doar jumătate din bătălie. Pentru a menține o calitate sănătoasă și gust de tuberculi, este necesar să se mențină condiții speciale. Ideal camera - beci. Dar nu totul este.

Crama - locul ideal pentru depozitarea pe termen lung a legumelor

loc adecvat

La ce temperatură pentru a stoca cartofi? Legume necesită o cameră specială pentru conținutul, iar în apartament există un număr de locuri care sunt potrivite pentru depozitare. De multe ori, apartamentele au o cameră de depozitare convenabil, balcon și dulapuri de culoare închisă.

În cazul în care pentru a păstra cartofii în apartament:

fotografie	descriere
	cămară Acest lucru ar trebui să fie o cameră, care nu ajunge lumina soarelui și pentru a minimiza ajunge caldura.
	balcon Pentru conținutul de tuberculi pe balcon pot fi achiziționate sub formă de casete gata făcute, și să le facă singur. Competentă de colectare cutii de utilizator ar trebui să se bazeze pe o placi de fixare fermă.
	cabinet Cel mai convenabil mod este de a plasa cartofii în coșuri sau cutii cu ventilație. Se recomandă să le plaseze într-un dulap de culoare închisă, aproape de frig, sau în căile de acces.

Depozitarea pe termen lung: 3 Stare

În magazinele de electrocasnice, puteți găsi o celulă specială pentru cartofi, care susține condiții favorabile. Prețul unui astfel de dispozitiv - de la 3000 la 5000 de ruble.

Din vara, și până în februarie-martie la tubercul începe timpul de odihnă, care este necesară pentru asigurarea unui regim adecvat de siguranță. Este baza iluminării sale, temperatură și umiditate:

fotografie	descriere
	Condiția 1. temperatură Temperatura ideală pentru conținutul majorității soiurilor de legume - de la + 2 ° C până la + 4 ° C Izolați de fructe le pot acoperi cu spumă sau o cârpă rece cu ventilație.
	Condiția 2. umiditate Umiditatea din camera în care cartofii depozitate, trebuie să fie la un nivel de 85-90%. Aerul uscat provoacă înmuierea fructului, prea umed - stimulează formarea germenilor.
	Condiția 3. iluminat Încăpere pentru depozitarea tuberculilor ar trebui să fie întuneric. Cand lumina intra cartoful incepe sa produca Solanina si tuberculi devin improprii pentru consum. Întunericul pot fi create, acoperind cartofii cu o cârpă groasă.

rezumat

Din acest moment, știi totul despre cum și unde se păstrează cartofii în apartament. Toate întrebările și sugestiile înainte în secțiunea de comentarii.

În cazul în care singurul fel de mâncare pe care le gestionați pentru a găti - este piure de cartofi, nici o problema! După trecerea în revistă video în acest articol, veți învăța cum să gătească trei feluri de mâncare simple și delicioase de cartofi.