Câteva secrete despre păstrarea merelor în frigider mai mult

• Caracteristicile depozitării mărturiilor
• Determinați fructele pentru depozitare

Caracteristicile depozitării merelor

Cel mai bun loc pentru a păstra merele este pivnița, pe care fiecare grădinar care-l respectă pe sine încearcă să-l doteze în cabana de vară.Dar absența unei astfel de încăperi nu este deloc o problemă insolubilă, merele pot fi perfect depozitate în frigider, dacă respectați anumite reguli:

• nu este potrivit pentru toate soiurile de mere pentru păstrarea pe termen lung în frigider, numai soiurile târzii sunt potrivite pentru aceasta,destul de repede;
• nu este recomandat pentru depozitarea pe termen lung a merelor amestecate de diferite soiuri, deoarece fiecare dintre acestea are caracteristici diferite, respectiv, iar condițiile trebuie să fie diferite;
• spălarea fructelor înainte de a le identifica pentru depozitare este strict interzisă, pentru a nu perturba stratul natural de protecție, ceea ce va duce la deteriorarea rapidă a produselor. Frigiderul

este un loc convenabil pentru depozitarea pe termen lung, dar numai dacă nu ați produs o recoltă bogată.Apoi, ar trebui să vă gândiți serios la amenajarea pivniței sau să faceți prelucrarea fructelor la o scară mai globală.

Definiția fructelor pentru depozitare Frigiderul

este una dintre cele mai mari invenții ale omenirii, absolut toată lumea va fi de acord cu aceasta, mai ales dacă trebuie să depozitați produsele pentru o perioadă lungă de timp. Pentru ca merele să rămână la fel de gustoase, suculente și elastice, iar valoarea lor nutritivă și vitamină să rămână la același nivel, este necesar să le păstrăm corect în frigider.

• Imediat după ce ați recoltat, este necesar să sortați fructele și să le aruncați pe cele deteriorate mecanic sau prin dăunători. Vor merge la pregătirea de gemuri și compoturi parfumate, iar în frigider vom pune numai mere întregi, iar acest lucru ar trebui să se facă într-o zi după recoltare. Merele cu semne de putrezire ar trebui să fie aruncate imediat sau pot fi reciclate, în orice caz, ele nu ar trebui să fie păstrate împreună cu fructe sănătoase.
• Dacă fructele sunt achiziționate pe piață, într-un magazin sau de la vecini, acestea trebuie așezate imediat în frigider.
• După sortarea cu grijă a fructelor, împachetați merele cu film agățat, plasând 1-3 kg de fructe în fiecare sac. Fiecare pachet trebuie să fie prevăzut cu un fel de ventilație, care a făcut mai multe găuri în film. Merele vor putea să respire și veți preveni putrezirea prematură.În acest fel este foarte convenabil să depozitați fructe.
• Nu permiteți regradarea, adică ambalarea într-un singur pachet de mere de diferite soiuri. Fiecare varietate are o perioadă proprie de maturare, iar un măr accidental cu maturitate precoce poate strica conținutul întregului pachet. Dacă trebuie să păstrați mai multe soiuri în frigider, puteți să semnați fiecare pachet cu un marcator sau să lipiți un autocolant cu numele soiului.
• Cea mai bună conservare poate fi obținută prin utilizarea la depozitarea celor mai tari compartimente ale frigiderului, în care temperatura este menținută de la 1 la 3 grade. Umiditatea optimă a aerului la care trebuie depozitat fructele ar trebui să fie de aproximativ 85-90%.
• Puteți stoca fructe în tăvi speciale sau containere sau puteți folosi cutii mici.
• Dacă merele trebuie depozitate mult timp, puteți folosi tratament termic înainte de a fi așezat, care se desfășoară la o temperatură de aproximativ 30 de grade. O astfel de prelucrare se realizează în decurs de 2-3 zile și poate duce la o creștere semnificativă a duratei de depozitare și la prevenirea emisiilor de etilenă, ceea ce este foarte periculos pentru sănătate.

Dacă frigiderul este mare și spațios, iar recolta de măr nu este foarte abundentă, atunci nu ar trebui să aveți probleme cu depozitarea și puteți să vă mențineți imunitatea cu vitamine aproape până la recolta nouă.Este atât de minunat să vă răsfățați pe dvs. și pe cei dragi cu un măr proaspăt proaspăt în mijlocul iernii.În plus, mere - un ingredient excelent care este inclus în rețete de multe feluri de mâncare de la salate și caserole, la sosuri și gâscă festivă în mere.Și merele coapte cu miere sunt un desert plin de sănătate și gust, din care atât copiii, cât și adulții sunt nebuni.

Păstrați fructul drept și apoi vitaminele utile din propria grădină se vor afla pe masa dvs. aproape pe tot parcursul anului, ceea ce înseamnă că imunitatea dumneavoastră va fi în ordine și că nu vă este frică de boală.