Ghid pentru alegerea unui multivark

Multivarka este un fel de "oală inteligentă" cu un element de încălzire, un microprocesor și un senzor de temperatură. În acest articol vă vom spune cum să alegeți un multicarchet pentru casă, ce detalii trebuie să faceți atenție la cumpărare, vom prezenta videoproiecte utile și vom oferi câteva referințe utile comparativ comentarii.

De ce am nevoie de un multivarker dacă am o sobă?

Este clar că, de exemplu, în bucătăria unei cămine studențești sau a unei reședințe de vară, un multivark este un înlocuitor excelent pentru un aragaz, un cuptor cu microunde și un cuptor. Și dacă toate aparatele de bucătărie pe care le aveți, aveți nevoie de un multivarker în acest caz?

• Într-adevăr, un multivarker nu este un lucru necesar într-o bucătărie cu drepturi depline. Mâncarea din acesta este gătită mai încet și unele feluri de mâncare sunt gătite în el aproape ca pe o sobă / cuptor: cu supraveghere frecventă, agitare, schimbarea temperaturilor, adăugarea de apă / ulei. Pentru a gusta, multe feluri de mâncare din multivark sunt aceleași ca cele pregătite în mod obișnuit și doar câteva rețete sunt mult mai bune (omlete, tocană, pește, cereale, cereale). În plus, în ciuda "simplificării gătitului" anunțate, va fi dificil pentru începători să învețe să improvizeze și să adapteze programele pentru începători.
  instagram viewer

Există mai multe motive pentru a cumpăra un multi-

• În primul rând, vă permite să gătiți cele mai multe mese fără controlul dvs. De la dvs. trebuie doar să tăiați produsele, să le adăugați și să selectați programul dorit. De exemplu, puteți pune o tocană coaptă și mergeți la o plimbare cu copiii, fără să vă fie teamă că legumele vor arde. În plus, chiar dacă stați pe o plimbare, tocanul va rămâne fierbinte și proaspăt datorită funcției de auto-încălzire.
• În al doilea rând, funcția de pornire întârziată, care este în majoritatea modelelor, vă va permite să nu pierdeți timpul pregătirea micului dejun dimineața. Tot ce aveți nevoie este să umpleți și să porniți ceașca din seară.
• În al treilea rând, dacă aderă la o alimentație adecvată, atunci multivariatul va putea să vă diversifice meniul cu vase gătite pentru un cuplu sau în sucul lor fără o picătură de grăsime.

12 sfaturi pentru cumpărător

Sfat 1. Masina de gătit sub presiune Multivarka este mai bună decât o multivarker sau o aragaz cu presiune obișnuită

O multivarcă obișnuită gătește mâncare la presiune normală și, prin urmare, produsele din ea sunt încețoșate. Aragazul sub presiune, datorită presiunii crescute, încălzește apă până la 100 de grade și, prin urmare, pregătește alimente mai repede. De exemplu, dacă supa din multivarchet este gătit timp de 2 ore, apoi în aragaz sub presiune - doar o jumătate de oră.

• Se pare că de ce avem nevoie de un multivarker atunci când există o aragaz sub presiune? Adevărul este că nu toate mâncărurile pot fi gătite la presiune crescută. În plus, multivarka obișnuită are mai multe funcții, păstrează mai bine proprietățile utile ale alimentelor și se pregătește mai sigur (pereții nu se încălzesc).

Prin urmare, pentru a avea ocazia să alegeți între gătit și gătit rapid, merită să cumpărați un multivarcuț cu funcție de aragaz sub presiune.

Urmând acest link, puteți să vă familiarizați cu prezentarea comparativă și testul pentru gătitul de pilaf și alcătuit din diferite categorii de prețuri de multivariate și multivarkerii - aragaz sub presiune Phillips.

Sfat 2. Cu cât este mai multă putere multivarkerul, cu atât mai repede se va încălzi cupa

Consumul de energie al diferitelor modele variază între 450 și 1500 W în funcție de volumul vasului și de capacitățile producătorului. Cu "alții egali alegeți unul care are o mulțime de putere.

• Pentru un castron mic cu o capacitate de 2-3 litri, 700-800 W vor fi suficiente, 800-1000 W pentru un castron mediu, iar o capacitate multivarkală mare de mai mult de 6 litri ar trebui să fie 1000-1500 W.

Sfat 3. Volumul optim al vasului pe care îl puteți determina pe baza calculului, de -2 litri pe persoană

Volumul bolului este unul dintre parametrii principali pentru alegerea unui multivark. Puteți alege între 2 și 10 litri.

• În majoritatea cazurilor, pentru o persoană cu o singură pereche, este adecvată o mică multivarker, de 3 litri. Pentru o familie / o echipă de 3-4 persoane, vor fi suficiente boluri cu un volum de 4-5 litri. Pentru o familie mare de 5 sau mai mulți membri este necesar un vas de 6 litri sau mai mult.

Desigur, ia în considerare și obiceiurile culinare, stilul de viață. De exemplu, merită să cumpărați o ceașcă mai "normală dacă invitați adesea oaspeți sau gătiți pentru utilizare ulterioară.

• Atenție vă rog!Dacă alegeți un multivark, trebuie să vă concentrați asupra volumului de lucru, și nu asupra volumului total al vasului, care este adesea indicat pe cutie.

Sfat 4. Nu plătiți prea mult pentru abundența programelor inutile. Principalul lucru este că multivarka are moduri manuale

Majoritatea multivaracterelor pot avea între 6 și 18 programe, dar există și cele care au până la 100 de moduri. Cu cât există mai multe programe pe care le are un multivarker, cu atât este mai scump. Înainte de a cumpăra, gândiți-vă la programele de care aveți nevoie și la cele care vor fi utilizate rar. Iată lista celor 7 programe cele mai necesare, după părerea noastră, de bază:

• Gatirea cerealelor- setările acestui mod este mai bine să se schimbe pentru dvs., astfel încât porridge să se transforme așa cum vă place, de exemplu, vâscos sau fărâmițat.
• Orez de gătit, hrișcă și alte cereale.
• călire- cel mai popular și universal program, care se pregătește ca o sobă la o temperatură scăzută. Datorită acestui lucru, în modul "quenching puteți găti și porridge, supe, tocană și jeleu, și carne cu legume.
• coacere- un mod util care permite nu numai să se coace, ci și să se prăjească (cu un capac deschis).
• prăji-up- pentru multe rețete este nevoie de modul "prăjire" cu un capac deschis, însă poate fi înlocuit cu programul "Coacere" cu un capac deschis.

• "Pilaf"- Pilaf poate fi gătit în programul "Rice dacă pre-fry dirvak tine. Cu toate acestea, programul "Pilau" este bun prin faptul că oferă nu doar gătire, ci și prăjire automată în ultima etapă de gătit. Cu ajutorul acestui program puteți găti nu numai pilaf, ci și alte feluri de mâncare, unde aveți nevoie atât de gătit, cât și de prăjit, de exemplu, paste în marină sau găluște prajite.
• Multipovar- Acesta este un mod de utilizare care vă permite să setați independent temperatura și timpul de gătire. Pentru a utiliza un multivariat, gătiți în funcție de rețetele găsite pe internet și improvizați cu o astfel de opțiune devine mult mai ușor. Anumiți multivarkeri pot memora câteva setări simultan.

Cu cât sunt mai mici temperaturile și treptele de timp ale setărilor modului Multi-Cook și cu cât este mai mare intervalul de temperaturi și timpul de gătire, cu atât veți avea mai multe posibilități culinare.

De asemenea, pentru mulți utilizatori ruși nu vor mai exista programe suplimentare: "Supa "Jam "Steamer "Baker" (inclusă într-un vas cu două blaturi), "Iaurt".

• Dar lista de programe suplimentare care nu sunt necesare în fiecare zi și nu toată lumea: Fondue, Afumat, "Pizza "Popcorn "Risotto "Sote "Paste " "Halva".

Sfat 5. Vasul trebuie să aibă mânere

Ca să puteți obține cu ușurință un castron fierbinte de la multivark, trebuie, în primul rând, coperta multivarkului să se întindă la cel puțin 90 de grade. În al doilea rând, că bolul a avut mânere confortabile termorezistente.

• Mulți multivari au boluri fără pixuri. O puteți obține numai cu clești metalici speciali (furnizați sau uniți separat) sau cu suporturi siliconice, pe care întotdeauna trebuie să le păstrați la îndemână. În plus, este mai puțin convenabil să luați castronul cu sudori cu forceps / tack, ceea ce înseamnă că nu este în siguranță decât să îl ridicați pur și simplu de mânere ca o tigaie.

Consiliul 6. Acoperirea ceramică a vasului este mai sigură decât teflonul

Bolurile majorității multivoroizilor sunt fabricate din aluminiu și acoperite cu un strat neaderent:

• teflon;
• Ceramică.

De fapt, este imposibil să denumim materialul de acoperire neaderent ca un criteriu important pentru alegerea unui sistem multi- deoarece vasul este elementul consumabil al dispozitivului și, în plus, ambele tipuri de acoperire sunt aproximativ aceleași De scurtă durată.

• Acoperirea cu teflon este ușor de curățat și are proprietăți excelente de lipire. Cu toate acestea, se zgârie rapid și, de îndată ce apar zgârieturi pe acoperire, devine toxică. Chiar și cu o manipulare foarte atentă, castronul Teflon servește nu mai mult de 2-3 ani. Apropo, paleta de plastic, care este completata de majoritatea multivaracterelor, nu este potrivita pentru acoperirea cu teflon. Cel mai bine este să folosiți spatule și linguri de silicon.

• Acoperirea ceramică este bună, deoarece este mai puțin frică de zgârieturi și periere, dar de asemenea, se rupe repede. În plus, castronul ceramic este frică de căderi de la o înălțime, nu poate fi spălat într-o mașină de spălat vase și, desigur, face multivarkul ceva mai scump. Dar, chiar și atunci când ceramica se deteriorează, numai proprietățile sale neaderente se deteriorează, dar nu aduce nici un rău.

Dacă încercați, puteți găsi un multibar cu un castron din oțel inoxidabil durabil. De exemplu, producătorul german Steba (prezentat) oferă două castronuri simultan - acoperite cu teflon și oțel inoxidabil.

Vezi de asemenea: 12 sfaturi pentru alegerea unui producător de paine pentru casa ta.

Consiliul 7. Este de dorit ca întreținerea automată a temperaturii să fie oprită

Aproape toate multivvarurile moderne au funcția de a menține cuptorul fierbinte, care se activează automat de îndată ce mâncarea este gătită. Cu toate acestea, nu fiecare model permite anularea acestei opțiuni fără a scoate cablul din priză.

• Imaginați-vă că doriți să puneți compotul de dimineață să vină seara și să vă împrospătați cu o băutură rece. Dacă nimeni nu este acasă și nimeni nu oprește aparatul de la mâncare, când compotul este gătit, acesta va rămâne fierbinte pentru sosirea ta. Prin urmare, merită să dați prioritate multivarchetei, care vă permite să opriți încălzirea automată înainte de gătire.

Consiliul 8. Capacul este o parte importantă a multivarcii, pe care trebuie să o examinați cu pasiune

În primul rând, asigurați-vă că capacul interior este detașabil, astfel încât să îl puteți îndepărta cu ușurință și să-l spălați de grăsimea și murdăria acumulate. Cele mai multivarcuri moderne oferă această posibilitate, dar, totuși, modelele fără capace detașabile sunt încă întâlnite. Ei bine, dacă capacul multivarkerii este complet eliminat.

În al doilea rând, înainte de a cumpăra asigurați-vă că capacul nu are niciun slot, iar banda de cauciuc se potrivește perfect, se află plat și nu are defecte.

În al treilea rând, uita-te la locul de atașament al capacului la corp. Plasticul componentei care deține axa balamalei trebuie să fie gros și robust.

În al patrulea rând, atenție la modul în care capacul este închis. Este mai bine dacă este blocat de o metodă de blocare, și nu de o cheie (în fotografie), care este ținută doar de o pereche de pini. Din nefericire, astfel de pini în cele din urmă sări din gauri datorită deformării plasticului de contactul permanent cu aburul sau pur și simplu descompun. Multe modele de modele multimar Redmond, Polaris, Ourson și Molinex au deseori o defalcare, dar nu toate centrele de service consideră că acestea reprezintă un caz de garanție.

Mai jos este un videoclip despre cum să remediem blocarea zăvorului spart pe exemplul multimarkului Redmond.

În al cincilea rând, după cum sa menționat deja, capacul ar trebui să fie înclinat la 90 de grade, dar mai bine.

Sfat 9. Doriți să economisiți bani? Cumpărați un multivark cu o carcasă din plastic

Corpul multivarkerului poate fi fabricat din plastic sau din oțel inoxidabil. Materialul cazului nu afectează calitatea vesela și funcționalitatea echipamentului, deci dacă doriți să economisiți, luați în siguranță un plastic multivark. Plasticul plastic adevărat este diferit și dacă cumpărați un model din acest material, este calitatea acestuia.

• Materialul plastic alb devine galben în timp;
• Plasticul de calitate nu trebuie să miroasă;
• Atunci când alegeți un multivark cu carcasă din plastic, încercați să împingeți capacul și carcasa înainte și înapoi. Un multivarker plastic bun nu scârțâie și nu se sparge cu astfel de mișcări.

Oțelul inoxidabil este mai puternic, mai puțin susceptibil la zgârieturi, arată frumos, dar cu mult mai greu și mai scump dispozitiv.

Sfat 10. Multivarkul trebuie să aibă o capcană de apă

O colecție de condens nu este disponibilă pentru fiecare multivark, deși este într-adevăr necesară. Datorită unei astfel de părți simple, în timpul gătirii, pereții exteriori ai corpului și marginea capacului nu sunt acoperite de umiditate.

Sfat 11. Picioarele cauciucului - o altă cerință obligatorie pentru dispozitiv

Picioarele din cauciuc sau patch-urile mici sunt cele mai simple detalii care permit multivarkerului să stea ferm pe masă și să nu alunece. Din păcate, unele modele au picioare din plastic, ca în fotografie de mai jos.

Vezi și: Ghid pentru alegerea mixerului

Sfat 12. Afișajul și panoul de control ar trebui să fie foarte convenabile

Indiferent de formularul multivarker, este de dorit ca afișajul și panoul de control să fie plasate pe partea superioară sau sub panta, astfel încât să nu trebuie să vă aplecați în jos pentru a porni programul.

• Afișajul ar trebui să aibă un contrast și, de preferință, cu iluminare din spate, pentru a putea porni aparatul în întuneric.
• Asigurați-vă că încercați să apăsați pe butoanele modelelor vending din magazin. Acestea ar trebui să fie sensibile și plăcute la locul de muncă.

Este bine când afișajul afișează informații utile precum:

• Timp și / sau temperatură de gătit specificate;
• Rularea programului;
• Modul de încălzire auto activat;
• Timpul rămas până la prepararea antenei (adesea prezentat numai mai aproape de sfârșitul dispozitivului).

• Durata gătitului;
• Timpul rămas înainte de începerea întârzierii.

Și câteva cuvinte despre caracteristicile avansate

• Dacă aveți copii, nu este inutil să achiziționați un dispozitiv cu blocare de pornire atunci când bolul este gol.
• Doriți să economisiți energie electrică și să încălziți rapid cupa? Alegeți un model cu încălzire prin inducție, care consumă de 2 ori mai puțină energie. Adevărat, multivarkerii de inducție sunt mult mai scumpi (aproximativ 20 tr).
• Unele multivarke sunt echipate cu funcția de încălzire 3D, datorită căruia produsele din castron sunt încălzite în mod egal de la cele trei laturi (partea inferioară, laterală și de sus) și mai repede (cu aproximativ 30%), dar consumul de energie nu este crește. Foarte relevant este modul de încălzire 3-D pentru coacere. Rețineți că disponibilitatea acestei opțiuni crește costul dispozitivului cu 1500-2000 de ruble.

Modelele moderne ale multivalvelor au capacitatea de a controla via Wifi. Aici puteți citi o revizuire detaliată a modului în care această opțiune funcționează în practică, utilizând exemplul multi-aragazului Polaris EVO EPMC 0125.

Și, în sfârșit, vă oferim să vizionați o poveste video despre "Control Purchase" despre cum să alegeți un multivark pentru o casă.

Citiți și:

• . Cum să alegeți mașina espresso ideală.
• . Ghid pas cu pas pentru alegerea unui storcător.
• . 6 factori care trebuie să știți înainte de a cumpăra un cuptor cu microunde.
• . Cum sa alegi o masina de spalat vase - ne pregatim sa cumparam.
• . Folosim mașina de spălat vase corect.
• . Ghid pentru alegerea unui mixer submersibil și staționar.