Combinație neobișnuită: dulceață de dovlecel cu adaos de lămâie și portocală

Toți cei care sunt hrăniți cu gusturile standard de gem sunt dotați cu rețete noi și neobișnuite. Zmechita de dovlecel cu lămâie și portocală seamănă cu gustul ananasului. Poate fi numit in siguranta o farfurie gourmet datorita originalitatii sale. Astfel de gem poate fi mâncat cu o ceașcă de ceai sau doar răspândit pe pâine. Umplutura de fructe și legume va arăta de asemenea excelentă în plăcinte și chifle.

De ce dovlecelul de citrice?

Se pare că fructele așa-fortificate - lamaie și portocale, nu mai au nevoie de adăugare. Oh, și nu. Excelente dovlecei, ca nimic nu se potrivește în acest amestec. Chiar și hrana pentru copii conține baza de zucchini. Acest lucru se datorează faptului că pulpa sa este ușor digerată, nu împiedică funcționarea stomacului, stimulează funcția intestinală.Împreună cu o grămadă de vitamine din această legumă( A, C, B1, B3), ea include, de asemenea, oligoelemente utile: fier, magneziu, calciu, potasiu. Aceste componente pozitive afectează funcționarea creierului, inimii, ficatului, mușchilor. Datorită fibrelor dietetice, toxinele, colesterolul și excesul de lichid sunt eliminate din organism. Utilizarea de dovlecei este foarte recomandată pentru persoanele care suferă de obezitate.Și în combinație cu lămâie și portocală pentru a merge pe o dietă va fi o plăcere. Numai dieta cu suc de fructe nu poate fi observată în timpul iernii. Pentru această gastronomie modernă au fost pregătite multe rețete pentru conserve de dovlecei, dintre care unul este gem de dovlecei cu lămâie și portocaliu. Pe lângă gem, acest set de ingrediente poate fi utilizat în fabricarea compotului.

Prin consumarea de dovlecei cu fructe, puteți să scăpați de astfel de boli: hepatită, colecistită, boli biliari, ateroscleroză, hipertensiune arterială, colită, nefrită, obezitate.

Zucchini, leguma foarte rara care nu isi pierde proprietatile benefice in timpul depozitarii si conservarii lungi. Prin urmare, asigurați-vă că utilizați retetele dulceață de fructe cu portocaliu pentru a menține imunitatea la nivelul corespunzător. La urma urmei, un produs natural este întotdeauna mai bun decât pastilele. O mâncare fără conservanți, pregătită de sine, este o bucurie plăcută pentru corp.

Ce ai nevoie pentru a face gem?

Împreună cu ingredientele principale: dovlecel, lămâie, portocală, aveți nevoie de zahăr. .. o mulțime de zahăr. Blocurile și blocajele necesită mult zahăr. De obicei, raportul dintre componente este de 1: 1, dar rețetele sunt diferite. Pentru a face gem, aveți nevoie de încă un aparat de bucătărie, și anume o tigaie de email, astfel încât materiile prime să nu ardă.În loc de o oală sau un bazin, puteți folosi un aragaz lent, va facilita foarte mult procesul.

Gem de dovlecel cu portocale fără coajă

Pași de gătit:

1. Pregătiți 1 kg de dovlecei: spălați, tăiați în două părți și scoateți pietrele, treceți printr-o răzătoare mare. Puteți, de asemenea, tăiați în bucăți.
2. Deplasați zucchinii rași în vase emailate și acoperiți cu 3-4 căni de zahăr. Lăsați-o la o parte timp de 5 ore pentru a evidenția sucul.
3. După ce a trecut timpul potrivit, puneți legumele într-o cratiță pe foc și gătiți timp de aproximativ 20 de minute. După procedură, lasă-ne timp de 4 ore.
4. În această perioadă, pregătim un portocaliu. Purtati 3 bucati de portocala fara piele si taiati fin.
5. Scoatem dovleacul răcit, amestecăm în portocaliu și îl trimitem la cea de-a doua gătit, care durează 15-20 de minute. Agățați din nou timp de 2-4 ore.
6. Am fiert pentru a treia oară și vă bucurați de gemul pregătit de dovlecel cu portocale.
7. Cei care doresc să păstreze gemul pentru iarnă, plasează imediat amestecul fierbinte în recipiente sterilizate. Borcane goale sunt sterilizate în avans utilizând un cuptor, un cuptor cu microunde sau o ceainic. Acoperiți gemul cu blocaj, întoarceți-l, înfășurați-l și lăsați-l să se răcească.
8. Următoarele paragrafe au răspuns la întrebarea: "Cum să faci gem de dovlecel cu portocale".Bon apetit!

Trebuie să faceți gem numai într-o cratiță de smalț, pentru a evita arderea amestecului. Dacă, brusc, acest lucru sa întâmplat, atunci zonele arse ar trebui eliminate. Când se stochează dulciuri, gustul arsului va fi simțit.

dovleceii gem si coaja de portocala cu stadii

gătit:

1. spălat Complet 1 kg dovleceii liber din semințe și se taie în bucăți mici.
2. Același lucru se face cu 2 bucăți de portocale.
3. Două ingrediente se amestecă împreună și se toarnă 800 grame de zahăr sau mai mult. Trimiteți într-un loc răcoros sau în frigider pentru o zi.
4. A doua zi, platanul obținut este plasat într-un bazin sau pană de email, și pus pe sobă.Începeți gătitul timp de 35 de minute la căldură scăzută, amestecând astfel încât masa să nu fie arsă.
5. Turnați blocajele gata preparate în borcane, pre-sterilizate și rostogoliți capacul.

cu portocale în

multivarka Dacă rețetele standard de dovlecei cu gem de fabricație să ia mai mult de o zi, apoi de gătit dovlecelul gem cu portocale în multivarka durează doar doar la trei ore.

bufet:

1. sub jet de apă pentru a spăla 1 dovleceii kg si sters uscat. Tăiați în cuburi.
2. Umpleți 1 kg de zahăr și lăsați-l deoparte pentru a lăsa sucul să curgă timp de 30 de minute.
3. Deoarece fructele citrice vor fi gătite cu coaja, ele trebuie spălate bine cu o perie. Să se usuce
4. Decupați 1 portocaliu în bucăți mici, îndepărtați oasele.În sortiment, puteți adăuga 1 lămâie, se dovedește gem de la dovlecel, portocale, felii de lamaie. Gustul se va termina cu o aromă plăcută.
5. Sterilizați borcanele cu capace( se poate face și cu ajutorul unui multicooker).
6. Se amestecă ingredientele și se pune în bolul multicooker. Apăsați butonul "Jam" și setați cronometrul la 2 ore.
7. Umpleți borcanele deasupra și înșurubați-le în același timp. După răcirea completă, blocajul poate fi mutat în cămară.

În loc de lămâie, puteți utiliza acid citric în cantitate de ½ linguriță pe 1 kg de dovlecei.

Gemul de dovlecel cu lămâie și portocală este un fel de mâncare neobișnuită pentru dulciuri. Ușor procesul de gătit conform rețetelor moderne va încânta toți membrii familiei. Vă puteți bucura nu numai de gustul, ci și de a umple corpul cu vitamine vitale.

Zucchini Jam cu Lămâie - Video