Rețete compotează struguri pentru iarnă pentru fiecare gust

Conținutul

al articolului:


Adulți și copii ca struguri gustoase parfumate. Faceți stocuri de vitamine pentru sezonul rece, atunci când sezonul de struguri sa încheiat, ajutați recipientele compote struguri pentru iarna. La urma urmei, nu toată lumea îi place să bea suc de struguri din cauza gustului său de cioară.Da, și vinul este ca și( sau posibil), nu tot. Drumul este de a face compot din struguri. De asemenea, vitaminează organismul, iar gustul său este mai blând.

Pentru prepararea compoturilor pentru iarnă, fructele de orice fel, albastru și alb, sunt potrivite, iar chiar strugurii pot fi înfășurate. Există multe rețete compot de struguri pentru iarna nimic altceva decât struguri, precum și cu adaos de compot de fructe și alte fructe și mirodenii care îi conferă un gust unic. Compotul de struguri nu este numai gustos, ci are și un efect pozitiv asupra corpului. Strugurii conțin fier, magneziu, potasiu.

Compotul de struguri este recomandat să se utilizeze în prezența unor probleme cu tractul gastrointestinal și sistemul cardiovascular.

Compot de struguri pentru

de iarnă Rulati compot de struguri la domiciliu pentru această rețetă poate fi de orice soi, și gust va reaminti suc de struguri. Ingredientele sunt indicate pe un borcan de 3 litri.

Ingrediente: struguri

  • - pentru a acoperi jumătate din recipient;
  • apă - 2,5 l;Zahăr
  • - 1 lingură;
  • acid citric.

Tehnologia de preparare: se spală

  1. Struguri, pentru a sparge clusterele, precum strugurii răsfățați și perespevshie. Lăsați excesul de apă să curgă.Puneți un borcan la jumătate din volumul său.
  2. Sirop de zahăr la fiert.
  3. Se toarnă un borcan de struguri cu sirop fierbinte și se lasă să se infuzeze timp de 15 minute.
  4. După timpul specificat, se toarnă siropul în tigaie și se fierbe timp de 2 minute, la sfârșit se adaugă acid citric.
  5. Umpleți borcanul cu sirop, închideți cu o cheie, puneți-l cu capul în jos, acoperiți cu o pătură și lăsați-l să se răcească.

Compot de struguri fără

de sterilizare pentru compot de struguri fără sterilizare poate folosi struguri ca un soiuri de albastru și alb. Pentru a face bogatul compot, aveți nevoie de puțin mai mult zahăr și struguri înșiși. Puteți adăuga la compot în timpul coaserii de condimente( cățel, menta sau scorțișoară).Compoziția

, comprimată pentru iarnă fără sterilizare, este păstrată nu mai mult de un an.

Ingrediente: struguri


  • - 2 kg;Zahăr
  • - 0,5 kg;
  • apă - 4 litri.
Vezi de asemenea și: răcoritoare compot de caise și portocale în iarna

Tehnologia de preparare:

  1. ciorchini de struguri se spală, sau mai bine - se lasă în apă timp de 15 minute. Extrageți boabele și clătiți din nou.
  2. Băncile pre-sterilizate.
  3. Umpleți borcanele cu fructe de padure cu aproximativ o treime.Îi umpleți cu zahăr.
  4. Se toarnă strugurii în bănci cu apă clocotită și se rotește imediat, se rotește și se înfășoară.
  5. Băncile cu compot rămase pentru o zi pentru auto-sterilizare.

Compot de struguri prin metoda de turnare dublă

Răsfoiți rapid compotul pentru iarnă fără sterilizare, puteți utiliza, cu dublă turnare - o metodă utilizată în conservarea roșiilor. Această rețetă pentru struguri de compot pentru iarna este, de asemenea, diferită în sensul că nu este nevoie să preparați un sirop din zahăr. El adoarme într-un borcan, și nu imediat, ci după ce a turnat prima apă de fierbere.

Ingrediente( pentru o sticlă de 3 litri):

Struguri
  • - 700-800 g;Zahăr
  • - 1 lingură;
  • apă - 2 litri.

Tehnologie de gătit:

  1. Puneți apa la fierbere, în timp ce strugurii sunt pregătiți.
  2. Spălați bine strugurii, luați strugurii și puneți-l într-un borcan pentru o treime din înălțime. Dacă doriți, sau dacă soiurile prea dulci sunt folosite pentru compot, puteți pune câteva felii de lamaie.
  3. Turnați un borcan cu apă clocotită, acoperiți și lăsați timp de 10 minute.
  4. Scurgeți și puneți focul la fierbere din nou.
  5. Turnați zahărul în borcanul deasupra strugurilor.
  6. Puneți borcanul în vas și turnați a doua oară cu apă fiartă, cu puțină apă peste margine( acest lucru va necesita un castron).
  7. Rulați și lăsați să se răcească o zi sub o pătură.

Compot de struguri cu zahăr

Fără sterilizare, puteți, de asemenea, să rostogoliți compotul din struguri de culoare albastră, de soiuri mici, cu struguri întregi. Procesul de îmbinare este puțin diferit de rețeta anterioară - zahărul nu este turnat într-un borcan, dar se prepară din el sirop. Cu toate acestea, nu ar trebui să puneți prea mult zahăr, în caz contrar gustul compotului va fi prea crapat, și nu toată lumea îi place.

Ciorchinii de struguri vor schimba ușor gustul compotului și îi vor da o ușoară tortură.

Ingrediente: apă

  • - 2 l;
  • 1 linguriță.zahăr;
  • struguri - de la calcul pentru a umple băncile pentru o treime.
Citește și: Fructe confiate pepene galben - saluturi delicioase din vara

Tehnologie de gătit:

  1. Spălați ciorchinii de struguri, luați verde și fructe de pădure deteriorate. Puneți băncile la a treia lor înălțime.
  2. Faceți siropul și turnați-l într-un recipient cu struguri.
  3. Băncile se rostogolesc, întorc, înfășoară și pleacă pentru o zi.

Compot din struguri fără zahăr

Pentru a pregăti compotul din struguri pentru iarnă, această rețetă va dura un pic mai mult timp, deoarece compotul fără zahăr are nevoie de o sterilizare suplimentară.Dar conține și mai multe vitamine utile și este potrivit pentru utilizarea de către persoanele care suferă de boli cronice, în care zahărul nu poate fi consumat.

Ingrediente: struguri

  • în clustere - în cantitate pentru a umple borcanul până la margine;
  • apă pentru turnare - în cantitatea necesară pentru volumul rămas al cutiei.

Tehnologie de gătit:

  1. Bunch de struguri cu grijă pentru sortare, scoateți gunoi.În borcanele sterilizate puneți strugure pe umerase.
  2. Puțin câte puțin, pentru a nu sparge recipientul, turnați apă fiartă peste borcan.
  3. Sterilizați borcanul cu compot timp de 10 minute într-o cratiță cu apă sau coaceți în cuptor.
  4. Rulați, lăsați să se răcească.

Compot din struguri Kishmish

Compotul ușor și gustos la gust este obținut din struguri albi, de exemplu, din soiul Kishmish. Puteți folosi atât kishmish mici și mari - nu există nici o diferență fundamentală, deoarece principalul lucru este gustul.

Ingrediente: struguri albi

  • - 1 kg;Zahăr
  • - 300 g;
  • apă - 0,7 litri.

Tehnologie de gătit:

  1. Se fierbe siropul: se fierbe timp de 4 minute și se lasă să se răcească.
  2. Spălați strugurii. Este mai bine să spargeți boabele, dar dacă doriți, le puteți pune împreună cu grupuri. Banca
  3. se toarnă apă fiartă.Se toarnă fructele de mere în vârful vasului și se toarnă siropul cald.
  4. Băncile cu compot pentru a pune pe sterilizare. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță mare de pe fundul pune câteva straturi de tifon, se toarnă apă și se încălzește. Când apa se încălzește, puneți borcanele cu compot în tava astfel încât apa să acopere mai mult de jumătate din borcane. Lăsați apa din oală să fiarbă, înșurubați focul și sterilizați compotul timp de 20 de minute.
  5. Rulați compotul, răsuciți băncile, înfășurați și lăsați să se răcească.
Citește și: Compot delicios și sănătos de fructe din mere și portocale pentru iarnă

Compot de struguri "Isabella" cu mirodenii

Închideți compotul util din strugurii Isabella pentru iarnă sub forța gazdei de început. Este bine să se folosească în timpul iernii mai reci pentru prevenirea bolilor infecțioase.

Ingrediente( pentru 1 sticlă de trei litri)

  • Struguri Isabella - 1 grămadă mare;Zahăr
  • - 0,5 sec;Apă
  • - aproximativ 2 litri( în funcție de mărimea grămezii) pentru a umple borcanul până la margine;
  • balsam de menta și lămâie - 1 ramură;
  • lamaie sau var - 1 felie.

Tehnologia de preparare:

  1. Clătiți bine grămada, taiați tulpina superioară prea mult și alegeți boabe deteriorate și uscate. Lăsați apa să curgă și apoi puneți într-un borcan pre-sterilizat. Adăugați menta, balsam de lamaie și lămâie.
  2. Se fierbe sirop de zahăr și se toarnă strugurii deodată.
  3. Rulați compotul, răsuciți-l, acoperiți-l cu o pătură și lăsați-l să se răcească.

Compot de struguri verzi cu miere

Un gust foarte neobișnuit are un compot de struguri verzi pentru iarnă prin adăugarea de miere în loc de zahăr. Soiurile verzi de struguri nu sunt adesea folosite pentru conservare, deoarece conferă compotului o culoare foarte slabă.

Pentru a da compotului o culoare frumoasă, puteți adăuga mere roșii.

Dacă culoarea nu este la fel de importantă ca gustul, ar trebui să încercați această rețetă.Deci, cum să faci un compot de struguri cu miere?

Ingrediente: soiuri de struguri verde

  • - 3,5 kg;Miere
  • - 1 kg;
  • apă - 3 l;
  • oțet de struguri - 50 ml;
  • scorțișoară - 1 linguriță;
  • Carnation - 5 lucruri;
  • lamaie - 1 buc.

Tehnologia de gătit:

  1. Spălați strugurii, lăsați-le să se usuce. Puneți băncile la o treime din înălțimea lor.
  2. Pregătiți un sirop( miere, apă, cuișoare, scorțișoară, suc de lămâie și oțet).
  3. Se toarnă peste cutii de struguri cu sirop de miere fierbinte și se lasă timp de 30 de minute.
  4. Întoarceți siropul în tigaie, fierbeți-l timp de 2 minute și turnați-l înapoi în borcane. Componenta
  5. se înfășoară, băncile se înfășoară și se lasă să se răcească.

Un compot de struguri de casă realizat cu mâinile tale va atrage toată lumea fără excepție și va face posibil să-i mulțumești pe cei dragi într-o seară de iarnă festivă și nu numai. Chiar dacă nu aveți propria podgorie, pentru a recolta o rezervă strategică pentru iarnă, va trebui să achiziționați nu prea multe fructe de padure. Dar această băutură este mult mai gustos și mai sănătos magazin de sucuri! Totul este apetit!

Compot de răcoritoare de caise și portocaliu pentru iarnă

Compot de răcoritoare de caise și portocaliu pentru iarnăTutti Frutti

Conținutul articolului: piure de cartofi Fiecare hostess printre preparatele de iarnă are cu siguranță niște cutii cu băuturi. Datorită fanteziei culinare, a...

Citeste Mai Mult
Compot de prune prune și dovlecei pentru iarnă

Compot de prune prune și dovlecei pentru iarnăTutti Frutti

Cuprins articolul: Proprietățile pozitive ale dovlecei? De ce trebuie combinate dovlecelul cu prune de cireșe? Compot de prune de cireșe cu dovlecel pentru iarnă fără ste...

Citeste Mai Mult
Gatiti compot pentru iarna de pepene galben

Gatiti compot pentru iarna de pepene galbenTutti Frutti

Conținutul al articolului: Beneficiile de pepene galben pepene galben Compot fără sterilizare pepene galben Compot cu sterilizare Compot pepene galben si pepene verde ...

Citeste Mai Mult