Dovleacul de dovleac - ecstasy dintr-o lingură

Conținutul

din articol:


prepară dulceață poate fi din orice grădină sau de legume culturi de grădină.Unul dintre aceste rezultate culinare este gemul de dovleac. Nici un efort, costuri minime, combinați pulpa de boabe cu zahăr și, voila, un borcan de jumătate de litru de încântare pe masa ta.90% din compoziția dovleacului este apă, ceea ce înseamnă că absoarbe perfect sucul și aroma tuturor ingredientelor din apropiere. Prin urmare, dovleac poate fi închis cu succes cu o varietate de fructe și fructe de padure. Reteta pentru dulceata de dovleac va ajuta la reciclarea materiilor prime folosind o tava conventionala sau un aragaz lent, daca este disponibil.

Cultura tărtăcuță este îmbibată cu elemente utile. Introducându-l în dietă, nu vă concentrați atenția asupra gustului plăcut. Dovleacul are un efect pozitiv asupra vederii, digestiei, circulatiei sangelui si imunitatii. Pectinele care alcătuiesc fătul elimină colesterolul, toxinele și chiar substanțele radioactive. Vitaminele A, B, C, D, PP, T, fier, potasiu, calciu și alte substanțe umple corpul cu energie și normalizează metabolismul. Ar trebui să mâncați cu siguranță cel puțin un vas de dovleac, printre care se găsește și gem.

Bomboane clasice de dovleac

Cei care pun întrebarea: "Cum să faci gem de dovleac?", Oferă o rețetă simplă detaliată, fără impurități și dificultăți. Ingredientele includ 1 kilogram de dovleac și zahăr, precum și 1,5 cesti de apă.

Preparat:

  1. Se dizolvă zahărul în apă clocotită, obținându-se astfel un sirop de aburire a fructelor.
  2. Scoateți coaja din dovleac și aruncați semințele.
  3. Tăiați carnea în cuburi de 2 centimetri.
  4. Umpleți siropul și gătiți până când este gata.
  5. Turnați amestecul de dovleac fierbinte în cutii sterile și etanșați bine.Înfășurați și nu virați nu este necesar. Lăsați-o să se răcească și puneți-o în cămară, iar în iarna gustați pulpa dulce cu ceai.

Disponibilitatea blocajului este determinată de culoarea brună.

Blocaj de dovleac în multicookerul

De ce nu profitați de echipamentul modern de bucătărie care ușurează gătitul? Dovleacul dulce într-un aragaz lent este rodul unei astfel de creații culinare. Va fi nevoie de 800 de grame de dovleac, jumătate de kilogram de nisip zahăr. O jumatate de lingurita de praf de radacina de ghimbir, cateva grame de acid citric, o lingura mare de apa va ajuta sa umple lucruri neobisnuite. Gătitul într-un aragaz lent nu este dificil, deci puteți adăuga un măr sau alte fructe. Pe gem de dovleac și mere va avea nevoie de un măr.

Vezi de asemenea și: reteta delicioase și ușor de gem de mere

Mod de preparare: se spală

  1. mere, rândul său, în tăierea blocurilor, scoateți semințele. Nu este necesar să eliminați coaja, deoarece conține multe elemente utile. Așezați fructul în vasul multi-gătit.
  2. Dovleac eliminat coaja și semințele, tăiate în cuburi de dimensiuni medii. Se toarna la mar și se acoperă cu zahăr.
  3. Se amestecă ingredientele, se toarnă lămâia și ghimbirul. Dați timp de 1 oră pentru a insista în acest stat viitor bomboane de dovleac.
  4. De îndată ce amestecul este în lichid abundent, setați cronometrul timp de 1 oră cu elementul "Quenching".În cazul în care dovleacul este dens în structură, ar trebui să fie agitat în timp ce bewing.În caz de fierbere insuficientă a boabelor în acest timp, trebuie să crească timpul cu încă 20 de minute.
  5. Scoateți multi-aragazul și bucurați-vă de dulceața. Hotul amestec de dovleac-mere poate fi descompus în bănci și închis pentru iarnă.

Cantitatea de zahăr din această rețetă poate fi luată oricare, pornind de la propriile dvs. preferințe, principalul lucru nu este să-l exagerați cu acid citric.

de dovleac

cu portocale

Gustul dulce dulce al dovleacului poate fi diluat prin combinarea fructelor citrice. Dovleacul de dovleac cu portocale și lămâie este un medicament incomparabil pentru ceai. La 1 kilogram vor merge 1 portocaliu și o lămâie.800 de grame de zahăr vor ajuta la transformarea ingredientelor brute în gem.În plus față de achiziționarea unei noi ramuri de gust, utilitatea de gem este, de asemenea, în creștere. Prezența abundentă a vitaminei C, a acidului ascorbic, a fibrelor, a antioxidanților, a beta-carotenului umple farfuria cu beneficii și mai mari.

Citește și: Combinație neobișnuită: dulceață de dovlecel cu adaos de lămâie și portocală

Pregătire:

  1. Îndepărtați semințele și coaja fructului galben plăcut galben. Pulpa tăiată în cuburi de dimensiuni medii.
  2. Îndepărtați portocala, scoateți semințele și tăiați fin. De asemenea, faceti cu lamaie, lasati coaja.
  3. Se amestecă ingredientele și se acoperă cu zahăr peste noapte.
  4. Dimineața, puneți viitorul gem de dovleac cu portocale și lămâie pe sobă, amestecând, fierbeți timp de 40 de minute.
  5. Blocaj fierbinte preambalat în borcane și strângeți capace bine.Întoarceți și înfășurați nu merită.

Blocaj de dovleac cu caise uscate

Blocaj de dovleac cu caise uscate este o rețetă a celui mai delicios medicament, care necesită 1 kilogram de pastă de dovleac și 0,3 kilograme de caise uscate pentru a crea. Pentru a aduce la viață gemul va ajuta o jumătate de kilogram de zahăr.
Preparare:

  1. Spălați și curățați dovleacul.Împărțiți-le în două jumătăți și scoateți semințele. Răciți carnea rasă.
  2. Caisele uscate se transformă în paie subțire.
  3. Se amestecă componentele dulcelui de dovleac și se acoperă cu zahăr timp de mai multe ore.
  4. De îndată ce o cantitate abundentă de suc se evidențiază, tinctura poate fi trimisă în sobă la foc lent. Se amestecă ingredientele, se aduce la fierbere. Opriți căldura și așteptați ca amestecul de dovleac să se răcească la propriile puteri, apoi fierbe din nou. Procedura se repetă de două ori.
  5. Plasați blocajul fierbinte pe borcane și rotiți-l.

Dovleacul este considerat gata, dacă a început să se transforme într-un amestec de piure.

Reteta video pentru dulceața de dovleac cu ghimbir

Unele sfaturi în conservarea gemului de dovleac

  1. Înainte de a începe lucrul, asigurați-vă că ați spălat borcane de sticlă cu sifon. Nu puteți să le curățați cu detergenți, dacă nu sunt complet spălați, restul de particule vor afecta stocarea rezervelor în viitor.
  2. Următoarea etapă de sterilizare a recipientului. Această procedură este necesară pentru a elimina bacteriile care pot provoca botulism. Sterilizarea se face în mod obișnuit, punând borcanul pe fierbător. Sub acțiunea temperaturilor fierbinți, toți microbii mor, un tratament de 5 minute este suficient. Metodele moderne oferă sterilizarea recipientelor din sticlă utilizând cuptoare, cuptoare cu microunde. Aceste opțiuni sunt de asemenea eficiente și acceptabile în toate familiile.
  3. Orice conservare implică două opțiuni: fierberea ingredientelor înainte de a intra în cutie și sterilizarea cutiilor cu conținutul ingredientelor după aceea. Prima metodă transformă dovleacul într-o substanță ciudată, care este favorabilă doar pentru gem. Dacă doriți să păstrați cuburile de păstăi de dovleac în formă proprie, atunci este mai bine să apelați la a doua opțiune - sterilizarea cutiilor cu conținut.
  4. Ei bine, și etapa finală: rularea capacului.Înapoi în ultimul deceniu, închiderea a fost făcută numai cu capace de tablă folosind un cusătură.Acum există mai multe forme și tipuri de cutii cu un gât cu spirale pentru răsucirea acelorași capace. Depozitarea în aceste vase nu este mai puțin fiabilă decât în ​​cazul capacelor standard și este cea mai potrivită pentru conservarea gemului.
Citiți și: În căutarea celei mai bune rețete pentru macrou în cuptor

Blocaj de dovleac pentru iarnă este considerat a fi o piesă obligatorie. La urma urmei, dovleacul este un fruct ieftin și la prețuri accesibile.În gătit, este renumit pentru fructele ușor de procesat, indiferent de felul de mâncare. Blocajul rezultat pe baza acestuia cu alte fructe este atât de gustos și parfumat încât, după ce ați încercat o dată, vă veți întoarce la ea în fiecare an.

Combinație neobișnuită: dulceață de dovlecel cu adaos de lămâie și portocală

Combinație neobișnuită: dulceață de dovlecel cu adaos de lămâie și portocalăGem

Conținutul articolului: De ce zucchini de citrice? De ce aveți nevoie pentru a face gem? Gem de dovlecel cu portocale fără coaja Gem de dovlecel și portocală cu coajă ...

Citeste Mai Mult
Dovleacul de dovleac - ecstasy dintr-o lingură

Dovleacul de dovleac - ecstasy dintr-o lingurăGem

Conținutul din articol: clasic gem de dovleac gem dovleac în gem multivarka dovleac cu portocale gem dovleac cu caise uscate reteta video de gem dintr-un dovleac ...

Citeste Mai Mult
Cum să gătești gem de păpădie gustos și sănătos

Cum să gătești gem de păpădie gustos și sănătosGem

Conținutul articolului: Cum se face gemul de păpădie o rețetă simplă Gem de păpădie este un amestec gros, parfumat, ca și cum ar fi o rază de soare concentra...

Citeste Mai Mult