Conținutul articoluluiare proprietăți de vindecare.Și conservate, pentru a obține o sursă optimă de vitamine în timpul iernii.
Beneficiile sucului de cătină
Căciulă de mare este o boabe mici, însorite, care atrage ochiul. Bomboanele dulci și acri sunt pline de vitamine utile și substanțe care sunt esențiale pentru om. Acest lucru nu este numai dulce, dar, de asemenea, medicina foarte gustoase!
Sucul de cătină are aceleași proprietăți benefice ca și fructele de pădure:
- Acesta conține cele mai importante pentru pigmentul nostru vegetal - beta-caroten, precum și acizi organici, alcaloizi, serotonină și alte componente foarte utile.
- Este un instrument excelent in combaterea radicalilor liberi, deoarece contine vitaminele E, C si A.
- Vitaminele C, P si E, continute in cantitati semnificative, contribuie la normalizarea sistemului endocrin si imbunatatesc imunitatea, prevenind dezvoltarea bolilor inflamatorii siapariția reacțiilor alergice.
- Poate fi folosit ca aditiv pentru arderea grăsimilor, datorită unei cantități record de vitamina C, care este cel mai bun arzător natural de grăsimi.
- Tocoferolul( vitamina E) este prezent mai mult decât majoritatea celorlalte plante cunoscute pentru proprietățile lor benefice.
- Proprietățile de vindecare și proprietăți antiinflamatorii sunt deosebit de pronunțate.
- Prezența acidului succinic, care este rar, reduce efectele toxice ale diferitelor medicamente și radiații, reduce tensiunea arterială.
- Se utilizează pentru ateroscleroza vaselor, tulburări ale sistemului nervos și pentru boli hepatice.
Nu uitați de pericolele: este posibilă intoleranța individuală, de asemenea, să nu se utilizeze pentru boala de biliară, gastrită și ulcere.
Se prepară suc de cătină acasă conform oricărei rețete sugerate mai jos, iar în timpul iernii reci veți putea să vă mențineți imunitatea.
Sucul de cătină nu este doar o băutură parfumată, este o sursă foarte eficientă și dovedită de vitamine și substanțe utile de mai mulți ani. Are un gust bogat și acru.
Suc de cătină în sirop
Această rețetă de suc de cătină este ușor de preparat și toate proprietățile benefice sunt păstrate pentru iarnă!
Selectați fructele de padure de culoare portocalie, dense, nu trebuie să fie pătate și deteriorate.În fructele suprasolicitate nu există practic proprietăți utile.
Necesar: catina din specia
- ;
- pentru sirop: un litru de apă și o jumătate de kilogram de zahăr granulat.
Pregătirea:
- Treceți peste căpșunul spălat și selectat printr-un storcător.
- Gatiti siropul( apa + zahar).
- Adăugați suc de fiert la suc, pe baza unui raport de suc de 2,5 litri pe 1 litru de sirop preparat.
- Vărsăm totul pe bănci curate. Pasteurizate, încălzite la borcane de 85 de grade, de 1 litru - aproximativ 20 de minute.Și acoperă imediat plută.
Pentru o varietate de gust, puteți adăuga sucul de afine, mure și alte fructe de pădure.
Suc de cătină naturală pentru iarnă fără zahăr
Se cere cățel de mare.
Gatit:
- Clătiți bine toată boabele, selectați deteriorate și deteriorate. Strângeți sucul cu un storcător.
- Se încălzește și se toarnă în borcane sterile mici, apoi se pun pasteurizate( cutii de 0,5 l - 15 minute, cutii de 1 l - câte 20 min fiecare).
- Rolați și puneți imediat în pivniță.
Pentru a avea mai mult pulpă în băutură, trebuie să treci tortul de mai multe ori printr-un juicer.
Pentru a salva toate vitaminele, este de preferat să se recolteze sucul fără fierbere și fierbere. Cum să faci suc de cătină fără gătit?
Suc de cătină cu zahăr
Necesar:
- boabe de cătină albă;Zahăr
- - 1 kg de zahăr( pentru 1 litru de suc).
Preparare:
- Sortați cu grijă fructele și clătiți bine. Strângeți sucul prin sudor.
- Adăugați zahăr granulat în suc și amestecați într-o bucată de lemn până când se dizolvă.
- Se toarnă în borcane pregătite, apoi se leagă fiecare pergament, se îndepărtează într-un loc răcoros.
Turta care rămâne poate fi utilizată pentru pregătirea ulterioară a uleiului de cătină.
Sucul de cătină de căpșună rezultat pentru iarnă, trecut printr-un storcător, este foarte concentrat. Marcajul poate fi utilizat pentru gătit băuturile din fructe, compoturile și jeleul.
Suc de cătină cu boabe
Necesar:
- fructe de padure 6 kilograme;
- apă 2 litri;
- zahăr granulat 1 kg.
Pregătirea:
- Strângeți sucul în storcător.
- Adăugați zahăr și apă.Se amestecă bine, se toarnă într-o cratiță și se aduce la fierbere.
- Se toarnă panza peste borcane și se pasteurizează timp de 20 de minute.
- Rolați capacele și fixați fundul timp de mai multe ore în partea superioară.Sucul
poate sta toată iarna și nu va strica.
Făcute din această rețetă pentru sucul de cătină de mare pentru iarnă printr-un storcător, veți ajuta iarna să vă protejați organismul împotriva diferitelor răceli.
Catelul de mare crește până în septembrie.În cazul în care o boabe vine în vânzare mai devreme, este probabil că a fost special procesat de diverse preparate chimice pentru a accelera creșterea.
Sucul de cătină nu își pierde proprietățile în timpul tratamentului termic.În timpul depozitării, sucul din cătină se împarte în două fracțiuni. Prin urmare, înainte de utilizare, trebuie să agitați bine băutura într-o masă omogenă.
