Cireșă Jam cu osNu ratați momentul de la jumătatea lunii iunie până în august până în prezent să faceți stocuri de fructe de cireș pentru iarnă.O astfel de delicatesă poate fi mâncată imediat, precum și conservată în borcane, pentru ao putea obține în orice moment și să se bucure de ea. Strângeți cireșe din copac - acesta este tot efortul pe care trebuie să-l faceți pentru a crea un desert dulce. Pentru gem, merită stocat numai zahăr. De obicei, raportul dintre zahăr și fructe de padure este de 1: 1, dar în rețetele de mai jos sunt oferite diverse opțiuni, iar gustul va varia ușor. Cireasa delicioasa are mai multe avantaje. Este dotat cu abilități antipiretice, antiinflamatoare și anti-bacteriene. Conținutul ridicat de vitamina C ajută la întărirea sistemului imunitar. Consumându-l în mod regulat, este prevăzut un sistem circulator puternic. Numai adesea nu există nici o posibilitate, precum și toate fructele de padure - este un fruct de sezon. Cireșele sunt supuse unui tratament termic, astfel încât acestea să poată fi păstrate în siguranță în orice formă.Poate fi suc, compot, gem.În timpul iernii, gemul de cireș poate fi consumat cu ceai, este, de asemenea, perfect ca o umplutură pentru clătite, chifle, un strat în prăjituri, un ingredient pentru plăcinte. Trebuie remarcat faptul că, sub acțiunea temperaturilor ridicate, unele dintre substanțele benefice de cireșe se pierd, dar principala rămâne. Elementele pozitive rămase includ capacitatea sa de a îmbunătăți apetitul, de a trata inflamația în stomac, intestine, gât și multe altele.
Citește și: Blocajul magic din toată piersicul iubit
Gem de cireșe fără semințe
Pe gemul din cerealele fără cireșe nevoie de 2 kg de fructe de padure. Dacă boabele sunt acre, atunci zahărul va avea nevoie de 2,4 kg, soiurile dulci necesită 1,6 kg. O astfel de delicatesă este de obicei groasă, deci dacă sunteți un iubitor de gem și un gem bogat, utilizați rețeta de mai jos.
Pregătirea:
- Cu cireșele spălate de pe tulpină.
- Îndepărtați oasele utilizând un dispozitiv special sau o clemă standard pentru hârtie. Poți să scapi de oase cu mâinile, dar forma rotundă se deteriorează de obicei.
- Turnați boabele tratate cu zahăr granulat și agitați ușor tigaia astfel încât să se răspândească uniform pe suprafață.În această stare, lăsați mai multe ore pentru a evidenția sucul.
- Continuați să gătiți gemul de cireș, care va avea loc în două runde. Pentru prima dată, puneți vasul pe sobă, fierbeți conținutul, încetiniți focul și fierbeți timp de 10 minute. Opriți gazul și lăsați zahărul să se racească și să se răcească complet. A doua oară fierbeți aceeași perioadă de timp, îndepărtând spuma.
- Acum puteți extinde drogul fierbinte pe maluri și strângeți capacele.
Oasele cu resturile de pasta de cires pe ele nu pot arunca, si gatiti compot.
Ceară de cireșe cu oase
Cherry Jam cu oase Jam consumă mai mult zahăr decât un desert de cireș fără semințe.Și toate pentru că oasele absorb o anumită parte a dulceții în ele însele. Acest proces de gătit este lung în 3 pași, ceea ce înseamnă că trebuie să planificați mai mult timp pentru a face un desert dulce. Se va duce un kilogram de cireșe și cinci și jumătate de pahar de zahăr. Pentru sirop, veți avea nevoie de 4 căni de apă( 1 cană - 150 de grame).
Citeste si: Gatit pentru toata familia juliens cu pui si ciuperci
Gatit:
- Enumerați fructele de cireșe: îndepărtați încurcate și deteriorate, îndepărtați toate verdele.
- Fructe adecvate plasate într-o cratiță și se toarnă apă fiartă.O astfel de procedură este necesară pentru o mai bună penetrare a siropului în pastă.
- Se fierbe sirop din apă obișnuită și zahăr.
- Se toarnă cireșe cu amestec de zahăr și se lasă deoparte timp de 12 ore pentru a satura fructul.
- Bucurați-vă de 7 minute de gem de cireșe, a cărui rețetă oferă astfel de provarku de două ori cu o pauză de saturare și răcire timp de 6-8 ore.
Jam este gata! O petrecere de ceai drăguță!
În loc să se înmoaie cireșe în apă clocotită, se poate face în fiecare boabe.
Pentru cei care doresc să păstreze cât mai mult substanțe sănătoase de cireșe, se oferă o opțiune de tratament termic rapid pentru fructe. Gemul de cireșe "pyatiminutka" este obținut cu o formă necontrolată de fructe de pădure și o culoare saturată luminată.La această dulceață se va duce 1 kilogram de cireșe, numai 400 de grame de zahăr și 200 de grame de apă curente. Mod de preparare:
- Spălați cireșe, scoateți tulpina. Opțional eliminați oasele.
- Se prepară un sirop constând din apă și zahăr. Se fierbe, amestecand pentru a dizolva vraca.
- Adăugați cojile preparate în sirop și gătiți timp de 5 minute.
- Se toarnă în borcane și plută sterilizate.
- Gem de cireș gata pentru iarnă!
Atunci când îndepărtați oasele, este mai bine să purtați mănuși. Sucul de cireșe este atât de corosiv încât trebuie să vă spălați mâinile mult timp.
Cireș de ciocolată cu ciocolată
este interesat de modul de a face gem de cireșe cu aditivi, o rețetă delicioasă pentru cireșe cu ciocolată.Pentru un fel de fel de mâncare neobișnuită vor fi necesare 500 de grame de boabe de cireșe fără semințe. Poate fi nu numai fructe proaspete. Congelate se potrivește de asemenea perfect în rețetă.O bară amară de ciocolată completează această capodoperă.Componentele suplimentare vor fi un pahar( 150 grame) de zahăr, o lingură de suc de lămâie, proaspăt stors, 50 de grame de apă curentă obișnuită și, dacă se dorește, pot fi adăugate 100 de grame de brandy.
Citește și: Secretele de găină de porumb de gătit într-un aragaz lent pentru cei care doresc să piardă în greutate
Pregătirea:
- Umpleți o cratiță cu fructe de padure, apoi se toarnă apă și suc de lămâie.
- Umpleți întreaga suprafață de cireșe cu zahăr.
- Puneți focul și fierbeți. Interveniți constant pentru a nu arde amestecul.
- Reduceți flacăra și vărsați brandy( rom), continuați să gătiți timp de 25 de minute.
- Scoateți tava din sobă, spargeți ciocolata și acoperiți-o cu bucăți de cireș.Se amestecă până când ciocolata este topită complet.
- Desertul de ciocolată-cireșe este gata!
Gătitul de cireșe este o adevărată plăcere. Este nevoie de doar puțin timp pentru a aștepta până când fructele de padure absorb zahărul, dar așteptați - să nu lucrați. De obicei, timpul de saturare durează până la 10 ore, în funcție de felul fructului și de dulceața acestuia. O altă problemă este prezența semințelor în boabe, care absorb și zahărul. Gem delicios și bucurați-vă de ceaiul cu el!
