Cum și când să recolteze catina: metode și dispozitive

Catelul de mare este o plantă unică pentru .Acesta este un produs alimentar util și un medicament care tratează totul de la arsuri ale pielii la boli de inimă.Pentru a uita ce este avitaminoza, o persoana trebuie doar sa manance 100 g din acest boabe pe zi.

Dar, în ciuda valorii totale a cătinătății de mare, puțini oameni decid asupra unei colecții independente de fructe de padure. Acest lucru se datorează faptului că acest proces este un foarte consumator de timp și necesită timp considerabil. Dar aceasta este doar pentru cei care nu știu cum să o facă corect.

În acest articol, veți învăța, , care sunt regulile pentru colectarea cărnii de mare , precum și ce dispozitive pot simplifica această muncă grea. Cuprins

Cum stabiliți că este posibil de a recolta cătină:termeni de coacere în regiunea Moscovei, în Ural și Siberia

După maturare, fructele de cătină din portocală devin portocalii. Cu toate acestea, ele sunt atârnate atât de strâns pe ramuri care seamănă cu știuleți de porumb.

Este exact ceea ce face ca recoltarea să fie dificilă.Prin urmare, este important să cunoaștem în care perioadă fructele sunt cele mai ușor de decuplat .

Pentru a determina în mod corespunzător momentul sincronizării, trebuie să decideți imediat ce veți face cu boabele.

Dacă intenționați să consumați catina proaspătă de mare , sau să preparați compot sau blocaj din ea, atunci va fi mai ușor să îndepărtați boabele la începutul coacerii.

În ciuda faptului că cătină albă coagită va rămâne pe ramuri pentru o perioadă foarte lungă de timp, în timp va deveni mai moale și mai moale. A sparge o astfel de boabe fără a afecta pielea delicată este aproape imposibilă.

Începutul maturării fructului plantei( în Rusia centrală și în regiunea Moscovei, în Ural și Siberia) are loc la sfârșitul verii, la începutul lunilor de toamnă.În acest moment, boabe are cea mai mare concentrație de vitamina C, și este mai bine să-l utilizați în stare proaspătă.

Termenii de colectare de cătină depinde de ceea ce faci cu fructe de padure: ulei sau suc, compot sau

gem Dacă aveți de gând să gătesc ulei de cătină sau suc de , cel mai bine este să așteptați câteva săptămâni, și să înceapă să colecteze în mijlocul toamnei.În acest moment, boabele vor fi bine umplut cu suc și veți primi mult mai mult produs dintr-un singur copac.

Ca și toate plantele fructifere, timpul de maturare al unui boabe nu poate fi strict fixat. Totul depinde de condițiile meteorologice.În cazul în care începutul primăverii a început, catelul de mare se poate menține cu câteva săptămâni mai devreme decât ar fi trebuit.

Polietilena este răspândită sub arbori și un trunchi și ramuri mari încep să atingă cu un baston. Boabele congelate se toarnă pe pământ, rămânând intacte.

Puteți aplica această metodă și fără a aștepta perioada de iarnă, pur și simplu tăia fructele de pădure împreună cu fantele mici de și le pune acasă în congelator pentru o zi. Atunci când boabele congela, le va separa cu ușurință de ramuri.

poate transfera colectarea recoltei cătină pentru iarna: fructe de padure congelate nu sunt deteriorate în timpul asamblării cules de struguri

cu ramuri, trebuie să-și exercite prudență maximă.Este foarte ușor să distrugi un copac dacă spargeți ramurile și nu tăiați cu atenție foarfecele.

Cătină de mare, de obicei, toate acoperite cu fructe de padure. Dar, atunci când se utilizează această metodă , este imposibil să se taie prea multe sucursale , altfel, anul viitor, planta poate rămâne fără cultură.

Aceasta nu este singura modalitate de a facilita colectarea cătină-de-mare, sunt destul de multe. Complexitatea acestui proces face ca oamenii să fie inteligenți și să inventeze dispozitive și instrumente neobișnuite pentru a alege o boabe.

Metode, instrumente, unelte și dispozitive care facilitează colectarea boabelor din ramura

Există următoarele metode pentru recoltarea cărnii de mare:

1. Puneți boabe cu mâinile .Cea mai simplă cale, dar foarte laborioasă și nu întotdeauna eficientă.Faptul este că pielea moale este ușor de detașat de tulpină, crângurile de boabe și sucul curge direct în mâinile tale.
2. Tăierea fructelor cu forceps sau foarfece de unghii .Această metodă va menține fructele întregi, dar nu necesită mai puțin timp decât tăierea cu mâinile.
3. Tăierea fructelor cu ramuri .Mai multe despre acest lucru deja menționat mai sus. Nu este metoda cea mai umană în raport cu planta.
4. Obținerea sucului de cătină de mare direct din arborele .Destul de original, dar dacă scopul tău este sucul de cătină, atunci vei ușura mult munca ta. Așezați recipientul de suc sub ramura arborelui și mutați-l încet de-a lungul mâinii de la bază până la vârf, în timp ce zdrobiți boabele. Astfel, într-o oră de muncă puteți obține până la 4 litri de suc de cătină.

Există mai multe moduri de a culege cărămida de mare cu mâinile dvs.

Dacă colectați cătină de mare în cantități mari, atunci metodele manuale nu vor funcționa pentru dvs. Veți avea nevoie de unelte și dispozitive pentru colectarea fructelor de padure:

1. "Cobra" .Cea mai populară invenție populară.Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o bucată mică de lemn, un mâner din el și un fir subțire de oțel. Facem o buclă de sârmă, astfel încât să seamănă cu fitilul unei lumanari arse. Cu ajutorul coaserii, atașăm buclă la mânerul din lemn. Din lateral, acest dispozitiv va arăta ca un șarpe. Cu aceasta, puteți obține cu ușurință și rapid fructele, tăind tulpina lor. Dispozitivul vă va permite să ajungeți în cele mai inaccesibile locuri ale copacului.

Dispozitivul "cobra" pentru colectarea cătină-de-mare va permite să ajungă în cele mai inaccesibile locuri ale arborelui

2. . Răzuitorul .Pentru fabricarea acestui dispozitiv, avem nevoie de o sârmă de oțel acoperită cu o teacă de aluminiu, de aproximativ 50 cm lungime. În mijlocul bucșei de sârmă, trebuie să faceți o buclă ca un arc. Pentru a face acest lucru, puteți face o întoarcere a firului în jurul gâtului unei sticle de sticlă.Capetele racletei trebuie să fie ajustate și îndoite la o parte la un unghi de 90 de grade. Un astfel de dispozitiv poate apăsa o crengușă și se poate răzui fructele, împingând racleta în jos.

Un dispozitiv pentru ridicarea boabelor de cătină de mare, cu o racletă, vă permite să apăsați o ramură și să îndepărtați fructele de mere

3. . Praș cu un șnur de pe linia .Țineți brațul cu o mână, iar al doilea tăiat din fructele ei cu ajutorul acestui dispozitiv de casă.
4. "Tubule" - un alt dispozitiv eficient pentru curățarea copacului de fructe de padure coapte. Pentru a face singur, luați o cutie și, din tăietura necompletată, răsuciți tubul cu lungimea de aproximativ 100 mm și cu un diametru de aproximativ 4 mm la fructele de cătină.Împingeți tubul rezultat cu bandă, lăsând un spațiu în jurul marginilor și atașați o pungă de plastic la partea inferioară.Metoda de aplicare a acestui dispozitiv este foarte simplă - aduceți-o la vârful tijei și apăsați ușor. Bomboanele taiate se rostogolesc fara nici un fel de deteriorare.

Ridicați "tubul" de pe maneta cu partea superioară și împingeți ușor, fructele tăiate se rostogolesc ușor în sacul de-a lungul tubului.

Dar recoltarea este doar jumătate din lupta pentru .Va fi o rușine dacă munca voastră este zadarnică și fructele nu pot fi salvate. Prin urmare, ia în considerare modurile în care puteți salva boabe pentru o lungă perioadă de timp.

Modul simplu de colectare a cătinătății:

Cum se depozitează în mod corespunzător

Beneficiile cele mai utile sunt boabele care nu au fost tratate termic. Este vorba de astfel de metode de stocare.

Ramurile de cătină de trandafiri pot fi conservate până la primăvara .Pentru a face acest lucru, agățați-le într-o cameră răcoroasă, a cărei temperatură nu se ridică mai sus de 0 grade.

Este important să existe o umiditate uscată și excesivă care provoacă imediat procese de putrezire.

Freeze .Bomboanele spălate trebuie expandate în pungi de plastic și puse în congelator. Datorită înghețării rapide, boabele vor păstra maximum de substanțe benefice ale acestora.

Cătină de mare acoperită cu zahăr .De asemenea, metoda vă permite să păstrați fructele proaspete până la primăvară.Luați catina de mare și o lăsați pe un prosop să se usuce. Apoi amestecați boabele cu zahăr și împrăștiați pe borcane sterilizate.

Cantitatea de zahăr trebuie să fie egală cu masa de fructe de pădure. Depozitați piesa de prelucrat poate fi doar în frigider. Este foarte convenabil să-l folosiți pentru compot rapid sau băutură de fructe în timpul iernii.

Catelul de mare poate fi depozitat în zahăr și apă, congelat sau mărunțit

Berbec decojit. Fructele bine maturate, suculente sunt mai potrivite pentru această metodă.Luați catina după recoltare, clătiți bine și lăsați-o să se usuce pentru o vreme. Apoi amestecați cu zahăr în proporții egale și tavan cu un pistil de lemn.

Puteți, de asemenea, să utilizați un măcinător de carne sau un mixer. Răspândiți amestecul în cutii, închideți capacul capronului și scurgeți-l în pivniță sau puneți-l în frigider.

Depozitare catargă în apă .Nu este însă cea mai cunoscută metodă, însă este destul de eficientă.Se toarnă fructele proaspete cu apă fiartă cu apă răcită și se lasă la frigider.

Suc de cătină nu este doar un depozit de nutrienți, ci și un produs cu un conținut scăzut de calorii( 52 kcal la 100 g).Pentru a pregăti este destul de simplu, pentru aceasta, treceți catina de mare prin intermediul unui storcător și turnați-o peste cutii.

Băncile cu siguranță a pus pe sterilizare. Sucul turnat plasat în frigider sau subsol. Dacă doriți, puteți adăuga zahăr, miere sau alte fructe și fructe de pădure.

Deși temperatura ridicată va distruge unele dintre componentele nutritive, dulciurile naturale de casă pentru ceai vor fi în continuare mai benefice decât dulciurile și biscuiții din magazin.

Natura a creat pentru noi o mulțime de produse medicamentoase care nu numai că ne încântă cu gustul, dar și vindecă corpul nostru. Cătină de mare poate fi atribuită în condiții de siguranță unor astfel de cadouri naturale.

Acum nu trebuie să vă fie speriați de dificultatea de a culege acest fruct de padure, în sezonul următor puteți merge în siguranță în pădure pentru a obține un produs util și folosind metode eficiente de stocare, poate să stocheze cătină de mare pentru întregul an .