Proprietăți utile și contraindicații ale nuci de pin

Nuci de pin au fost de mult timp și sunt considerate drept , un produs nutrițional valoroasă bogată în vitamine, oligoelemente și alte substanțe benefice.

Există o opinie greșită în rândul oamenilor că aceste fructe cu coajă lemnoasă sunt derivate din copacii cedri. De fapt, acestea sunt semințe de pini de cedru din Siberia, care, la vârsta matură, sunt capabili să producă 10-12 kg de nuci de la fiecare copac.

În dimensiuni, nucile de pin sunt foarte mici: 10-14 mm lungime și 6-10 mm lățime. Dar, așa cum se spune, este o bobină mică, da este scump.

Ce vitamine și minerale sunt conținute, care este conținutul caloric al nuci de pin?

Nu numai păsările forestiere și animalele se hrănesc cu nuci de pin. Acest produs este o delicatesă unică în dieta umană .Inițial, fructele cu coajă lemnoasă au fost folosite la gătit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Mai târziu, valoarea lor nutrițională a fost studiată, care afectează varietatea de nutrienți care alcătuiesc :

• glucoză, fructoză și zaharoză;Vitaminele
• : A, C, K, E, precum și un grup de vitamine B( B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• micro și macro;Aminoacizi
• .

Miezurile de cedru conțin 19 aminoacizi de : histidină, prolină, arginină, tirozină, metionină, acid glutamic, acid aspartic, lizină, triptofan, glicină și altele.

Nucile de pin conțin 60-63% grăsimi, care reprezintă o sursă de ulei de pin, 14-17% proteine ​​ușor digerabile și 10-14% carbohidrați.

Valoarea energetică a produsului este 875 kcal pe 100 g .

Nuci de pin. Salutări sibiene:

Proprietăți și beneficii utile pentru bărbați, femei și copii

Utilitatea păstărelor de pin vă permite să le folosiți pentru aproape toată lumea în scopuri terapeutice sau profilactice, ceea ce se explică printr-o gamă largă de substanțe valoroase care le compun.

Care este utilizarea acestei mici piulițe:

• are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, contribuind la recuperarea de o boală gravă sau o efort fizic intens;
• este utilizat pentru a preveni anemia, îmbunătățește compoziția sângelui și afectează pozitiv sistemul cardiovascular;
• reduce colesterolul din sânge;
• îmbunătățește activitatea creierului, îmbunătățește abilitățile mentale;
• cu utilizare regulată întărește țesutul osos și îmbunătățește acuitatea vizuală;
• ca produs bogat în iod, eficient în tratamentul și prevenirea tulburărilor funcției tiroidiene;
• datorită conținutului complexului de vitamine din grupul B contribuie la normalizarea sistemului nervos: ameliorează iritabilitatea, ajută la combaterea insomniei și stresului;
• îmbunătățește metabolismul și funcția glandelor endocrine;
• normalizează funcționarea tuturor organelor sistemului digestiv;
• servește ca măsură preventivă împotriva dezvoltării tumorilor benigne și benigne;
• reduce pofta de mâncare, care este utilă pentru persoanele supraponderale și pentru cei care se mențin în formă;
• îmbunătățește starea generală a pielii, ajută la tratarea diferitelor boli ale pielii, promovează vindecarea rapidă a rănilor și regenerarea țesuturilor;
• crește potența la bărbați și normalizează activitatea sistemului reproducător;
• încetinește procesul de îmbătrânire în organism, are un efect de întinerire;
• este un excelent agent profilactic pentru ateroscleroză și diabet.

Contraindicații

În ciuda lista mare de proprietăți utile, nucleoli primire cedru în produsele alimentare nu ar trebui să fie necontrolată, astfel încât să nu dăuneze sănătății.

Nuci de pin au un efect pozitiv asupra dezvoltării mentale și fizice a copiilor. Cu toate acestea, având în vedere dimensiunea mică a nucleelor, acestea nu trebuie administrat copiilor cu vârste cuprinse între 4-5 ani - copiii pot respira fructe cu coajă care cauzează blocarea cailor respiratorii.

Copiii după 5 ani ar trebui să mănânce fructe cu coajă lemnoasă în prezența adulților, astfel încât aceștia să poată oferi, dacă este necesar, un prim ajutor.

Nu este recomandat să consumați nuci de pin în același timp cu produse lactate sau de carne. O cantitate mare de proteine, care face parte din aceste produse, exercită o încărcătură excesivă asupra organelor digestive și nu permite corpului să asimileze toate substanțele benefice ale nuci.

Cumpărarea nuci de pin pe piata, da preferință brut - acestea pot fi depozitate fără pierderea gustului și proprietăți de vindecare de până la 1 an

Uneori, nucile consumate în produsele alimentare apare un gust amar în gură.Produsul de calitate este plăcut gustului, ușor de mestecat și are o aromă delicată.

Apariția amărăciunii indică faptul că nucile consumate au fost randate și au provocat un fel de otrăvire a corpului.

Sentimentul de amărăciune în gură poate fi prezent timp de 2-14 zile după consumarea produsului și dispare de la sine fără a lua medicamente.

Care este durata maximă de depozitare pentru nucile curățate? El este doar 14 zile .

Atunci când cumpărăți fructe cu coajă de pin pe piață, acordați preferință nealcoolizată - acestea pot fi depozitate fără a pierde gustul și proprietăți vindecătoare de până la 1 an.

Ca contraindicație a , medicii au numit în mod tradițional intoleranță individuală.Trista asa cum ar putea fi, alergia se poate dezvolta pe nuci de pin.

Alergia ușoară se caracterizează prin vărsături, diaree, mâncărime și roșeață a pielii.În cazuri mai severe, se produce șoc anafilactic, însoțit de tensiune arterială scăzută, slăbiciune generală și pierderea conștienței.nuci

pin și beneficiile lor și contraindicații:

Aplicarea in retetele medicina populară pentru medicina tradițională în curs sunt toate componentele nuci de pin: cojit miez, coajă, ulei, și chiar tort, care sunt la sol și utilizat ca aditiv alimentar.

Făina de cedru este preparată din tort și din aceasta - lapte nutritiv sau cremă , care este utilă pentru copiii care sunt alergici la laptele matern.

Tincturile sunt utilizate pentru tratamentul unei game largi de afecțiuni: ateroscleroza

• ;Hipertensiune
• ;
• digestiv și respirator;
• sistem renal și urinar;
• a inimii și a vaselor;
• boli ale pielii și părului;Articulații
• și coloane vertebrale;Tulburări ale sistemului nervos
• ;Anemie
• și hipovitaminoză;
• boli catarre;
• disfuncție tiroidiană;
• hemoroizi.

Tinctura de pini cu alcool sau vodca este folosită pentru a trata o varietate de afecțiuni

Aspectul tincturii de cedru seamănă cu cognacul. Experții spun că gustul nu este mult diferit de această băutură de elită.

Pe internet și în sursele literare există multe rețete pentru fabricarea de tincturi. Aici este una dintre ele:

1. Puneți 500 g de nuci de pin necurățat într-un borcan de sticlă curat, turnați în vodcă sau alcool medicinal. Lichidul trebuie să acopere complet piulițele.
2. Infuzați produsul la temperatura camerei într-un loc întunecat timp de 12-14 zile.
3. După două săptămâni, verificați disponibilitatea tincturii - miezurile din piulițe trebuie dizolvate complet prin acțiunea alcoolului. Pentru a verifica este suficient să scoți o piuliță dintr-o cutie și să o împărțiți. Dacă nu există niciun nucleu în interiorul piuliței, tinctura este gata de utilizare.
4. Dacă miezul nu este complet dizolvat, mențineți tinctura pentru o anumită perioadă de timp, verificând starea nucleului într-o zi.

Cursul de tratament durează de obicei 1-2 luni. Dacă este necesar, urmați un al doilea curs după o pauză de 30 de zile.

Tinctura este administrată de 3-4 ori pe zi înainte de a mânca .Doza unică recomandată - 2 lingurițe de fonduri, diluate în 1 lingură de apă fiartă, astfel încât cantitatea totală de tinctură este suficientă pentru un curs întreg.

Ca și în cazul administrării oricărui medicament, nu poate depăși doza recomandată.Este recomandabil să primiți o consultare de la medicul dumneavoastră înainte de a utiliza un remediu național de nuci de pin.

Efectul nutrețului asupra sănătății în timpul sarcinii și alăptării

Pe lângă principalele produse , se recomandă adăugarea de nuci de pin la regimul alimentar al femeilor însărcinate. Mama și copilul viitor vor primi de la ei aproape toate elementele utile necesare pentru dezvoltarea normală a fătului.

Este important ca să nu depășească doza zilnică recomandată - 2 lingurițe.linguri - și cumpărați numai produse de înaltă calitate.

După naștere, nucile nu trebuie excluse din dieta mamei. Îmbunătățește alăptarea și, o dată în corpul unui copil cu lapte matern, întărește imunitatea copilului și are un efect pozitiv asupra dezvoltării sale mentale și fizice.

Piuliță: proprietăți de vindecare pentru oameni

Cojile de nuci de pin sunt folosite pentru a pregăti un material ecologic - cedroplast .Acesta este un material de finisare compozit, care constă din rășină și coajă de nuci de pin.

În plus față de funcția decorativă, cedroplast are proprietăți unice .Potrivit producătorilor, într-o cameră decorată cu plăci de deșeuri de cedru, lucrătorii au redus oboseala, creșterea capacității de lucru și o mai bună claritate a gândirii.

Cojile de cedru sunt utilizate pe scară largă de grădinari și designeri de peisaj. Mulci din coajă protejează plantele împotriva bolilor fungice și a dăunătorilor de insecte , îmbogățește solul cu micro- și macroelemente necesare culturilor de grădină.

Industria farmaceutică include cojile de cedru prelucrate în unguente, creme și tincturi. Aceste medicamente au proprietăți antiseptice din cauza taninelor care fac parte din coajă.Ele sunt folosite pentru tratarea arsurilor, lipsei, eczemelor și inflamațiilor ulceroase ale pielii.

Tincturile de alcool și vodcă sunt eficiente în tratamentul complex al anemiei, aterosclerozei, leucemiei, sistemului cardiovascular și al sistemului urinar, al organelor digestive, al bolilor oculare.

Din coaja nuci sunt preparate decocții , care au efecte antiinflamatorii și analgezice. Utilizarea lor este recomandată pentru restabilirea organelor digestive, tratamentul tusei alergice și a nasului, rheumatism, guta, parodontită.

Afectarea organismului

Terapia cu coajă de nuci de pin trebuie coordonată cu medicul. Numai un specialist poate examina organismul și poate confirma dacă un astfel de tratament este potrivit pentru o anumită boală.

Atenție deosebită trebuie să fie exercitată de pentru cei care prezintă o tulburare de compoziție a sângelui .

Tratamentul cu remedii folclorice pe bază de nuci de pin sau coji trebuie combinat cu medicamente tradiționale.

Cum se pregătește shell-ul pentru aplicarea

Separarea cojilor de pe kernel nu este destul de simplă , pentru asta va fi nevoie de ceva efort. Imediat trebuie să renunțați la ideea că nucile de pin pot fi înghițite - cojile lor sunt destul de greu și pot sparge integritatea dinților.

În domeniul industrial, utilizează dispozitive speciale( peeler) pentru a coaja nucile de pe coajă.La domiciliu, două metode sunt folosite pentru a extrage nucleele nutritive.

Pentru a separa sâmburii de pene din cochilie, puteți utiliza două metode: metoda "rece" și "rece"

Pentru razuirea cochililor utilizați unelte improvizate - ciocan, clește, pistil .Chiar și o bucată de bucătărie obișnuită pentru usturoi se descurcă perfect cu rolul de coajă de nuci.

Când divizați, trebuie să aveți grijă să nu zdrobiți nucleul împreună cu coajă.

Modul "fierbinte"

Puneți piulițele în apă fierbinte timp de 10-15 minute , apoi împrăștiați-le pe o placă de tăiere și tăiați cochilia cu un bolț de lemn, rotindu-le cu puțină presiune.

Cum se coaja nuci de pin:

Unele surse sugerează că, înainte de peeling , se prajesc nuci în tigaie, într-un cuptor cu microunde sau cuptor .Experții

Pestele maiestru siberian a dat omenirii un produs unic - nuci de pin gustoase si sanatoase .

Aceste semințe mici ajută la tratarea și prevenirea diferitelor boli.În rețetele naționale utilizate și sâmburi de nuci, și coajă.

Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că este vorba despre măsura și prudența .Nu este nevoie să se angajeze în auto-tratament și să se bazeze pe puterea miraculoasă de vindecare a nuci - doar un tratament cuprinzător va ajuta la înfrângerea bolii sau prevenirea apariției acesteia.