Care sunt tipurile de caise uscate

Fructele de caise sunt atractive pentru dieta umană cu gust excelent și compoziție chimică bogată.Prin urmare, ele sunt populare în gastronomie, cosmetologie și medicină alternativă.Datorită tehnologiei , tehnologia specială de recoltare și uscare a fructelor creează oportunitatea de a utiliza proprietățile utile ale produsului pe tot parcursul anului.În acest articol vom vorbi despre caise uscate, ce beneficii și efecte nocive pot aduce sănătății umane.

Cuprins:Caisul

Pe lângă gustul său excelent, caisul este o sursă de minerale esențiale și substanțe biologic active pentru corpul uman. Ele susțin potențialul energetic, protejează împotriva multor boli și măresc rezistența organismului.

Caise uscate fără gropi sau caise uscate

Valoare nutrițională per 100 g : proteine ​​

  • 0,9 g;
  • Grăsime 0,1 g;Carbohidrat
  • 9 g;Fibră alimentară
  • 2,1 g;
  • apă 86,2 g

Valoare energetică 44 kcal .

Carbohidrații ușor digerabili de fructe sunt împărțiți în sucroză și fructoză.Acestea sunt absorbite rapid în sânge, după care sistemul nervos central primește un semnal de saturație. Acest lucru vă permite să reglați apetitul, care este de neprețuit în diverse diete pentru pierderea în greutate.

Datorită conținutului de fibre dietetice gros, fructele de caise au un efect laxativ ușor al , stimulând în plus motilitatea intestinală.Această proprietate este utilă pentru colită, constipație cronică și obstrucție intestinală.

Când este consumat, 100 g de produs intră în organism: :

  • potasiu 305 mg;
  • Calciu 28 mg;
  • fosfor 26 mg;
  • magneziu 8 mg;
  • Silicon 5 mg;
  • sodiu 3 mg.

Toate aceste minerale sunt necesare pentru viața deplină a unei persoane, folositoare în special pentru un organism care crește și este uzat cu vârsta.

Interacțiunea dintre potasiu și magneziu din organism menține tonul vaselor de sânge, previne formarea cheagurilor de sânge și reglează ritmul contracțiilor cardiace. În consecință, rezistența miocardului( mușchiul cardiac) crește, activitatea inimii și hemodinamica generală a corpului, , se stabilizează.Prin urmare, caisele sunt recomandate pentru dieta persoanelor cu boli ale inimii și vaselor de sânge, precum și pentru hipertensiune.

Conținutul de cais în fructele fierului( 0,7 mg) și iod( 1 μg) le face utile în anemie și boli tiroidiene. Proprietatea antioxidantă a caisului se datorează conținutului ( 1,6 mg) beta-caroten .Substanța inhibă formarea radicalilor liberi, care contribuie la transformarea celulelor sănătoase în celule maligne. Prin urmare, utilizarea zilnică de caise este o bună prevenire a cancerului. Aceeași proprietate este utilă pentru protejarea corpului de efectele nocive ale toxinelor care intră cu aerul poluat.

Caisele de caise și uscate

Fructele de caise conțin cantități semnificative de vitamine C ( 10 mg) și E ( 1,1 mg) .Acești compuși organici sunt necesari pentru întărirea sistemului imunitar, normalizarea proceselor metabolice, formarea sângelui, sinteza hormonilor, reînnoirea celulară a tuturor structurilor corpului.

Fructele de caise nu sunt recomandate pentru utilizarea cu diabet zaharat. Zaharurile conținute în produs pot afecta evoluția bolii și pot duce la complicații grave. Pentru pancreatită și patologia renală, caisele sunt consumate numai după consultarea unui medic. Perturbarea sistemului digestiv poate rezulta din consumul simultan al unui produs cu alimente proteice. Produsul trebuie exclus din dieta hipotensivă.

Recoltare și uscare, tipuri de fructe uscate

Tradiția de uscare a caiselor are o istorie îndelungată.Anterior, fructele au fost uscate numai în moduri naturale, lăsându-le pe un copac sau așezându-le sub razele soarelui. Producătorii moderni folosesc echipamente speciale de uscare și aplică substanțe suplimentare care îmbunătățesc siguranța produsului. Principalii furnizori ai produsului pe piața rusă sunt Turcia și Tadjikistan.

Există mai multe tipuri de cais uscat :

  • Kajsa( numit fructe întregi fără gropi);
  • caise uscate( jumătăți de fructe);
  • caisă( fructe cu piatră).
Beneficiile și răul de nuci cu miere

Beneficiile și răul de nuci cu miereCopaci

Nucile și mierea sunt foarte utile în sine, dar dacă combinați aceste două ingrediente, veți obține o adevărată bomba.400 de grame de produs pot înlocui o masă completă și pot satura complet orga...

Citeste Mai Mult
Beneficiile și răul de alune pentru corpul uman

Beneficiile și răul de alune pentru corpul umanCopaci

Hazelnut, or hazelnut, is the fruit of a large hazel and is now widely used as a separate food product, and as ingredients or raw materials for the manufacture of other dishes and products. ...

Citeste Mai Mult
Metode eficiente de colectare a nuci de pin

Metode eficiente de colectare a nuci de pinCopaci

Nucile de pin sunt cunoscute nu numai în Siberia și Orientul Îndepărtat, dar și dincolo de ele. Cu toate acestea, locul principal de recoltare a nuci are loc în Taiga Siberiană. Cele mai multe ...

Citeste Mai Mult