Ingrediente simple - cheia succesului în arta culinarăbucătăria.Încercarea de a gusta toate felurile de mâncare nu va funcționa, dar unii pot fi chiar pregătiți, mai ales răcitorul de sfeclă din Belarus. La urma urmei, destul de des vecinii dezvoltă prietenii și împărtășesc rețete interesante pentru feluri de mâncare delicioase.Și acest fel de mâncare este considerat cea mai răcoritoare supă de bucătăria din Belarus. Până în prezent, există multe rețete pentru pregătirea răcitorului de sfeclă.Fiecare dintre ele are propriile caracteristici individuale, în ciuda setului constant de produse. Rezultatul este o masă excelentă, plină de inimă, care aduce răcoritoare într-o zi fierbinte și senzații plăcute pe o seară liniștită de iarnă.
Ingrediente simple - cheia succesului în arta culinară
Principalul produs pentru fabricarea de sfeclă de sfeclă este, bineînțeles, sfecla. Culoarea originală determină frumusețea vasului.Și gustul este fascinant. Prin urmare, mâncarea este atât de populară în rândul oamenilor obișnuiți. Pentru a le face cu adevărat originale, veți avea nevoie de aceste produse simple: sfecla
- ;Ouă
- ;Castraveți
- ;Pene
- de ceapă verde;
- suc de lămâie;Sare
- ;
- condimente.
Cel mai adesea, frigiderul începe să gătească din sfecla de prăjire. 
Unii oameni îi plac mai mult sau mai mult.În orice caz, legumele sunt curățate și frecate cu un răzuit grosier.
Coaceți sfecla de preferință în folie, pentru a nu pierde proprietățile, culoarea și aroma.
După aceea, legumele se scufundă într-o tavă cu apă fiartă rece. Pentru a păstra bogăția culorii supei de sfeclă rece, adăugați câteva picături de suc de lămâie.În plus, va da omenirii câteva note de prospețime.
Citește și: Kaleidoscop de diverse umpluturi pentru ciuperci umplute
Ouăle se fierb într-un recipient separat. Cantitatea depinde de dimensiunea servirii și de dorințele celor cărora le place gustări lichide reci. Acestea trebuie să fie fierte tare, astfel încât să poată fi tăiate în jumătate sau în bucăți. Ouale răcite sunt tăiate în bucăți mici. Cuiva îi plac cuburile, pe cineva de paie.În principiu, opțiunea nu afectează gustul vasului. 
Castraveții proaspeți sunt spălați cu apă curentă.Uscați sau ștergeți cu un șervețel. Tăiați în bucăți mici.
Tinerii cu legume subțiri nu pot fi decojiți. Acest lucru va ajuta la prepararea vasului cu o aromă plăcută de prospețime.
În recipientul principal pentru vas, se toacă penele de ceapă verde tăiat fin cu sare. Când apare sucul parfumat, luați castraveți, ouă și tinctură de sfeclă.Produsele sunt bine amestecate. 
Alimentarea este gata. După cum puteți vedea, rețeta de răcire cu sfecla este foarte simplă, deci este disponibilă și pentru un bucătar neexperimentat. Servit cu smântână și mărar.
.Abordarea flexibilă la gătit
Probabil că mulți bucătari vor fi de acord că gătitul este un câmp unic pentru creativitate. Uneori este dată o rețetă simplă, dar bucătarul adaugă un ingredient nou, având o opinie. Ca rezultat, apare o nouă felie, care câștigă popularitate fără precedent. Iată una dintre aceste rețete de la sfecla holodnik pe apă.
Ingrediente: sfecla
- ;Ouă
- ;Castraveți
- ;
- lamaie;Sare
- ;Zahăr
- ;
- pătrunjel, mărar;Roșii
- ;
- cârnați.
Secretul gătitului este pregătirea. Seara, se fierbe apa intr-o cratita mica.În dimineața următoare, se va răci și va fi gata să scufunde legume în ea.
Sfecla este coapta sau coasa in cuptor in prealabil. Acest lucru face posibilă economisirea timpului și accelerarea procesului de lucru în bucătărie. 
Fierbeți ouă cu o zi înainte de supa programată.În forma răcită, ele sunt mai bine curățate, iar produsele reci sunt mult mai convenabile pentru tăiere. 
Citește și: Rețete interesante pentru marmură de mere cu portocale
Punctul culminant al rețetei pentru borscht de sfeclă rece este un proces preliminar de decapare a legumelor. Pentru a face acest lucru, este mai întâi curățată și frecată pe un răzuit grosier. 
Utilizarea unui răzuitor fin pentru a măcinat un ingredient oferă un rezultat excelent. Felul arată o culoare frumoasă și o consistență uniformă.Gustul nu este inferior versiunii clasice a pregătirii mâncărurilor bieloruse.
Pentru a marina sfecla, sucul este stors din suc de lămâie și zahărul este adăugat la slush rasă.Se amestecă foarte bine. Lăsați o jumătate de oră.
În timp ce produsul este marinat, castraveții se spală într-un curent curge de apă.Dacă sunt bătrâni, decojiți-vă.Probele tinere nu pot fi curățate, gustul borschtului nu va fi afectat. Apoi legumele se taie în benzi sau în cuburi mici. 
Când toate produsele sunt gătite, acestea sunt scufundate într-o tavă cu apă fiartă rece. Sfeclă marinată, ouă tocate și castraveți sunt de asemenea puse acolo. Toate cu grijă amestecate cu o lingură.
Când serviți la masa de masă, borșul rece sau sfeclă fiartă este turnată într-o farfurie, puneți 1 lingură de smântână și verdețuri. Pătrunjel, mărar sau ceapă verde. 
Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga felii mici de roșii sau cârnați. Cine ar refuza o astfel de mâncare savuroasă?Doar oameni foarte timizi.
Sfaturi practice pentru începători
Adesea, generația tânără, care dorește să surprindă casa, lucrează în bucătărie. Bucătari experimentați sau prieteni buni vă pot spune cum să gătească răcitor de sfeclă.Există multe opțiuni diferite pentru a face bielorusă okroshka, dar numai cele mai simple și mai accesibile va face.
Setul original de produse:
- aproximativ 3 litri de apă;
- 3 sfecla mica;
- 5 - 8 castraveți mici;
- ceapa verde;Mărar sau patrunjel
- ;
- 4 ouă;
- lamaie pentru suc;Sare
- .
Acest set de produse este considerat universal, deoarece cartofii și carnea pot fi adăugați la okroshka. Felul este mult mai satisfăcător.
Când ingredientele sunt gata, procedați la procesul de gătire. O rețetă pas cu pas a mixerului de sfeclă roșie pentru bucătari începători vine la salvare:
- Ouăle și legumele sunt pre-gătite( coapte) până când sunt gata.
- Desfaceți sfecla cu un cuțit ascuțit.
- Curățați ouăle când sunt complet reci.
- Spălați castraveții în apă curată și uscați. Tăiați în cuburi sau segmente mici.
- Puneți verdele în castron, se toarnă în apă și se lasă timp de 2 minute.În acest timp, rămășițele solului vor fi îndepărtate din frunzele mici. Se usuca si se toarna pe o placa de taiere.
- Sfeclă roșie frecată pe o răzătoare.
- Imersat în apă rece.
- Aici au pus și castraveți, verdeață tăiată și sare. Amestecul este amestecat bine cu o spatulă din lemn.
- Dați suficient timp să faceți o supă bună, trimițând-o pe raftul frigiderului.
- Servit cu smantana, verdeturi tocate si o jumatate de oua. Foarte frumos și gustos fel de mâncare.
Citiți și: Compoturi dulci pentru iarnă
În acest fel, pregătiți hollower de sfeclă pe chefir.În același timp, ia în considerare unele dintre nuanțe.
Legumele se fierb în apă timp de aproximativ 2 ore. Când se răcește - se coajă și se freacă cu o răzătoare grosieră.Ouăle și castraveții sunt tăiați în cuburi sau paie. Toate produsele puse într-o tigaie de volum, se toarnă kefir. Se amestecă legumele uniform în lichid. Adăugați sare, în funcție de cantitatea de produse. Supa este trimisă timp de o oră într-un loc răcoros. Când este bine înmuiat, servit la masa rece. 
Porțiunea de vârf presărată cu ierburi tocate. Câteva minute de a vă bucura de mâncarea oferită, chiar și de cei mai exigenți gurmanzi.
Reteta video pentru frigiderul pentru sfeclă de zahăr pentru
Kefir
