Să învățăm cum să murăm pepene verde pe iarbă și să ne cunoaștem rețete interesante

Cuprins:Ar trebui să luați în considerare câteva rețete populare cu fotografii și alegeți unul decent. Pulpa moale a pepenei îi permite să absoarbă liber toate componentele de lângă ea.

Utilitatea de pepene verde

Pepene verde bogat bogat nu este doar un fruct dulce și gustos, este, de asemenea, foarte util.Înainte de marinarea pepenilor, trebuie să vă familiarizați mai întâi cu proprietățile sale pozitive.

În primul rând, pepene verde este saturată cu acid folic, care afectează circulația sângelui, precum și reglarea tuturor proceselor chimice din organism. Este pepene verde, care este renumit pentru abundența de acid folic mai mult decât toate celelalte legume sau fructe.

În al doilea rând, fierul din fructul roșu compensează deficiența în organism și tratează anemia.

În al treilea rând, oligoelementele benefice au un efect pozitiv asupra persoanelor cu diabet zaharat.

În al patrulea rând, fibra conținută în pepene verde îndepărtează colesterolul.

În al cincilea rând, vitaminele B1, B2, C, PP, fructoză, caroten și alte substanțe pozitive se găsesc în boabele în cauză.

Din august, începem să ne bucurăm de aroma dulce de pepene, dar toată lumea știe că fructul nu crește pe tot parcursul anului. Prin urmare, aveți nevoie pentru a face pepeni verzi în bănci pentru iarna.În timpul depozitării, o parte din nutrienți, desigur, dispar, dar principala va rămâne. Canningul este un proces ușor care durează până la o oră.Mai mult, astfel de prevederi sunt destul de ieftine. Nu necesită ingrediente suplimentare costisitoare, doar un pepene verde din grădină, oțet, sare și zahăr. Borcane pentru conserve sunt selectate în orice volum, pornind de la numărul membrilor familiei.


Pepene verzi cu sterilizare

Pentru a găti pepenele delicioase pepene verde în cutii pentru iarna, trebuie să luați 2 kilograme de pepeni verzi. Rezultatul prevederilor finale va avea un gust sărat. Printre componentele pentru marinada se va face un litru de apă, 3 lingurițe.linguri de zahăr și 1,5 linguri.linguri de sare. Acidul citric este necesar pentru păstrarea conservării, această cantitate de ingrediente va avea nevoie de o linguriță cu o alunecare.

Citiți și: Metode de recoltare a mărarului pentru iarnă

Procesul de preparare:

  1. Tăiați pepene verde în bucăți mici pentru a putea trece prin cutie.
  2. Puneți pepene verde tăiat într-un borcan, nu prea strâns, astfel încât fructele să nu se potrivească, și acolo a fost un loc pentru saramură.Completați cu acid citric.
  3. Amestecați sarea și zahărul în apă.Pentru a fierbe.
  4. Turnați apă fiartă peste borcane și trimiteți-o pentru o sterilizare de 20 de minute.
  5. Scoateți borcane din apă, plută și viraj, înfășurate.
  6. După câteva zile, desfășurați și puneți-vă în poziția verticală obișnuită.Pentru mai multe zile, dispozitivele ar trebui să stea într-o încăpere ventilată, numai după aceea pot fi îndepărtate la cămară.

1 lingurita de acid citric este inlocuita reciproc cu 9% otet, in cantitate de 50 grame.

Pepenele marinate fără sterilizare

Pentru a curăța rapid un pepene verde, procedura de sterilizare trebuie exclusă, dar apoi toate etapele de gătit enumerate trebuie respectate cu strictețe. Pepene de pepene verzi fără sterilizare sunt dulci și acri. Pentru reteta veti avea nevoie de 10 kg de pepeni verzi. Ar trebui să se potrivească în borcane de 6 bucăți de litru, astfel încât acestea să fie sterilizate în avans. Pentru saramură pentru fiecare borcan trebuie să pregătiți 0,7 litri de apă de la robinet și 1 lingură de lingură.lingura de sare, zahar si otet. Procesul de gătit

:

  1. Spălați pepene verde, tăiați-l în bucăți, mărimea cărora este dată la alegere. Scoateți felii din semințe.
  2. Așezați părțile strânse ale fructelor în bănci.
  1. În această rețetă, pepenele de pepeni marinate sunt fierte rapid, deci are nevoie doar de pregătire în soluție salină.Mai întâi ar trebui să fierbeți apa și să-i turnați cu borcane de pepene.
  2. Scurgeți și fierbeți din nou. Se toarnă toate ingredientele suplimentare pentru saramură și se toarnă în borcane. Imediat plută.
  3. Rotiți borcanele în jos cu un capac, acoperiți cu o pătură până când se răcește.
  4. Pepenele verzi sunt pregătite.

Dacă doriți, puteți adăuga nucșoară, cuișoare sau alte condimente.

Pepene verzi cu aspirină

Pentru a prepara pepeni verzi cu aspirină, sterilizați un borcan de 3 litri și spălați 2 kilograme de pepeni verzi. Pe saramura va fi nevoie de 1 lingura. Lingura de sare, 2 linguri.linguri de zahăr, 2 comprimate de aspirină - toate acestea se vor dizolva în 1 litru de apă.Ca condimente se poate face mărăcină și piper negru.

Citiți și: Cum să gătiți ciupercile prajite

corect și gustoase Procesul de gătit:

  1. Tăiați pepene verde în bucăți, îndepărtând oasele.
  2. Puneți condimentele cu sare și zahăr pe fundul unui borcan sterilizat, trimiteți felii felii pe ele. Se toarna peste toate pastilele.
  3. Se fierbe apa și se toarnă peste borcan. Strângeți imediat capacul, rotiți-l și înfășurați-l într-o cârpă caldă.
  4. În timpul iernii, bucurați-vă de rezultat.

Nu puteți scăpa de gropile de pepene verde. Acestea dau un aspect estetic și nu interferează cu stocarea deloc.

Pepene verzi cu acid citric

Pentru a obține pepeni verzi cu acid citric trebuie să pregătiți 2 kilograme de pepeni verzi. Pentru marinada nevoie de 1 litru de apă, care va fi diluat 1 lingura. Lingura de sare, 2 linguri.linguri de zahăr și jumătate de linguriță de acid citric. Aroma va adăuga mazăre piper negru, cantitatea de care este luată la gust.

Procesul de preparare:

  1. Spălați pepene verde și transformați-o în felii.
  2. În partea de jos a unui borcan sterilizat se toarnă mazăre de piper și se înfășoară deasupra.
  3. Se fierbe apa și se toarnă borcane peste ea. Lăsați timp de 20 de minute să se înmoaie pepene verde în apă.Apoi, se toarnă apa parfumată într-o cratiță, se adaugă vrac și se fierbe din nou.
  4. Se toarnă acidul citric în borcan și se toarnă marinada gata.Întoarceți capacul în jos și înfășurați o cârpă caldă. După o zi, proviziile trebuie să se răcească, să-i dați o poziție normală și să o puneți în cămară.
Citiți și: Compot de vișină conservat pentru iarnă

Pepene verzi cu usturoi

Pentru cei care caută un gust neobișnuit, este oferită o rețetă pas cu pas cu poze de pepene verde cu usturoi. Mâncarea finită are gust de usturoi și gust sărat. Pentru preparat trebuie spălate 1,5-2 kilograme de fructe. Coaceți cățelul de usturoi. Pentru marinada veți avea nevoie de 50 de grame de sare, 80 de grame de zahăr și aceeași cantitate de oțet.

Proces de preparare:

  1. Tăiați coaja verde de pe pepene verde. Carnea rezultată este împărțită în părți. Dimensiune
  2. pentru a pune piesele într-un borcan și a injecta usturoi.
  3. Turnați apă fierbinte timp de câteva minute. Repetați acest element de două ori.
  4. Turnați zahăr și sare pentru a treia oară în apă fiartă și fierbeți. După fierbere se toarnă oțet.
  5. Se toarnă marinada pe felii de pepene verde și plută imediat. Răsuciți, înfășurați și păstrați 24 de ore în această formă.A doua zi, puteți păstra în carcasă pentru depozitarea proviziilor.

Mai sus, am revizuit cele mai populare retete pentru marinarea pepeni verzi pe iarna. Există multe opțiuni pentru păstrarea acestui fruct, dar toate se bazează pe pașii obișnuiți de gătit standard prevăzuți în aceste liste. Multe hostess înșiși fantezii și își adaugă propria lor condimente pentru a gusta, îndepărtându-se de rețetă.Rezultatul se schimbă spre bine în funcție de gust, principalul lucru nu este să o exagerați. Iubire delicioasă vă blanks!

Rețetă video pentru pepeni verzi cu mere de paradis

Reteta pentru baclava clasica cu nuci si miere

Reteta pentru baclava clasica cu nuci si miereRețete și Spații Libere

Uneori chiar vrei ceva neobișnuit pentru desert, iar bine-cunoscutele dulciuri orientale vin în minte. Reteta pentru baclava cu nuci si miere atrage atat expertul culinar cu experienta ...

Citeste Mai Mult
Vinete cu fasole roșie, albă sau verde pentru iarnă: rețete și secrete de gătit

Vinete cu fasole roșie, albă sau verde pentru iarnă: rețete și secrete de gătitRețete și Spații Libere

Conținutul din articol: alegerea de legume Pregătirea vinete și fasole Vinete iarna: vara retete salata cu fasole vinete cu fasole si legume vinete cu fasole verd...

Citeste Mai Mult
Mere fierte în butoi, borcan, cratiță

Mere fierte în butoi, borcan, cratițăRețete și Spații Libere

Conținutul articolului: Mere înmuiate în cutii Mere înmuiate într-un butoi Mere îmbibate cu varză Merele îmbibate sunt cea mai comună formă a acestu...

Citeste Mai Mult