În agitația de dinainte de Anul Nou, este foarte ușor să te întorci în jurul salatelor și să uiți complet de desert și aceasta este o componentă la fel de importantă a mesei festive. Una dintre opțiunile pentru dulceața de iarnă este prunele cu nuci în smântână.Pentru unii, acest fel de mâncare este deja cunoscut și iubit de mult timp, iar mulți nu au nici măcar o idee despre un fel de mâncare gustoasă.
Există multe rețete pentru desert, uneori chiar și cu adaos de lapte condensat, iar altcineva este rafinat și adaugă miere sau sirop de caramel. Dar mulți oameni s-au îndrăgostit de pregătirea clasică a acestei delicatese, pentru că, fără mulți oameni în perioada sovietică, mulți nu puteau face Anul Nou. Iar smântâna făcea parte din rețeta populară a acestui fel de mâncare. Deși o abordare creativă a tratamentelor de gătit nu va fi niciodată inutilă, principalele puncte ale rețetei trebuie încă urmate și apoi puteți schimba ingredientele sau proporțiile la discreția dumneavoastră.
Rețetă pentru prune cu nuci în smântână
Ingrediente:
- 500 grame de prune( este mai bine să se ia cu uscat și cu piatră, deoarece procentul naturalității sale este mai mare);
- 250 de grame de nuci;
- 300 grame de smântână( puteți lua mai mult sau mai puțin, în funcție de preferințe);
- 3 linguri de zahăr din trestie;Frunze de mentă
- pentru decorare.
Pregătirea:
- Îndepărtați prunele în apă fierbinte timp de o jumătate de oră.
- Scoateți ușor oasele. Este recomandabil să lăsați o gaură foarte mică, astfel încât, în pregătirea ulterioară, prunele să rămână întregi.
- Acum, pentru ca prunele umplute cu nuci nu numai ca sa fie gustoase, dar si ca sa arate bine, trebuie sa fiti foarte atenti la plasarea unor bucati mari de nuc in mijlocul acestui fruct. Este important să se păstreze cel puțin un fel de formă de fructe pentru estetică.
- Apoi vine prepararea unei creme delicate. Pentru prunele cu nuci în smântână, va avea nevoie de zahăr din trestie, deoarece va da o aromă de caramel, o nouă nuanță va apărea la fel de mâncare, dar puteți obține împreună cu albul obișnuit. Se amestecă smantana cu zahăr din trestie de zahăr folosind un mixer sau se fixează la amestecător cu viteză redusă.Ar trebui sa obtina o crema aerisita si gustoasa. Puneți frigiderul la un sfert de oră pentru a se îngroșa și a conferi o textura înghețatei ușor topite, care poate fi utilizată și în această rețetă.Dar este în smântână, prune cu nuci, la fel ca gustul copilariei și agitația de dinainte de Crăciun.
- Acum rămâne să alegeți o placă mare și frumoasă pentru tratamente. Apoi întindeți prunele într-o bucată de cerc. Ia smântână deja răcită cu zahăr și se toarnă primul strat de desert. Această cremă acționează ca un strat blând între straturile de prune. Deci, trebuie să puneți întregul vas.
- Adăugați frunze de menta pentru decor și aromă delicată pentru un tratament proaspăt. De asemenea, puteți freca ciocolata amară sau se presara cu scorțișoară, totul depinde de preferințele gustului.
Un mic secret în gătit: nu vă fie frică să experimentați și să adăugați noi ingrediente la îndemână.Desertul este atât de versatil încât va fi perfect combinat cu aproape totul( dulce, desigur).Faptul că delicatețea va fi miere sau un pic mai mult zahăr, gustul său va beneficia.
Un desert de prune uscate cu nuci în smântână este gata! 
El va vorbi intregul tratament la o masa festiva de familie si va evoca cu siguranta cele mai calduroase amintiri din copilarie din atmosfera de Anul Nou!Și chiar și vara, delicatețea nu își va pierde relevanța și va fi la fel de delicioasă ca și înghețata de casă, care va deveni un desert preferat pentru întreaga familie!
