článku:
zrelých jabĺk - užitočným pochúťka, rovnako akovýborné suroviny na výrobu konzervovaného ovocia, pasty, džemu a džemu. Prostredníctvom fermentácie vína sa z ovocia získava jablkový octový ocot, ktorého prínosy a škody sú aktívne diskutované advokátmi zdravého životného štýlu, odborníkmi na výživu, kozmetičkami a lekármi iných špecialít.
Ktoré látky v zložení kvapaliny môžu ovplyvniť ľudské telo? Prečo je jablkový octový ocet užitočný a čo môže vážne poškodiť zdravie?
Zloženie jablčného octu
Keď už hovoríme o akomkoľvek prírodnom produkte a jeho prospešných vlastnostiach, venujte pozornosť biochemickej kompozícii. Ocot je založený na látkach, ktoré sa prenášajú z jabĺk a syntetizujú počas fermentácie.
Základom pre stanovenie prínosu a poškodenia jablčného octu je komplex organických kyselín, vrátane kyseliny octovej, kyseliny jablčnej, kyseliny šťaveľovej, kyseliny mliečnej a kyseliny citrónovej. Z buničiny ovocie v tekutine organického pôvodu dostane časť vlákna, rovnako ako hmotnosť mikro a makro, aminokyselín, vitamínov a enzýmov.
V kompozícii je niekoľko desiatok bioaktívnych zložiek, ktoré určujú zdravotné výhody jablčného octu. Mnohé z nich sú však oveľa efektívnejšie ako v surovinách.
Zlúčeniny vitamínu E a skupiny B, kyselina askorbová a beta-karotén sa dostávajú z jabĺk na jablká.Medzi minerály nachádzajúce sa v kvapaline patrí horčík a železo, draslík a vápnik, sodík, fosfor, meď a kremík. Kalóriový jablčný jablkový ocot je veľmi malý.
Na 100 ml kvapaliny je 21 kcal.
Množstvo užitočných látok vysvetľuje použitie jablčného octu na liečivé účely, ale nadšenie pre túto metódu hojenia môže byť nebezpečné, ak neberiete do úvahy vysokú biologickú aktivitu kvapaliny, dostupné obmedzenia a dávky schválené lekárom.
- stimuluje trávenie;
- udržiava rovnováhu črevnej mikroflóry, ktorá potláča reprodukciu patogénnych baktérií;
- pomáha telu absorbovať tuk.
Jablkový ocot ako užitočná prísada je zahrnutý v strave počas "lenivého" trávenia a nízkej acidity. Okrem toho je výrobok často zahrnutý do stravy tých, ktorí chcú schudnúť a normalizovať metabolizmus.
Stimulácia metabolických procesov, zrelý jablkový ocot:
- prirodzene zvyšuje imunitnú obranyschopnosť;
- zlepšuje výkonnosť a napomáha obnovovaniu po namáhavej fyzickej práci;
- zabraňuje rozvoju depresie, nespavosti a chronickej únavy.
Starostlivé používanie jablčného octu pomáha vyčistiť telo toxických zlúčenín a fixovať pravidelné stolice.
Výhody a poškodenie jablčného octu pri externom použitíV tomto prípade bioaktívna kvapalina pôsobí ako prírodný antiseptický prostriedok. Príklad efektívneho použitia octu možno považovať za:
Aplikácie - s uhryznutím hmyzu, dermatitídou a inými typmi podráždenia;Zhromaždenie
- v prípade tonzilitídy a iných chorôb bakteriálnej povahy spôsobených stafylokokovou, pneumokokovou a streptokokovou infekciou;
- stieranie s pustulóznymi kožnými léziami, akné a nadmernou mastnou pokožkou.
Vzhľadom na vysokú koncentráciu organických kyselín ocot perfektne vysušuje pokožku, dezinfikuje, zmierňuje svrbenie, reguluje tvorbu sekrécie kože a stimuluje regeneračné procesy.
Tieto vlastnosti predstavujú zdravotné prínosy jablčného octu. Tekutina bohatá na stopové prvky, organické kyseliny a vitamíny je úspešne obsiahnutá v maskách, kondicionéroch a oplachovaní:
- je určená pre mastné vlasy, náchylné na rýchlu stratu čerstvosti a objemu;
- pre aktívnu starostlivosť a liečbu lupín.
Jablkový ocot prináša významné výhody tým, ktorí trpia kŕčovými žilami. Kompresie a trenie s týmto nástrojom posilňujú tkanivá a nádoby, ktoré ich dodávajú, zmierňujú opuch a stimulujú prívod krvi.
Kontraindikácie a opatrnosť pri konzumácii jablčného octu
Prírodný ocot získaný z jabĺk je bohatý na látky, ktoré aktívne ovplyvňujú zdravie. Ale s nadmernou alebo negramotné použitie kompozície neprinesie výhody a poškodenie jablčného octu v tele môže byť neuveriteľne vážne.
Koncentrované kyseliny majú deštruktívny, dráždivý účinok na poškodenú kožu a sliznice, na zubnú smalt a suché vlasy.
Preto pacienti s peptickým vredom a pankreatitídy, popáleniny a gastritída spôsobené zvýšenou kyslosťou by mali odmietnuť užívať ocot a tiež ho obmedziť v každodennej strave.
Prečítajte si tiež: Príprava kompoty na zimu z čierneho jablka s jablkami Oceľový jablkový ocot by sa nemal používať v prípade poškodenia ústnej sliznice, napríklad príznaky stomatitídy. Ak sa neprijmú bezpečnostné opatrenia, kyseliny spôsobujú aktívny rozvoj erózie a môžu komplikovať liečbu. Paralelne, ocot pôsobí na zubnú sklovinu, čím časom oslabuje a z nej vylučuje vápnik.
Ako používať jablkový jablkový ocot s výhodou a bez poškodenia tela? Po prvé, výhody tohto produktu v každom prípade, musíte sa opýtať svojho lekára, a potom postupujte podľa jeho pokynov.
Ak sa má ocot požívať, riedí sa na bezpečnú koncentráciu a potom sa použije rúrka na udržanie tekutiny na zuboch čo najmenej.
Pri vonkajšom používaní je lepšie predbežne testovať uhryznutie kože zápästia. Ak negatívna reakcia nepríde, kvapalina môže byť vedená do obkladov, masiek a opláchnutie vlasov.
Všetky výhody a nevýhody používania jablčného octu - video
Tieto vlastnosti predstavujú zdravotné prínosy jablčného octu. Tekutina bohatá na stopové prvky, organické kyseliny a vitamíny je úspešne obsiahnutá v maskách, kondicionéroch a oplachovaní: Prírodný ocot získaný z jabĺk je bohatý na látky, ktoré aktívne ovplyvňujú zdravie. Ale s nadmernou alebo negramotné použitie kompozície neprinesie výhody a poškodenie jablčného octu v tele môže byť neuveriteľne vážne. 
