O výhodných vlastnostiach squashu
Predtým, než sa pýtate na otázku: "Ako na squash na zimu?", Musíte pochopiť ich nevyhnutnosť vôbec. Neobyčajne krásne obrysy a vzdialená asociácia s UFO prinášajú túto zeleninu do prvých etáp popularity vo varení a najmä v konzervovaní.Ale je to nielen atraktívne zvonka, jeho užitočné vlastnosti nie sú horšie ako vonkajšia krása. Prítomnosť priaznivých mikroelementov, zlepšuje ľudské videnie, funkciu pečene. Diétna vláknina pomáha zbaviť sa nadmerného cholesterolu. Množstvo vlákna normalizuje črevá, zabraňuje rôznym poruchám. Squashové semená sa potýkajú s prebytkom soli v tele a zmierňujú dnu.
Pekná žltá zelenina obsahuje vitamíny - A, B, C, PP, minerály - železo, draslík, horčík, sodík. Všetky tieto živiny sú obsiahnuté na krátky čas, po vyrezaní 12 dní po kvete strácajú squash svoje výhody a už nie sú vhodné na ľudskú spotrebu. Takéto plody sú považované za prehnané a odosielané do krmív pre zvieratá.
Zvažovaná zelenina odporúča jesť s mäsom. Marinované patisóny sú najvhodnejšie pre bielkovinové produkty, ktorých recept bude obsahovať podrobný popis toho, ako urobiť chutné doplnky na mäsové jedlá.Takýto tandem je užitočný pre ľudí s problémom žlčníka, pečene, žalúdočných vredov. Diéty, squash - nevyhnutný prvok v strave, pretože bojuje s trosky a obezitou.
Pri varení sa squash môže osoleť, nakladať, konzervovať na zimu, pripraviť džem a pridať do šalátov. Nižšie je niekoľko lahodných receptov na marinovanie squash na zimu. Pri rezervách potrebujete iba mladú zeleninu s tenkou pokožkou. Budú pripravené za mesiac, bez ohľadu na to, ako sa uchovávajú, pod nylonovým krytom alebo pod plechom. Preto bez toho, aby ste čakali na zimu, môžete vyskočiť pohár okrúhlice a vychutnať si výsledok.
Marinovanie:
- Blanch premýšľal mladý squash 5 minút. Ak chcete získať chrumkavé nálevy squash po blanching, musia byť ochladené v studenej vode, tiež asi 5 minút.
- Umiestnite korenie na spodnú stranu skloviny. Môže to byť petržlen a kôpor okolo 2 vetvičky. Na chuť sa pridáva mäta a dva strúčiky cesnaku. Ochutnajte soľanku, ktorá bude tiež soľ do 2,5 lyžice.lyžice, bobkový list, približne 8 hrách čierneho korenia.
- Varte 5 minút, nalejte 4 lyžice.lyžičkový ocot a umiestnite mušle do nálevy. Vypnite teplo, zakryte viečkom a nechajte 3 dni nasýtiť.
- Squash ready.
Nakladaný squash by mal byť uložený v chladničke tak, aby nebol rozdrvený.
Pickled Squash Chunks
Ak máte na ruky príliš vyspelú a tvrdú zeleninu, bude to nakladané squash na zimné kúsky. K tomu potrebujete 4 kusy veľkého squashu a jednu mrkvu.
Marinovanie:
- Rozdrvte squash na kúsky.
- Odlúpnite a nakrájajte mrkvu.
- Vložte korenie do nádoby: 3 strúhané cesnakové strúčiky, 8 plnené strúčiky, kôpor, listy z chrenu. Položte zeleninu na vrch.
- Varenie obyčajnej vody z vodovodného kohútika a nalievanie zložiek do nádoby. Zakryte viečko voľne a nechajte ho variť 15-20 minút.
- Preneste nasýtenú vodu do panvice a pridajte 2 polievkové lyžice.lyžice cukru so 4 polievkovou lyžičkou. Lyžice soli Všetko toto sa varí.
- Nalijte ocot rýchlosťou 1 lyžica.lyžice na 1 liter kapacitu. Nalejte horúcu soľanku. Banky sa valcujú, zabaľujú a čakajú na chladenie.
Nakrájaná squash v horúcej omáčke
Pikantní milovníci občerstvenia milujú konzervované squash podľa receptúry nižšie. Na varenie budete potrebovať asi 300 gramov squashu, ktoré budú ponorené do nádoby s objemom 0,5 litra. Medzi ingrediencie bude tiež červená paprika, ktorej množstvo je upravené podľa vašich preferencií.Akutnosť príjemných cukrárov bude mať jablkovú chuť, pretože jablkový oct sa vezme do receptúry. 
Namiesto octu sa môže použiť jeho esencia. Pre to musíte udržať pomery 1: 7, a to znamená, že v 1 lyžičku esencie je potrebné pridať 7 polievkových lyžičiek.lyžice vody.
Nakladaná squash s uhorkami
Kombinácia squash s uhorkami je skvelý nápad. Jedlo je nielen esteticky krásne, ale aj chutné.Nakrájaný squash s uhorkami má sladkú chuť a dlho sa skladuje pod viečkom. Recept bude potrebovať kilo squash a kilogram uhorky. Tieto zložky sa zmestí do 3-litrovej nádoby. Všetko závisí od veľkosti zeleniny. 
Marinovanie:
- Pripravte zeleninu: umyte, odstráňte zeleninu, chvost a vysušte.
- Sklenené nádoby by mali byť sterilizované a na spodnej časti by mali byť umiestnené korenie, vrátane 6 strúčiek stredného cesnaku, asi 3 bobkový list, 6 koreňov korenie, petržlen, kôpru, ryžové a čerešňové listy.
- Vložte cukríky a uhorky na korenie.
- Cook marináda pozostávajúca z 2 lyžice.lyžice cukru a 1,5 lyžičky.lyžice soli rozpustené v jednom litri vody. Privarujte a pridajte 0,5 lyžičky octovej esencie. Nalijte zmes z nádoby.
- Odošlite na sterilizáciu trvajúcu 10 minút.
- Twist, otočte, zabaľte. Po ochladení otočte a vyčistite v chladnej miestnosti.
Nakrájaný squash s cuketou
Aby ste si na zimu vybrali cuketu a squash, budete potrebovať 1,5-litrovú nádobu, ktorá bude mať 0,5 kg squash a 0,5 kg cukety. Hlavné zložky sa zriedia dvoma kusmi mrkvy a rovnaké množstvo sa pridá do sladkého korenia. Nestrácajte, pridajte cibuľu.
Marinovanie:
- Sterilizujte nádobu, v ktorej potom rozložte 2 dáždniky kôpru, 2 čerešne a 3 strúčiky cesnaku.
- Rozstrihnite mrkvu na krúžky a nakrájajte papriky na 4 kusy a odstráňte jadro. Pripravené komponenty posielajte do pohára na korenie. Jedna červená paprika je taktiež umiestnená na ostrosť.
- Zucchini by sa nemali čistiť, ale je potrebné ich vystrihnúť na krúžky.
- Squash umývanie. Ak sú malé, potom nechajte vo svojej forme, veľké by mali byť rozdrvené.Vložte ingrediencie do pohára.
- Pre marinádu by ste mali odobrať panvicu, do ktorej sa naliať 1 liter vody.70 gramov soli zmiešanej s 3 lyžičky.lyžice cukru a zaspali vo vode. Tam, nalejte 70 gramov octu a vložte do korenia( 5 kusov hrášok a bobkový list).Varíme a nalejeme zeleninu.
- Nakrájané uhorky na zimu v plechovkách, zakryte viečkami a vložte do hrnca s vodou na sterilizáciu. Tento postup trvá 30 minút.
- Odstráňte z vody, pevne priskrutkujte uzávery. Prevráťte, zabaľte v horúcej látke a odložte na deň.Nasledujúci deň sú ustanovenia pripravené na prevoz do skladu.
cuketu s cuketou Letná squash s paradajkami
Letná squash s paradajkami marinovanými na zimu nie sú príliš ostré a mierne sladké.Na dosiahnutie tejto chuti vezmeme 3-litrovú nádobu, ktorú naplníme kilogramom squashu a kilogramom paradajok.
Marinovanie:
- Blanch squash a pošlite ich do banky.
- Umývajte rajčiaky a pripevnite ich aj na hrebene.
- Varenie marináda zložená z korenia: korenie a čierne korenie s 3 hráškom, a voľné: soľ, cukor, ocot - 3 lyžice.lyžice. Tieto zložky sa zriedia 1,5 litrom vody. Nezabudnite na bobkový list.
- Nakladaný squash na zimu bez sterilizácie s paradajkami, takže by ste ich nemali posielať na panvu s horúcou vodou. Mala by jednoducho naliať horúce marinádové banky a okamžite zalomiť viečka. Zahalte v teple a ochlaďte.
Pre určitú pikantnosť v receptúre môžete vyrobiť niekoľko čiernych ovocných bobúľ, ktoré musíte držať 10 minút vo vriacej vode pred pridaním do pohára.
Zachovanie zeleniny dúfame, že získame rýchlejší výsledok, nielen výsledok, ale chutné a bohaté.Nakladané squashové instantné recepty vám pomôžu zvládnuť túto úlohu. V skutočnosti nie je ťažké rýchlo vyberať zeleninu z tekvicovej rodiny. Po prvé, squash musí byť rozrezaný na kúsky. Marináda tak môže rýchlo nasýtiť zeleninu. Pre väčšiu spoľahlivosť je vhodné varenie squash spolu so soľankou. A nakoniec, v žiadnom prípade nepreskočte postup blednutia. Bon appetit a lahodný marinovaný squash vás!
